股民学校教你学炒股:图解56个民族——朝鲜族

         朝鲜族，有1920597人，主要分布在吉林和黑龙江、辽宁省，其余散居于内蒙古自治区和内地一些城市。延边朝鲜族自治州是主要聚居区。
　　
　　朝鲜族的先民，是从朝鲜半岛迁入中国东北的朝鲜族人。最早迁入定居的一批，距今已有300多年的历史。朝鲜族有自己的语言、文字。关于朝鲜语的系属问题，中国学术界尚未定论，但多数倾向属阿尔泰语系。
　　
　　朝鲜族多数从事农业生产，尤其擅长种植水稻。延边地区是我国东北的主要水稻产区。
　　

  敬老爱幼之乡
　　敬老爱幼是整个中华民族的优良传统，在朝鲜族中这一传统表现得尤为突出。
　　儿童与青年是祖国的未来，朝鲜族对孩子的爱，主要表现在对教育事业的高度重视。民间有“不论生活多困难，也要孩子把书念”的俗谚。这确实是种具有深远意义的爱。仅延边朝鲜族自治州就有6 所全日制高等学校、5 所业余高等学校、数1 0 所中等专业学校和1 0 0 0 多所中小学，高中教育基本普及，文盲完全扫除。这些成就，在我国各民族中都居于领先地位。正因为有这样好的教育环境，因而在朝鲜族中涌现出一大批科学技术和文化艺术人才。
　　

        朝鲜族敬重老人的传统很悠久，早在李氏朝鲜（1392 －1910 ）时期，每年九月九日便被确定为老人安慰日。届时，朝廷设“耆老宴”款待60 岁以上的老人，祝福他们健康长寿。民间把敬老当作重要的道德准则。青少年对长辈必须使用敬语尊称；当着老人的面不许吸烟饮酒，在非喝酒不可的场合，也要背席而饮；最忌向老人借火或对火点烟；在老人面前不准说粗话；吃饭时须先给老人和长辈盛饭上菜，并给老人和宾客单设席桌。美食佳肴要摆到老人面前，老人未动筷子前，晚辈不得先吃；与熟识的老人出门同路时，年轻人不得走到老人前面，若有急事赶路，需恭恭敬敬地向老人说明原因，征得同意方可超前；路遇长者，不论是否熟识，都要致礼问安让路。
　　每个家庭都很重视老人的花甲寿辰，操办“花甲宴席”。寿星老人身穿新衣，坐于上席正中，两旁有邻里老人作陪。祝寿开始，从长子夫妇起，到孙子止，依次斟酒向老人跪拜祝福，感谢老人的辛苦操劳及养育之恩。
        在朝鲜族不同的聚居区，几乎都过老人节，只是时间不同而已。自1 9 8 4 年起，延边朝鲜族自治州把农历每年八月十五日定为统一的老人节期。届时各地举行祝寿大会，把6 0 岁以上的老人请到台上，为他们佩戴大红花，并接受村民乡亲的庆贺。《妈妈，祝您长寿》的歌曲响彻城乡，文艺体育活动激清欢乐。老人们与晚辈同歌共舞，尽情尽兴。

        在朝鲜族的家庭节日中，最隆重的是“回婚节”，亦称“归婚节”，即结婚6 0 周年纪念日。谁家能举办回婚节，是种很大的荣耀，亲朋好友都要前来祝贺，一对老人穿上年轻时的结婚礼服，相互搀扶着入席，大家频频举杯祝福，比年轻人的婚礼更为热闹隆重。

        举行回婚节必须具备如下三个条件：一是老两口都健在；二是亲生子女都在世；三是孙子孙女无夭折。如果亲生子女或孙子孙女中有死亡者，则不能举行回婚节。因此，谁家能举办回婚节，是种很大的荣耀，亲朋好友都要前来祝贺。
　　
　　
洗头节
　　
　　阴历六月十五日是朝鲜族的洗头节。这一天被视为黄道吉日。清晨，男女老少都到河边洗头，传说用向东流的溪水洗头是很吉利的。晚上，人们还要在家里举行洗头宴，唱洗头歌，然后全家老少高高兴兴地坐在一起，吃一顿丰盛的晚餐。

