九乡新闻网草剃京无限连:绝对快手菜：包菜炒腊肠
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/05 21:59:25
原料：包菜、广式腊肠。
调料：蚝油、生姜、大蒜、葱花。
做法：
1、腊肠洗净斜切成薄片，包菜洗净后沥干也切成片；生姜切丝，大蒜去皮切片；
2、锅内放少许油，下入腊肠，炒至腊肠出油呈半透明状；
3、下入蒜片与姜丝，炒匀；
4、下入包菜，翻炒约2分钟；
5、下入适量的盐与蚝油，炒匀，最后下入葱花炒匀即可。
注：
1、包菜下锅后不要炒得太久。
2、因腊肠与蚝油中均含有盐分，所以需酌量放盐。