重度宫颈糜烂的治疗:美食天下菜谱精选 2011-6-28

【自制街边小吃】冰糖葫芦阅读原文

你一串，我一串 甜丝丝还有点酸 你一串，我一串 人人脸上都笑开颜！

原料：草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签。

1. 材料：草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签

2. 草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。

3. 将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起。

4. 可随意搭配喜欢的水果，串好控干水分。

5. 锅置火上倒入冰糖。（我用了200克）

6. 加入开水，刚好没过冰糖即可，不停的搅拌直至冰糖全部融化。

7. 转小火熬制，注意不要再搅拌糖浆。

8. 糖浆煮至微黄、黏稠时可用筷子提点浆，放在凉水中检验糖浆是否凝固，或尝一下是否粘牙。

9. 糖浆熬好后，迅速将水果串放入锅内裹上糖浆。

10. 将裹好糖浆的水果串放在抹过水的平面上，冷却后即可取食。

【清热祛火】清甜莲子阅读原文

这道粤菜的的特点：莲子松化，味道清新。 莲子的功效：清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴，吐血，遗精，目赤肿痛。 莲子心主要成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类 其中前荷叶碱、牛角花,素、甲基紫堇杷灵有带苦性,因而莲子心是苦的,成熟的莲子心会苦一些. 莲子心：莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。

原料：莲子、砂糖、水。

1. 先把莲子洗净。

2. 用温水下锅泡发莲子。

3. 开锅煮5分钟后捞出来。

4. 换入清水再煮至开锅，把莲子捞起捅去莲心。

5. 又用开水煮到莲子绵软，大约40分钟。

6. 捞出来备用。

7. 取一个干净砂锅，放入250克水和100克砂糖烧开，待糖融化。

8. 将莲子倒入锅中。

9. 开锅煮5分钟即熟。

10. 盛入碗中，即可享用。

【美味主食】煎锅版迷你披萨阅读原文

原料：面粉、酵母、牛奶、 白糖 、苹果、 芒果、猕猴桃、卡夫菲力干乳酪、芝士。

1. 准备好面粉。

2. 准备好水果和乳酪。

3. 准备好牛奶和酵母。

4. 牛奶加热，酵母用温牛奶化开。

5. 面粉、糖、盐混合，加入酵母液。

6. 和好，成光滑面团。置温暖处发酵。水果去皮，切小块。

7. 平底锅抹上一层油。

8. 面团发酵好，揉匀、排气；取一半擀成稍厚点的面皮，放入煎锅中；用叉子在皮面上扎出若干小眼。

9. 煎锅放炉上，小火煎制。

10. 小火煎至饼皮底部焦黄。

11. 放上一片奶酪芝士。

12. 水果一层层铺好。

13. 撒上乳酪；用小火烤制5分钟。

14. 将煎好的披萨移入盘中。放入微波炉，微波组合烧烤　5分钟，乳酪表面微黄即可。

【美容菜谱】山药炖猪皮阅读原文

寒冷干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，使得女人的皱纹会在此时悄悄地爬上眼角，然后向纵深延伸。 偏偏造物主总是眷顾女人的，有那么多美味又美颜的好东西不说,还有一些即好吃又不会发胖的东西，就是肉皮与山药。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。 山药味甘、性平，入肺、脾、肾经，不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

原料：山药、猪皮、青椒、盐、味精、酱油、醋、料酒、干辣椒红、植物油、大葱、姜。

1. 准备猪皮150克，清洗干净。

2. 把猪皮用清水焯过。

3. 然后把肉皮用刀将油脂清理干净，切成宽条儿，备用。

4. 山药、青椒清洗干净。

5. 山药去皮，洗净，切成片，青椒切块。

6. 葱、姜切成碎末，干辣椒切成细丝。

7. 把锅放旺火上，放入油，烧到八成热，下葱末、姜末爆香，将猪肉片放入锅内翻炒。

8. 然后烹入醋、料酒、酱油。

9. 倒入点儿清水。

10. 放入山药块儿加入干辣椒丝、精盐，烧开后，改用小火炖20分钟，加入青椒翻炒均匀，放入味精出锅。

【骨质疏松食谱】黄豆冬瓜筒骨汤阅读原文

最近天气异常干燥，汤水、糖水天天换着喝，才解决了口干舌燥的问题。 　　第一次喝这款汤是在朋友家，端上来的时候觉得这两种食材配搭挺怪异的，可是味道却挺好，自己也试着煲一大锅，喜欢冬瓜，也喜欢黄豆软绵绵的口感。

