魔兽世界7.0虚空碎片:中国葱油饼的做法（早餐菜谱

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/01 11:16:34

中国葱油饼的做法（早餐菜谱-电饼铛菜谱）





葱油饼


原料:小葱、大葱、面粉、油


做法：


1、先将面用温水和好，面和的稍微软一点。(中国人讲究软面的饼。)


2、大葱切末，小葱切末备用


3、将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁


4、和好的面饧二十分钟后，继续揉平


 
 
5、将面擀成大薄片


6、撒上刚才晾凉的葱油抹匀


7、撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐


8、如图示，将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀 
 
9、如图将面饼的右上角折下


10、右下角和右上角搭好


11、将折好的面饼翻到中间


12、中下角折上来


 
 
13、中上角折下来


14、将折好的面饼翻到左边


15、左下角往上折


16、左下角往下折



 
17、按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲


18、将面饼擀薄


19、电饼铛内刷油，热后放入面饼


20、一面成型后翻面


21、另一面也成型后翻面


22、直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中。 
 


葱油饼外焦里嫩，葱香四溢，不就是菜白嘴吃完全都能吃上一大张，不过最近贴秋膘，就上大肘子或者红烧肉更是过瘾，别说就是立秋了凉快多了，紧跟着食欲也好起来！小时候，老妈问我吃什么的时候，我最爱点的就是这道葱油饼。越吃越香，越嚼越有味。

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