蟹将军 星海广场:啤酒红糖西冷牛排 - 菜谱,做法 - 贝太厨房

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/02 07:21:35

啤酒红糖西冷牛排

贝太厨房 上传于: 2011-3-17

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20:12057牛肉类 家常 新手 10-20分钟

用料

2磅西冷牛肉1/4杯黑啤酒2 茶匙红烧酱汁2 茶匙红糖1/2 茶匙调味盐1/2 茶匙黑胡椒1/2 茶匙蒜末

做法

  1. 预热烤炉至高温
  2. 用餐叉在牛肉上插洞，然后将其放置在一烤碟中
  3. 将黑啤酒，红烧酱汁及红糖调和，并将其浇至牛排的表面，放置5分钟
  4. 将1/2的调味盐、黑胡椒及蒜末撒在牛排上，放置10分钟后将牛排翻面，撒上余下的调味盐、黑胡椒及蒜末，再放置10分钟
  5. 将腌制好的牛排放到预热好的煎烤炉上，每边煎烤7分钟或随个人喜欢的口味程度
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