进口贸易:香辣鸡翅
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/12 04:27:40
这个菜是在美食家里学的,原来的作者没取名。我也不知道这个叫什么名字。很好吃,香香辣辣的,就暂且叫香辣鸡翅吧: 似乎以前做的比现在做的好哇 看做法:
还没吃饭的时候,就被她看着电视捏的差不多了。当零食也不错,当菜也下饭,就是做起来有点麻烦。请客的时候做做,也绝对可以给自己的厨艺加分。
准备过程:
#:鸡翅八个,从中间两根骨头缝斩开,方便吃,一根骨头不用下手了。
#:葱花,姜蒜末,红辣椒圈(喜欢辣多放点)
#:一茶匙辣椒粉,一茶匙孜然粉,两茶匙芝麻
注:1,做这个菜最好别拍过程,红辣椒会焦了。
2,炒制的过程保持中小火。
3, 为什么复炸?——因为复炸可以让炸制品吐油,并且能使外壳酥脆。
4,现做现吃。虽然我觉得凉了也挺好吃,但是还是趁热更好吃