          朝鲜族是个能歌善舞的民族，且歌舞活动带有广泛的群众性。除节日之外，即使在平时的业余和工间休息中，不论男女老少，都能即兴歌唱，翩翩起舞。
          朝鲜族舞蹈优美典雅、刚柔相兼，或抒情潇洒，或热情奔放，充分表现了朝鲜族柔中带刚，文而不弱，雅而不俗的民族性格。著名的民间舞蹈有农乐舞、长鼓舞、扇舞、顶水舞、剑舞等。农乐舞由古代庆祝狩猎丰收的舞蹈发展演变而来，因而节奏明快，气氛热烈。尤其是男子用力甩动头部，使“象帽”顶上3 米长的“象尾”绕身体旋转飞舞，更是独具风采，充满活力。
 　　
农乐舞
 长鼓舞
 扇舞
 顶水舞
 剑舞
　　
　　共四人，两人为一组，手持长刀跳舞。舞蹈动作快而有力。
　   假面舞，戴着各式面具跳舞，有凤山假面舞、安东假面舞、五广大假面舞、狮子假面舞等。
　　
丹敖节假面舞
          朝鲜族歌曲旋律优美、自然流畅，富有很强的感染力与表现力。一人放歌，众人随合，不是“善歌者有人继其声”，而是“心中的歌，最能起共鸣”。著名的民歌《桔梗谣》、《阿里朗》、《诺多尔江边》，几乎人人会唱，家喻户晓。
　        朝鲜族非常重视对儿童的美育，从小便对他们进行艺术熏陶和教育，因此许多孩子都会演奏长鼓、手鼓、伽（亻耶）琴、手风琴等乐器。
　　           朝鲜族是个爱好体育运动的民族。足球、摔跤、滑冰、跳板、打秋千等活动都具有非常广泛的群众性。
　　延边素有“足球之乡”的美誉，过去主要是男子参加，近年来一些地方也组织了女子足球队。
　　
           摔跤的方式较独特。一种摔法是双方的右腿各套一条布带，布带的一端系在对方的手腕上，摔跤手互搂对方腰部，以摔倒对方数多少计胜负。另一种摔法是，摔跤手各备一条3 米左右的布带，将其9 0 厘米围系在腰间，其余部分宽松地缠在右大腿上，腰间再系一条5 米长的带子。比赛时右膝脆地，左膝弯曲，各用右手抓住对方的腰带，用左手抓住对方的腿绳（缠在右腿的那段带圈）。听到开赛的信号，双方站起来决斗，一般是三战两胜。不论是不是选手，都可以登场献技。运动会上，摔跤冠军的奖品是一头披红戴花的大黄牛，夺魁者骑在牛背，由当地负责人牵牛绕场一周，以显荣耀。

          打秋千、跳板和顶坛竞走是妇女的体育运动。她们荡秋千的特点是：高、飘、悠、巧、柔、美、欢。秋千绳一般都拴在高大树木上结实的横枝上，在秋千前方的上空悬有彩带或铃铛，荡起的秋千板能触及这个标志才能赢得欢呼与赞扬。

  打秋千
         朝鲜族民间有句俗话说：“姑娘时不跳跳板，出嫁后就会难产”。因此，跳板运动很受重视与喜爱。关于跳跳板的起源，有种传说：封建时代，女孩足不出户，为了能看到院墙外的世界，便在院子里架起了压板（俗称跷跷板），起先让孩子一头坐一个，一上一下压着玩，后来孩子们觉得站在板上看得远，跳起来看得更远，于是便产生了跳板。民间跳板长5 . 5 米，宽4 0 厘米左右，厚5 至6 厘米。跳板中间的下面立板垫，高3 0 厘米。比赛时有专人守护板垫，防止跳板掉下来。站在跳板两端上的姑娘轮番连续起跳，逐渐将对方弹送得更高。在身体腾空时能表演出惊险动作者最受欢迎，如剪式跳、旋转跳、空翻跳，甚至跳藤圈，做造型，舞花环、挥彩带等。灵巧优美、五彩纷呈，令人眼花缭乱，惊叹赞赏。
　　

