驾驶证换证身体证明:【图】啤酒酱香鸡翅

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 02:28:57

啤酒酱香鸡翅

淘气猫美食厨房 / 原文 / 2010-11-01 / 20965人看过星级：5分评分：0分点击星星给菜谱评分吧！
  • 做法：烧
  • 口味：酱香味
  • 难度：初中水平
  • 人数：2人份
  • 烹饪时间：<15分钟
  • 鸡翅9个
  • 啤酒1瓶
  • 芝麻适量
调料
  • 色拉油少许
  • 姜3片
  • 八角2个
  • 花椒1茶匙
  • 干辣椒2个
  • 生抽3汤匙
  • 老抽半汤匙
  • 大葱半根
  • 香叶3片
  • 白糖1茶匙
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啤酒酱香鸡翅的做法

鸡翅中洗干净，花椒、八角、香叶和干红辣椒一起放入调料包中备用

取一个汤锅，锅中放入清水，冷水时放入鸡翅中，大火烧开

用勺子撇干净浮沫，继续煮2分钟，然后捞出沥干水分

换一个煎锅，锅中放入少量的油，将鸡翅中煎至两面金黄

然后倒入啤酒，放入刚才装好的调料包和葱段、姜片，调入生抽、老抽和白糖，大火烧开

最后大火收干汤汁，出锅时撒上白熟芝麻即可

1、因为生抽和老抽放的比较多，可以不放盐了，根据个人口味要是口重的人可以稍微加点盐，但只要加一点点就够了。

2、白糖可以用冰糖代替，颜色会更亮。

3、鸡翅中一定要沥干水分，要不在煎的时候油会往外嘣。

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