量化经营:蛋黄焗南瓜
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/08 20:46:57
蛋黄焗南瓜
蛋黄焗南瓜怎么做才好吃?其实蛋黄焗南瓜的做法非常简单,并不一定要看蛋黄焗南瓜做法的视频菜才能学会,跟着蛋黄焗南瓜的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
- 栏目:美容
- 做法:炒
- 口味:甜味
- 准备时间:10分钟
- 人数:2人份
- 难度:初级入门
- 烹饪时间:<5分钟
主料:
- 南瓜
- 500克
- 咸蛋
- (蛋黄)3个
- 调料:
食盐
1.5茶匙淀粉
100克白糖
1汤匙
蛋黄焗南瓜的做法
1、我用了3个咸蛋黄,后来又做过一次,事实证明2个就够了。
2、南瓜段不用切的太细,最后炒的时候很容易变软,不成形。
3、腌完的南瓜条要多放干淀粉,要是放少了炸过后南瓜会回软。
4、炒蛋黄的时候一定要用小火慢炒,火大了蛋黄就发黑了。
5、最后一步放入炸好的南瓜条时不要用铲子来回的翻炒,只要慢慢推匀就可以了,否则南瓜条就碎了。
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