 跳跳板
           顶坛竞走是直接来源于劳动生活的体育项目，坛或罐中都装有水或米，规定一定的距离，参赛者甩开双手潇洒走一回，先到终点而滴水不洒者为胜。

  顶坛竞走

         冷面多于夏季食用，一般用小麦粉、荞麦粉和甘薯淀粉混合制成面条，以牛骨煮汤，食用时汤中加冰块、辣椒、酱牛肉片、苹果片及其它调料。面条筋道，汤味香辣，入口凉爽，回味长久。

          泡菜，从狭义上来说，可理解为冬季腌制的酸辣白菜；从广义来说，可理解为包括数十种之多的各样酱腌菜，主要有小青椒、紫苏叶、南沙参、桔梗、缨菜、白芨、萝卜条、苹果梨、鱼干等。
         汤类有3 0 多种，不同季节要喝不同的汤。最讲究的是浓白汤，最常见的有梅云汤、牛肉汤、下水汤、雪浓汤、婴鸡汤、龙凤汤、口味汤、狗肉汤、小鱼汤等，做汤的主料有牛肉、鸡肉、狗肉、兔肉、山鸡等。朝鲜族喜食狗肉，但婚丧与佳节不吃。

          朝鲜族喜食辣椒，每户贮备的辣椒多达1 0 0 公斤。
　　
　　节日食品重视山珍海味，与其居住地多山靠海有关。寻常百姓家仲秋制作打糕和松饼，元日吃牛肉汤汤团，大个大馅的饺子，上元节吃五谷饭，冬至吃“小鸟蛋”粥等。
　　
　　打糕
 松饼
 狗肉汤
　　狗肉是朝鲜族吃的肉食之一，一般喜欢熬汤，多在三伏天吃，认为热天吃了能滋补身体。现在一年四季都经常吃，但婚丧及佳节忌食狗肉。

 朝鲜族民居
　　　        在乡下常见的一般有草房和瓦房两种形式。多面向南或东南、西南，有院落。屋顶多四个斜面构成，主室上盖为大“人”字形，两翼斜坡较小，用谷草或灰瓦片覆盖。每套房屋正面开一扇或四扇门，同时开窗。后面一般亦设门和窗。内分为寝室、厨房等。有的在正房盖厢房，作为住房和仓库。室内用土砖或平埋的片石铺成平炕。进屋脱鞋，席炕而坐。室外屋基离地60—70厘米，外有台阶。

         单排式结构的房间排列如同“月”字，房间之间只有横向间隔而无纵向间壁。双排结构的又叫双筒子，房间排列如同“用”字，房间之间既有横向间壁又有纵向间壁。而无论单排、双排的结构，都会分割出许多房间。原因朝鲜族在历史上深受“男女有别”等观念的影响，孩子们长大了，男女都各有单独的房间。
　　 　　        无论什么类型的朝鲜族传统民居，只要走进房屋，第一个感觉就是有很大的一个炕。炕是朝鲜族人在室内的主要活动空间，你看有的炕上亲友们在围桌对饮，有的炕上妇女们在做活计，还有的炕上孩子们在玩耍。炕大，散热面积就大，屋里到了冬天就会显得特别暖和。在延边地区朝鲜族房屋内的灶坑更是别具一格，它下陷在地下，底部低于地面，上部还有盖板，而盖板和锅台、炕面形成了一个平面。据说，这种灶坑是既好烧、又卫生。

          东北的朝鲜族民居建筑和居住文化是与生活环境、日常劳作和生活习惯密不可分的，也是在民族文明。

   朝鲜族服装比较独特，呈现出素净、淡雅、轻盈的特点。
　　
　　 朝鲜族一般喜欢素白色，以示清洁、干净、朴素、大方，故朝鲜族自古有“白衣民族”之称，自称“白衣同胞”。民族服饰可分为官服、民服、节日服、丧服等。

