马克思佩恩3回血:家常快手菜——杏鲍菇炒丝瓜
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家常快手菜——杏鲍菇炒丝瓜
2011-09-25 06:52:41| 分类: 家常小炒 | 标签:美食 小炒 杏鲍菇 丝瓜 西红柿 |字号大中小 订阅
材料:杏鲍菇一个,丝瓜两个,西红柿一个,盐适量,蒜一瓣,食用油适量。做法:1.丝瓜去皮切滚刀块,杏鲍菇切片,西红柿切块,蒜切片备用;2.炒锅注油,入蒜片爆香,下杏鲍菇煸软,再放入西红柿稍炒,最后放入丝瓜,调入盐,炒匀即可出锅。提示:1.杏鲍菇一定要先把水分煸出来这样会更好吃;2.丝瓜入锅即调入盐,稍炒即可出锅,丝瓜易熟,炒久了变色变软就不好吃了;3.不放西红柿也可以。
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