肾衰能吃什么食物好:红腰豆番茄牛肉
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/27 21:17:46
红腰豆番茄牛肉:肉质鲜嫩、酸甜恰当
材料:牛肉,番茄,红腰豆,鲜山楂,莴笋,姜,盐,色拉油,白糖,生粉,酱油。
做法:
1、牛肉逆着纹理切成薄片,番茄去蒂切成四瓣,莴笋切片,姜切成丝。
2、将牛肉和姜丝放进碗里,加少许盐,2勺生粉和1勺酱油搅拌均匀,加入2勺色拉油,腌制入味。
3、烧开锅中的水,倒入腰豆,焯1分钟盛出。
4、起锅坐油,牛肉片下锅翻炒30秒,倒入半碗清水,放入山楂、番茄块和莴笋片,炒至番茄稍软,将红腰豆倒入,翻炒几下,加盐
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