九乡新闻网路由器劫持软件:蛋黄鞠南瓜|
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/24 06:53:54
吃过蛋黄鞠南瓜这道菜之后就一直琢磨自己做，在网络上也看到五花八门的各式做法，经过尝试和总结，终于新鲜出炉了！这个做法简单，且味道和饭店里的可以相媲美的哦~废话不多说，做法如下：
1、准备南瓜，生的咸蛋黄，黄酒（或料酒）
2、南瓜去皮，切成条状
3、咸蛋黄加少许黄酒（或料酒）上锅蒸5分钟，然后用勺碾碎
4、锅下油，6、7分热的时候下南瓜条
5、待南瓜看上去像透明了，然后加碾碎的蛋黄
6、蛋黄起泡泡片刻就可出锅了
ps：
1、我觉得南瓜要用直径大概在15、16cm这样子的比较好吃，够甜度，而且营养比大个的要丰富。我照片里这样一大盘只用了半个南瓜！
2、可以先将蛋黄上锅蒸，然后再去处理南瓜，节省时间。
3、蛋黄一定要蒸好马上碾，不然凉了就不好碾了。
4、锅要放多多的油，南瓜很吸油地，少了会糊锅。
最后，南瓜是热量低，营养丰富的食物，希望mm都吃出健康，吃出苗条~