原料：筒骨、冬瓜、黄豆、姜、白醋、盐。

1. 筒骨洗净切块。

2. 黄豆头晚泡发好。

3. 冬瓜切块，姜切片备用。

4. 锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。

5. 把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋。

6. 盖上盖子，扭到汤水键（时间大概是半小时）。

7. 半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃。

8. 如果喜欢喝浓郁的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了。

【夏日小凉菜】赛肘花阅读原文

味道鲜美，口感独特，是不错的下酒菜。

原料：猪皮、五花肉、香叶、大料、桂皮、小茴香、花椒、陈皮。

1. 用修眉夹去除猪皮上的毛发。

2. 将肉皮上多余的白色油脂刮掉。

3. 取一块五花肉，用料酒、盐腌制，反复揉搓。

4. 入味后，将肉卷在肉皮里。

5. 用马莲草将肉皮卷的两头和中间绑紧。

6. 将肉皮卷温水入锅焯制片刻捞出备用。（3分钟左右即可）

7. 锅置火上放油加糖炒糖色。

8. 待其变小泡后放入热水，放入料酒、酱油、八角、葱姜、盐调味。

9. 再放入肉皮卷，小火炖50分钟。

10. 出锅放凉包裹上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。

11. 取出切片码好，再用蒜茸、米醋、鸡精、香油和酱油在一起调成小料食用即可。

【自制熟食】午餐肉阅读原文

提起午餐肉，估计没有几个人会不知道的。那个方方的小铁皮盒子，那把神奇的小铁钥匙，引着多少人肚里咕噜咕噜直叫唤......

原料：猪瘦肉、葱、姜 、鸡蛋、豌豆淀粉、凉水、盐、糖、料酒、生抽、五香粉 。

1. 猪肉细细的剁成肉泥儿，剁的久一些，越细越好哦。

2. 姜和葱同样剁成细细的茸。

3. 把所有的调料、肉泥儿、姜、葱、淀粉、鸡蛋白（蛋黄单独放哈）、水混合在一起。

4. 使劲搅打至粘稠、上劲。

5. 取洗净消过毒的纱布两片，将一半的肉馅放在纱布上。

6. 用手拍肉馅成长方形，要尽量把肉拍瓷实点；把纱布包起来（拍的时候手上蘸着水哈）。

7. 包好的放在蒸锅里蒸25分钟。

8. 蒸25分钟左右就基本9成熟了，此时关火，取出肉，表面刷上蛋黄，喜欢吃蛋黄的刷多一些（像我这样^_^），不喜欢的薄薄刷一层或者不刷也可以。然后再上锅蒸至蛋液凝固即可。

拍肉馅儿的时候要尽量拍久一些拍瓷实些哈，看我的成品里有大小不一的洞洞，就是偷懒的结果。

【营养儿童餐】荷包豆腐阅读原文

川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。今天俺给大家上一款鲜嫩软滑、清淡适口的四川菜【荷包豆腐】。

原料：大豆腐、菠菜、火腿肠、鸡蛋清、干淀粉、盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、香油、鸡汤、水淀粉。

