麻城到武昌动车:舌尖上的艳遇—秋冬家宴菜4之“营养好吃”
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/26 20:06:30
剁椒蒸虾
1.趁着现在虾大量上市非常便宜的时候多买一些回来,2.准备好几个饮料瓶,(要选那种大口的饮料瓶)
3.将饮料瓶冼净后把鲜虾一只只的装入瓶类,瓶子装满后拧紧瓶盖
4.将装好的虾放入冰箱的冷冻室里即可
1.虾要选鲜活的,
2.瓶子要选大口径的,这样虾装起来容易些,
3.瓶子最好是选那种500ML的即可,这样每次一瓶的用量刚好够食用的
4.虾在装瓶时不用加水
5.放入冰箱冷冻个一年半载拿出来食用都没问题,这样就可以在冬天没有虾的季节吃上新鲜便宜的虾了。
6.虾冻了两月了,虽然不及买回来时那么新鲜,但是要比在菜场买的新鲜很多,口感吃起来也是鲜嫩多汁的。
食材:虾
配料:剁椒,食用油
做法:
1.将虾煎掉虾须和虾腿
2.装入盘中的虾用勺子在上面轻铺一层剁椒
3.加入两勺食用油
4.将虾放入微波炉里大火3分钟即可取出
虾用微波炉蒸的时候不易过久,太久会造成虾脱从离壳,这样吃起来太干,
因为剁椒本身就挺咸,所以没放盐
五柳鲩鱼
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海鲜乌冬面
原料:乌冬面一包,虾,鱿鱼,青菜,鱼肫,蒜
将虾剪掉虾腿虾须,青菜洗净,鱿鱼切花,鱼肫清洗干净备用
将锅内倒油后放入蒜爆香,
倒入切好洗净的海鱼快炒
加水漫过海鲜,汤水煮开后加入乌冬面,
加少许食盐,
然后放入洗净的青菜
继续将所有食材煮开即可
清凉白切鸡
',2)">
串烤海蛎
材料:西葫芦,海蛎,烧烤粉,竹签,盐,黑胡椒粉
做法:将西葫芦洗净切成小块,
海蛎的清洗方法点击这里
将洗好的海蛎放入烧烤粉里拌匀,无需放水
拌匀后腌制十分钟
将腌好的海蛎和切好的西葫芦丁串成串
刷上一层食用油
撒上少许辣椒粉
然后再撒上些黑胡椒粉和少许盐
将海蛎串放入料理盒中
放入微波炉烤制四分钟后取出即可
不加水做砂锅鸡
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酱烤鱿鱼条
食材:鱿鱼一条
调料:生抽,食用油,黑胡椒粉,大蒜,烤翅腌料
鱿钱的处理方法:
1.将鱿鱼切成条状,
2.切好的鱿鱼条过开水氽烫捞出,
3.氽烫好的鱿鱼条沥干水备用
腌料的调料配方法:
1.将蒜剁成蒜蓉
2.剁好的蒜蓉里加入黑胡椒粉,烤翅腌料,生抽,食用油
3.将所有的调料混合搅拌
鱿鱼条的烤制方法
1.将氽烫好的鱿鱼条和调料汁一起混合,
2.放入微波炉里烤五分钟后取出,将鱿鱼条翻下身
3.再次将鱿鱼条放入微波炉里烤五分钟后取出
党参牛肉砂锅
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孜然烤蒜
材料:
蒜头,
调料:
盐,孜然,食用油
做法:
将蒜头撕去外皮只留有最靠近蒜瓣的蒜皮,
切去少许蒜头的顶部
孜然有研磨机磨碎,和盐混合
将混合好的调料均匀撒在蒜头上,
倒入少许食用油,放进微波炉里烤两分半钟取出即可食用
绝美冰上公主妆',5)">
1.趁着现在虾大量上市非常便宜的时候多买一些回来,2.准备好几个饮料瓶,(要选那种大口的饮料瓶)
3.将饮料瓶冼净后把鲜虾一只只的装入瓶类,瓶子装满后拧紧瓶盖
4.将装好的虾放入冰箱的冷冻室里即可
1.虾要选鲜活的,
2.瓶子要选大口径的,这样虾装起来容易些,
3.瓶子最好是选那种500ML的即可,这样每次一瓶的用量刚好够食用的
4.虾在装瓶时不用加水
5.放入冰箱冷冻个一年半载拿出来食用都没问题,这样就可以在冬天没有虾的季节吃上新鲜便宜的虾了。
6.虾冻了两月了,虽然不及买回来时那么新鲜,但是要比在菜场买的新鲜很多,口感吃起来也是鲜嫩多汁的。
食材:虾
配料:剁椒,食用油
做法:
1.将虾煎掉虾须和虾腿
2.装入盘中的虾用勺子在上面轻铺一层剁椒
3.加入两勺食用油
4.将虾放入微波炉里大火3分钟即可取出
虾用微波炉蒸的时候不易过久,太久会造成虾脱从离壳,这样吃起来太干,
因为剁椒本身就挺咸,所以没放盐
五柳鲩鱼
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海鲜乌冬面
原料:乌冬面一包,虾,鱿鱼,青菜,鱼肫,蒜
将虾剪掉虾腿虾须,青菜洗净,鱿鱼切花,鱼肫清洗干净备用
将锅内倒油后放入蒜爆香,
倒入切好洗净的海鱼快炒
加水漫过海鲜,汤水煮开后加入乌冬面,
加少许食盐,
然后放入洗净的青菜
继续将所有食材煮开即可
清凉白切鸡
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串烤海蛎
材料:西葫芦,海蛎,烧烤粉,竹签,盐,黑胡椒粉
做法:将西葫芦洗净切成小块,
海蛎的清洗方法点击这里
将洗好的海蛎放入烧烤粉里拌匀,无需放水
拌匀后腌制十分钟
将腌好的海蛎和切好的西葫芦丁串成串
刷上一层食用油
撒上少许辣椒粉
然后再撒上些黑胡椒粉和少许盐
将海蛎串放入料理盒中
放入微波炉烤制四分钟后取出即可
不加水做砂锅鸡
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酱烤鱿鱼条
食材:鱿鱼一条
调料:生抽,食用油,黑胡椒粉,大蒜,烤翅腌料
鱿钱的处理方法:
1.将鱿鱼切成条状,
2.切好的鱿鱼条过开水氽烫捞出,
3.氽烫好的鱿鱼条沥干水备用
腌料的调料配方法:
1.将蒜剁成蒜蓉
2.剁好的蒜蓉里加入黑胡椒粉,烤翅腌料,生抽,食用油
3.将所有的调料混合搅拌
鱿鱼条的烤制方法
1.将氽烫好的鱿鱼条和调料汁一起混合,
2.放入微波炉里烤五分钟后取出,将鱿鱼条翻下身
3.再次将鱿鱼条放入微波炉里烤五分钟后取出
党参牛肉砂锅
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孜然烤蒜
材料:
蒜头,
调料:
盐,孜然,食用油
做法:
将蒜头撕去外皮只留有最靠近蒜瓣的蒜皮,
切去少许蒜头的顶部
孜然有研磨机磨碎,和盐混合
将混合好的调料均匀撒在蒜头上,
倒入少许食用油,放进微波炉里烤两分半钟取出即可食用
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