微博上，小崔愤了于是说：“如果我们的电视台都是公共电视台的话，那我们的电视台就是全世界最脏的公共电视台;如果我们的电视台都是商业电视台的话，那我们的电视台就是全世界最差的商业电视台，又不好看，又挣不着钱。——崔永元。
关于以上这段话我灰常认同，最讨厌打开现在的电视，前些日子一股脑的谍战片，任哪台都是不带换样儿的，后来估计广电总局也较着这忒不靠谱了，生生让停播了。
急功近利的电视台滥竽充数的节目太多了，我看着都杯具慌，选秀的，找对象的，假专家充斥着每个台，没有知识，没有技术，没有审美，我就纳闷我们中国那么博大精深的文化怎么就没有一正经的人踏踏实实做呢！后来知道了因为有一个万恶之源的索福瑞市场调查公司，整尼玛一伪收视率，十几亿人口就每个城市区区几百个机顶盒来收集收视率的基本信息，由于我们是农业大国，于是有粗暴的将农民的加权值抬高，于是乎“收视率“就这样神秘出台了。可敬的领导总算找到教育子民的说辞、见天拿收视率说话，堂堂一国家电视台为了谄媚观众，提高收视率，怎么俗怎么来！连个正经的好纪录片都没见几个，我想说滴是这不是毁人吗，尤其是革命下一代的孩子们！有些时候俺们除了挣钱还是要担负一些责任滴！
想想小时候咱的电视虽然没有几个台，可是看得入迷啊，多少能有点收获，中午的评书联播，听的过瘾，历史故事，传记小说，现在的孩子都快不知道评书是啥了吧？纪录片话说长江，到现在我还记得那个主题歌呢！有些东西就是要纯粹的，不掺杂功利的，讲讲中国的历史，中国的文化，中国的地理，不要那么多的广告，不要那么多的插科打诨。哪怕讲讲法律道德呢！动画片也别见天的喜羊羊灰太狼的，俺们小时候的都多好看，天书奇谭，葫芦娃，孙悟空大闹天宫，整点有故事情节宣扬真善美滴成不成！满天飞的选秀、一天到晚孩子们都整的骺成熟滴，一点天真活泼没有！满脑子被灌输的乱七八糟的！其实我也是瞎白话，说了也不管用，纯属过嘴瘾，无知者无畏您全当看着玩吧！
还是说说吃饭吧！来个简单快手菜——鹌鹑蛋蒸扇贝
原料：鹌鹑蛋100克、扇贝300克、粉丝50克、小米椒18克
调料：香葱5克、蒜15克、盐3克、胡椒粉1克、绍酒8克、鸡精2克、生抽10克、
做法:
1、 扇贝肉取出用盐、胡椒粉、绍酒腌渍入味。
2、 鹌鹑蛋煮熟剥皮待用。
3、 大蒜切蓉，用热油炒香，加少许盐、鸡精调味。
4、 红小米椒切圈，香葱切末，粉丝泡软。
5、 粉丝用熟蒜茸拌匀，放在洗净扇贝壳上，再放上腌好的扇贝肉和鹌鹑蛋，再撒上剩下的熟蒜茸和红椒圈、香葱上蒸锅蒸5分钟即可出锅装盘，撒香葱装饰。
小米温情提示：扇贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
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