1. 豆腐洗净，去掉硬皮，用刀背碾成泥。

2. 加入盐、鸡精、胡椒粉、蛋清、干淀粉、料酒搅拌均匀，火腿切成细末备用。

3. 将拌好的豆腐泥挤成丸子，然后用手按扁。

4. 放入盘中，上面撒上火腿末，上锅蒸5分钟定型。

5. 菠菜洗净，入开水焯一下，捞出。

6. 码入大碗中，将蒸好的豆腐饼放在菠菜上。

7. 鸡汤倒入锅中烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡。

8. 将芡汁浇在装豆腐饼的大碗中，最后淋上香油即可。

磨叽几句： 菠菜营养丰富，含有较多的蛋白质，还含有较为丰富的钙、铁、维生素E以及尼克酸等。菠菜具有一定的补血作用，菠菜中所含的酶类物质能够促进胃和胰腺的分泌功能。 菠菜也有缺点，由于它含草酸较多，吃起来有点发涩。草酸容易和食物中的钙结合形成不溶性的草酸钙，妨碍人体对钙的吸收。长期吃草酸含量高的食物，还容易产生肾结石。因此，吃菠菜前最好用水焯一下，经过水焯以后菠菜中80％的草酸便可被除去。但焯的时间不宜太长，否则会降低菠菜中维生素的含量。焯过以后的菠菜不仅营养成分丢失不多，而且口感较好。 婴幼儿，肺结核、软骨病患者，为了不影响钙的吸收，最好少吃或不吃菠菜。菠菜具有一定的滑肠作用，腹泻患者最好也不要吃。 不喜欢吃菠菜可以用小白菜、油菜等来代替。

【家常菜】糟溜鱼片阅读原文

“糟溜鱼片”，是鲁菜中的又一经典菜肴，它已传承了上百年。历经沧桑经久不衰，至今，人们依旧喜欢它！ 这道菜，在京城几家大的鲁菜酒楼里的销量，永远排在前列。凡是品尝过它的人，定会被那悠悠的糟香和那滑嫩的鱼片所陶醉，瞬间，舞箸飞觞欲罢不能，直至盘干碗净，呵呵！能令人一生回味的菜肴并不多，但“糟溜鱼片”却最能勾起人的食欲，酒楼里吃这道菜的人，大多是回头客居多。 “糟溜鱼片”制作起来也很简单，关键要注意两点，一是要有“香糟汁”，二要注意滑鱼片时所掌握的火候，只要您掌握的这两点，再看看我写的操作全过程，立即在家就会做。 说起“香糟”，很多店家都把它当成自家的秘制调料，大多是密不外传。因此，外人无从知晓，您也就在家做不出这道菜肴。 其实，说白了，香糟就是酿造黄酒的糟粕，一般都用它添些饲料来喂猪，呵呵！但不知道哪年哪月，被聪明人把它挖掘了出来，经过二次发酵精心勾兑使它变废为宝。说是香糟，但闻起来，黄酒啥味儿它啥味儿，只是酒香中略带有丝丝另一股幽香的气息，比黄酒的香气更为浓重和绵长。 现在市场上出售的一般都是500克袋装的黄酒糟，买回家后上笼蒸透，蒸好后往里兑入两倍的黄酒，把容器密封焖泡几小时，用纱布缝制一个口袋，把糟和酒的混合物倒入口袋里扎好封口吊起来，让它自然往下流淌过滤，下面用一个容器盛接，几小时后过滤完成，酒糟就不要了，滤出的糟汁可装入瓶子里，放入冰箱冷藏，随用随取。您就可以用它来熘鱼片、溜鸡片、溜三白等都可以，反正您喜欢用它溜啥就溜啥，呵呵！我用它做过糟溜豆腐，也很好吃！ 别小看这“黄酒糟粕”，里面却含有丰富的氨基酸，通过酶的作用，可以转换成很多对人体有益的物质，用它做菜，既可以提鲜又增加美味，是很健康的调味品，亲们，千万别用它再喂猪了，呵呵！ 我还是在春节的时候滤了一瓶，要不是美食家栏目搞活动，我早把它忘了。很久没吃鲁菜了，正好解馋！今天，就用这自酿的“糟汁”制作这道传统鲁菜“糟溜鱼片”，主要做法如下；

