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来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/19 23:16:03
葱油饼的做法
来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-12-17 20:30:11相关专题:葱油饼
主料：面粉、酵母、鸡蛋、葱末、盐
制作：
1、先将酵母用温水浸泡2分钟。
2、将鸡蛋打入面粉中，加酵母水搅拌均匀揉搓成面团，根据面的干湿度可适量加些清水，醒20分钟。
3、将面团擀成大片，先撒一层盐，擀匀，再倒入一些植物油抹匀，均匀的撒入葱末，将面团卷起，分割成剂子。
4、将面剂子的两头捏实，拧成麻花状，再向中间按扁，擀成饼，放入5成热的平底锅中，烙成两面金黄的饼即可。
