节能监察支队:圣诞杏仁柠香饼干 - 菜谱,做法 - 贝太厨房
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/30 18:00:49
圣诞杏仁柠香饼干
特色
巧克力和坚果,天生一对美味搭档。巧克力的细滑甜润,再加上坚果的香脆诱人,圣诞和新年的party上,怎么能少了这样的美味?用它们准备一些小吃和甜点,和朋友们一起分享吧!
用料
大杏仁80g黄油125g糖粉75g鸡蛋1枚低筋面粉125g柠檬皮屑5g巧克力50g
做法
- 将大杏仁60克放入搅拌机中,搅打成大杏仁细碎,备用。
- 黄油放入一只大碗中,加入糖粉搅拌均匀直至黄油松发变白,加入鸡蛋搅匀,再加入大杏仁碎、低筋面粉和柠檬皮屑混合均匀,和成面团,放入冰箱冷藏片刻。
- 将面团取出,擀成0.5厘米厚的面片,用模具刻制成型,在刻好的饼干面皮上分别放上一枚大杏仁轻轻压实,码入烤盘,移入预热好的烤箱中,160度烤制10分钟至熟,取出晾凉。
- 巧克力隔水融化,盛入挤袋中,将巧克力酱挤在晾凉的大杏仁饼干上即可。
小贴士
有什么特别的注意事项?
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