九乡新闻网金星秀2015王祖蓝:秘制可乐鸡VS喷香葱油拌面
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 20:58:37
秘制可乐鸡VS喷香葱油~~~拌面 做出鲜嫩的鸡肉
(2011-07-07 07:31:19)转载
标签： 龙口
鸡肉
可乐
夏天
分别
再见朋友
分类： 家常小菜
悲催的这个夏天,我刚送走了那个，回头就要跟这个说再见，坐在我旁边的兄弟~~~你走了以后，还会经常想起我们么，你还会经常看我的博客，笑着对我说有肉就好么，还会帮我们找最新上映的大片么~~~~我多么希望这一切都不是真的，下个路口，一转身还能碰到你~~~~
不管如何，我特别感谢那些给过我帮助的人，除了祝福也没有什么可以回馈：但愿你的道路以后一直都是坦途，出门在外真的不容易~~~
然后再说说我吧，朋友们猜测我此刻一定躺在家里悠哉悠哉了吧，开玩乐么~~~我还在上班，暑假下个周二开始，但让我撞墙的是，俺们部门要在这里轮流值班准备下学年工作，每人值两个周，算算能剩几天，还得去学车，所以谁也都别羡慕我了，我才是千古的悲伤银~~~~~~~汇报完毕，准备上菜~~~~
秘制可乐鸡（配料丰富，口感多层）
原料：鸡、可乐、洋葱、生姜、青椒、红辣椒、芒果、八角、生抽、盐等
做法:太后买的是一只整鸡，我用了大约有一大半，剩下的炖鸡汤了，
剁好的鸡块清洗干净后，下开水里焯一下，去除多余油脂和脏东西
洋葱切成丝，姜切片，青红椒撕块
锅里放适量油，烧热后，将洋葱丝下锅爆香，将鸡肉倒入锅里不断翻炒
加入少许料酒（或白酒）翻炒，加入姜片，倒入可乐，放上半个八角
倒入适量生抽，大火烧开转中小火炖鸡
芒果去核，取出果肉，切块备用
等锅里汤汁快收干后，加入盐调味，倒入青红椒快速翻炒，最后加入芒果
关火，翻炒均匀后出锅即可
小贴士：让鸡肉更鲜嫩的小窍门就是加入可乐，本来我想加的是啤酒，后来一想田家哥吃完还得出去就算了~~~，不爱吃甜口又不用出门的用啤酒就好，味道更好的~~~
有人问既没有可乐也没有啤酒的我加小苏打可以么，应该可以的，但是量要很少，最好是用水溶解一下
最后的青红椒和芒果可以点缀和丰富口感，成品微辣，又可以吃到芒果香，成色也很漂亮，但如果没有不放也可以~~~~
这道鸡，我承认，卖相8错~~~~~
最近鸡肉超级流行的，爱凑热闹的我来趟这趟浑水
习惯动作，鸡腿块和鸡翅膀在哪里
强烈推荐这个葱油~~真的好香，真的好吃，拌面凉拌菜都是一绝~~~~苍天啊，减肥路上的又一障碍啊
葱油拌面（如何熬喷香葱油~~~~）
原料：洋葱、小葱、大葱、花椒、八角、酱油、盐、糖
做法：洋葱切成丝、小葱切段、大葱切丝
锅里放适量油，小火加热，把一个八角、一捏花椒放进去
然后将三种葱放进去，小火熬制~~
中间用了很长时间，十几分钟是有了，锅里的葱被炸干，捞出
煮一碗面条，捞出过凉后，面条上放适量盐、一点糖和几滴味极鲜
将滚热的油舀一点，刺啦浇上去，拌开就是美味的葱油拌面
炸干的葱别扔了，酥酥脆脆的，老好吃了~~~~
再煎个鸡蛋，无敌啊~~~~~~
注意：用这三种葱熬葱油最好了，精华啊精华~~~~~
熬葱油的油最好用气味清新的油，味道重的花生油、菜籽油什么的最好不要用，会掩盖葱的香味，我用的玉米油
熬葱油的时候一定要小火，慢慢将葱的水分炸干、炸酥，火急了，小心油也跟着炸焦，产生什么有害物质就不好了
懒人啊，如果再有一根肠就更好了~~~~
不想加太多酱油，我最爱的是白白的面条~~~