原料：龙　鱼肉、水发黑木耳、青豌豆、冬笋尖、香糟汁、盐、白糖、白胡椒粉、味精、葱、姜、蛋清、干玉米淀粉、水淀粉、烹调油、清水。

1. 用斜坡刀的方法把鱼肉片成片。

2. 把片好的鱼片放入碗中腌制。

3. 鱼片里放入盐1克、鸡粉1克、白糖3克、胡椒粉少许。

4. 往鱼片里再放入葱姜拌匀，码好底味腌制5分钟。

5. 鱼片腌好后，拣出葱姜不要，往里面放一个蛋清用手抓匀。

6. 把蛋清抓匀后，舀一汤匙大约10克左右的玉米淀粉放入鱼片里。

7. 放入淀粉后再次用手抓匀，由于鱼片的水份较大可以不用加水。

8. 炒勺上火烧热，注入适量烹调油，油温2-3成热时便可放入鱼片，油温切不可过高，以鱼片下锅后用手晃动炒勺，鱼片可以在油中滑动不抓锅底为最好，否则油温便高了。

9. 待鱼片定型变色后要立即捞出，此时鱼片五至六成熟。

10. 另起锅注入开水倒入木耳烫熟。

11. 把烫熟的木耳倒入盘中铺平垫底备用。

12. 把笋片和青豌豆下入开水锅汆烫。

13. 汆烫好捞出备用。

14. 把锅中的水倒掉，另放入适量开水。

15. 水开调味，先放入少许盐。

16. 再撒入少许胡椒粉。

17. 锅中放入10克白糖。

18. 再放入少许鸡粉。

19. 倒入糟汁搅匀。

20. 放入鱼片。

21. 放入配料，晃动炒勺摇匀。

22. 汤开用水淀粉勾芡，在勾芡时应用手边晃动炒勺边淋入水淀粉。

23. 最后用勺或锅铲贴锅底推两下。

24. 出锅前淋入适量葱油即可。

25. 把溜好的鱼片舀入盘中铺好的木耳上。

26. 码盘后稍事点缀便可上桌享用。

27. 至此操作全部完成（上火操作共用时6分钟）。

糟溜鱼片特点；汁芡淡黄、糟香浓郁、鱼片滑嫩、鲜香微甜。 温馨提示； 1、制作此菜，选用海鱼或淡水鱼都可以，以肉质纤维较细腻的鱼类为好，过去通常使用的是青鱼和黑鱼，现在资源丰富了，选择也可比较广泛一些。淡水鱼可选用；鳜鱼、鲈鱼、青鱼、黑鱼和草鱼，海水鱼可选择；大黄鱼、龙　鱼、石斑鱼等。 2、在片鱼片时要视鱼的种类而定，蒜瓣肉的鱼可适当片的厚一些，肉质紧密的可片的薄一些，例如；黄鱼、龙　鱼、石斑鱼、鳜鱼等，都属于熟制后呈蒜瓣肉类的鱼，因此不宜片的太薄。 3、在用油滑鱼片时，要保持热锅凉油，只需注入凉油片刻鱼片便可以下锅，鱼片下锅后轻轻晃动炒勺，令鱼片在锅中滑动，不要用勺子筷子去搅动，待其定型后用手勺再稍事推动，变色后立即捞出。煮过东西的锅要用油溜好以后再用，否则定会粘锅，在家中最好炒勺和汤勺分开使用。 4、黄酒糟一般超市或大型副食品批发市场都有售。制作方法，按我前文的第七段落制作即可，很简单。 大炒勺的这款传统鲁菜“糟溜鱼片”就做好了。吃起来味道鲜美非常不错，供朋友们参考！

【自制酱料】香辣猪肉酱阅读原文

自已做的猪肉酱，没有固定的标准，适合自已就好。味道辣而不过、香而不腻，色泽红亮，诱人食欲，开胃增食，无论是吃米饭、面条、馒头、饼等，都可作为佐餐、调味，还可作为红烧鱼、红烧肉的主打调料或做炸酱面。

原料：猪肉馅、葱、蒜、豆豉、甜面酱等。

1. 主料：猪肉馅。

2. 配好各种料。

3. 配料：葱、蒜、豆豉、甜面酱等。

4. 油锅炒香蒜、葱末后。

5. 倒入甜面酱和豆瓣酱炒出红油后。

6. 倒入肉馅炒香。

7. 肉馅炒香后倒入豆豉、五香粉、辣椒面、胡椒粉、糖、生姜粉。

8. 小火炒香后倒入一点料酒。

9. 最后倒入少量水，小火熬制二十分钟即可。