陈秀珠图片:嫩得嘞。 居家必会【让牛肉嫩到极致 必胜做法】:番茄牛肉片汤
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apple爱自己 嫩得嘞。 居家必会【让牛肉嫩到极致 必胜做法】:番茄牛肉片汤
(2011-08-18 09:28:07) 标签:apple爱自己
大热天
番茄牛肉片汤
做法
嫩
分类: apple-do-some-cooking
APPLE的感性时间:
感谢
好像这么问有点欠揍
但是
有些事
最大的意义
一路被自己否定的自己
慢慢开始学着肯定自己
于是
在路上
于是
谢谢。
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好吧
瞅瞅
哪个还敢说偶刀工那啥!!站出来试试!!!
牛肉冰箱速冻
好吧
然后开刀切
当场就想刷牛肉
之前一次做牛柳发现的好方法
“刷牛肉”
对自己掌控火候没啥信心滴筒子
牛肉不过油炒
我打算这辈子就靠这个方法招摇撞骗袅!!
笨
咱就是笨咋滴嘞!!
笨出智慧来!!哈哈哈
嫩哇
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学习就是在不断的摸索中前进
做法:
一、材料
用到了:牛肉、番茄、土豆、洋葱、黑胡椒、欧芹(选用)、盐、
二、准备
1、
2、
3、
4、
三、步骤
1、锅中放适量油,小火将洋葱炒香
2、放大半的番茄块拌炒
3、拌炒至番茄变软出汁
4、放适量清水
5、盖上锅盖大火煮开,转小火慢慢炖至番茄完全熟烂汤汁变稠
6、放土豆丝跟剩下的番茄块
7、煮开,调味放盐
8、放少许黑胡椒粉
9、放欧芹
10、调味到自己喜欢的咸淡之后,放牛肉片,像刷羊肉那样刷下,立马关火
11、出锅!
APPLE提醒~~~
1、买回来的牛肉速冻之后,可以全部切片再继续冷冻,这样下次吃的时候就直接解冻就行了哈
2、牛肉解冻,也不知道咋形容,就是差不多牛肉周围一圈化开变软,中间还是呈冻着的状态
3、自从想出用刷羊肉那样的方法整牛肉片,这个方法我很上瘾。。。。哈哈
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