还好，看来快走出面条的阴影了，如果你知道太后这一辈子都在干什么~~~~挂面厂啊~~~~~
用的是俺们自己家种的葱啊~~~~~~
(2011-07-07 07:31:19)转载标签： 龙口
鸡肉
可乐
夏天
分别
再见朋友
分类： 家常小菜
悲催的这个夏天,我刚送走了那个，回头就要跟这个说再见，坐在我旁边的兄弟~~~你走了以后，还会经常想起我们么，你还会经常看我的博客，笑着对我说有肉就好么，还会帮我们找最新上映的大片么~~~~我多么希望这一切都不是真的，下个路口，一转身还能碰到你~~~~
不管如何，我特别感谢那些给过我帮助的人，除了祝福也没有什么可以回馈：但愿你的道路以后一直都是坦途，出门在外真的不容易~~~
然后再说说我吧，朋友们猜测我此刻一定躺在家里悠哉悠哉了吧，开玩乐么~~~我还在上班，暑假下个周二开始，但让我撞墙的是，俺们部门要在这里轮流值班准备下学年工作，每人值两个周，算算能剩几天，还得去学车，所以谁也都别羡慕我了，我才是千古的悲伤银~~~
~~~~汇报完毕，准备上菜~~~~秘制可乐鸡（配料丰富，口感多层）
原料：鸡、可乐、洋葱、生姜、青椒、红辣椒、芒果、八角、生抽、盐等
做法:太后买的是一只整鸡，我用了大约有一大半，剩下的炖鸡汤了，
剁好的鸡块清洗干净后，下开水里焯一下，去除多余油脂和脏东西
洋葱切成丝，姜切片，青红椒撕块
锅里放适量油，烧热后，将洋葱丝下锅爆香，将鸡肉倒入锅里不断翻炒
加入少许料酒（或白酒）翻炒，加入姜片，倒入可乐，放上半个八角
倒入适量生抽，大火烧开转中小火炖鸡
芒果去核，取出果肉，切块备用
等锅里汤汁快收干后，加入盐调味，倒入青红椒快速翻炒，最后加入芒果
关火，翻炒均匀后出锅即可
小贴士：让鸡肉更鲜嫩的小窍门就是加入可乐，本来我想加的是啤酒，后来一想田家哥吃完还得出去就算了~~~，不爱吃甜口又不用出门的用啤酒就好，味道更好的~~~
有人问既没有可乐也没有啤酒的我加小苏打可以么，应该可以的，但是量要很少，最好是用水溶解一下
最后的青红椒和芒果可以点缀和丰富口感，成品微辣，又可以吃到芒果香，成色也很漂亮，但如果没有不放也可以~~~~
这道鸡，我承认，卖相8错~~~~~
最近鸡肉超级流行的，爱凑热闹的我来趟这趟浑水
习惯动作，鸡腿块和鸡翅膀在哪里
强烈推荐这个葱油~~真的好香，真的好吃，拌面凉拌菜都是一绝~~~~苍天啊，减肥路上的又一障碍啊
葱油拌面（如何熬喷香葱油~~~~）
原料：洋葱、小葱、大葱、花椒、八角、酱油、盐、糖
做法：洋葱切成丝、小葱切段、大葱切丝
锅里放适量油，小火加热，把一个八角、一捏花椒放进去
然后将三种葱放进去，小火熬制~~
中间用了很长时间，十几分钟是有了，锅里的葱被炸干，捞出
煮一碗面条，捞出过凉后，面条上放适量盐、一点糖和几滴味极鲜
将滚热的油舀一点，刺啦浇上去，拌开就是美味的葱油拌面
炸干的葱别扔了，酥酥脆脆的，老好吃了~~~~
再煎个鸡蛋，无敌啊~~~~~~
注意：用这三种葱熬葱油最好了，精华啊精华~~~~~
熬葱油的油最好用气味清新的油，味道重的花生油、菜籽油什么的最好不要用，会掩盖葱的香味，我用的玉米油
熬葱油的时候一定要小火，慢慢将葱的水分炸干、炸酥，火急了，小心油也跟着炸焦，产生什么有害物质就不好了
懒人啊，如果再有一根肠就更好了~~~~
不想加太多酱油，我最爱的是白白的面条~~~
还好，看来快走出面条的阴影了，如果你知道太后这一辈子都在干什么~~~~
挂面厂啊~~~~~用的是俺们自己家种的葱啊~~~~~~