          官服为过去历代王公贵族的服装，依官位、官职、身分而异，但基本式样大体一致。冕服为其代表，用黑色绸缎做团领，肩部有带色之龙，袖口画有火、华虫、宗彝等图案。裳用红绸缎缝制，裳前有藻、粉米、黼黻的图案。“藻取其洁，粉米取其养入，黼取其断，黻取背恶向善”。还有男痕迹女装之别。
　　
          男装白色居多，爱穿“灯笼裤”。男子的上衣衣短，斜襟、宽袖、左衽、无纽扣，前襟两侧各钉有一飘带，穿衣时系结在右襟上方。他们还喜欢外套黑色或其他颜色的带纽扣的“背褂”（坎肩）。也有外着道袍或朝鲜长袍者。道袍是过去士大夫、儒生的常服，后成为男子出门时的礼服。长袍当大衣穿，有单、夹、棉之分。冬天上穿短大衣或棉、毛大衣，下穿灯笼裤。这种裤子裤长腰宽，裤裆和裤管肥大，便于在炕上盘腿而坐。穿时将裤腰前部折起后系上腰带，裤管下口用布带系绑。

          男装白色居多，爱穿“灯笼裤”。男子的上衣衣短，斜襟、宽袖、左衽、无纽扣，前襟两侧各钉有一飘带，穿衣时系结在右襟上方。他们还喜欢外套黑色或其他颜色的带纽扣的“背褂”（坎肩）。也有外着道袍或朝鲜长袍者。道袍是过去士大夫、儒生的常服，后成为男子出门时的礼服。长袍当大衣穿，有单、夹、棉之分。冬天上穿短大衣或棉、毛大衣，下穿灯笼裤。这种裤子裤长腰宽，裤裆和裤管肥大，便于在炕上盘腿而坐。穿时将裤腰前部折起后系上腰带，裤管下口用布带系绑。
　　

          女装一般白色，短衣长裙。短衣有长长的白布带在右肩下方打蝴蝶结。长裙多有长皱褶。裙有缠裙、筒裙、长裙、短裙、围裙之分。年轻女子一般爱穿筒裙、短裙。年轻姑娘和少女多穿背心式的带褶筒裙，裙长过膝盖，便于劳动。衣裙的颜色五光十色。短衣长裙永远不变。随着纺织工业的发展，如今妇女们穿用的衣料颜色更是绚丽多彩、不拘一格。只有短衣长裙这一传统民族风格久久不变，因为它符合朝鲜族妇女的审美心理，充分反映了她们温顺、善良和勤劳淳朴的美德。中老年妇女在中老年妇女多穿缠裙、长裙，冬天在上衣外加穿棉(皮)坎肩。缠裙为一幅未经缝合的裙料，由裙腰、裙摆、裙带组成。上窄下宽，裙长及脚面，裙摆较宽，裙上端有许多细褶，裙带酚冥在裙腰两侧，穿时用缠腰一圈后系结在右腰一侧。因为这种裙子很长，穿着时为了不使裙摆拖地，一般都把裙的一端从右边提上来掖在系带里。穿这种裙子时，里面必须加穿素白色的衬裙。
　　            朝鲜族儿童多穿七彩上衣，色彩斑斓，好像彩虹在身，使孩子们显得更加聪慧可爱。关于七彩衣的起源，说法很多。有的认为是出于审美心理；有的认为是出于避邪的目的；还有的认为是过去朝鲜妇女善于保存各种颜色的布块，用来给孩子做衣服等等。
　　

                朝鲜族的鞋，有个演变的过程。早期多穿木屐、革屐，后来出现草鞋、麻鞋。男子多穿平面白胶鞋，妇女多穿白色或天蓝色船形胶鞋，现在则普遍穿布鞋和皮鞋。

  朝鲜族传统婚礼
　　
　    议婚
　　先由媒妁给男女两家提亲，如果两家人都满意，便由男方家长向女方家长递送“请婚书”。女方家长接到“请婚书”之后，再经媒妁回复“许婚书”。男方家长向女方家长递送“请婚书”时，附以“四柱单子”，所谓“四柱”，是指小伙子出生的“年、月、日、时”四项内容。女方家长核对男女双方的“四柱”，如果认为合适，便确定婚约，反之，便取消这门婚事。婚事一订，男女两家定吉日，并举行“冠礼”和“笄礼”。过去，朝鲜族小伙子都留辫子，成婚之前举行仪式，将辫子在头顶上挽成髻，并戴上冠，以示成年，谓之“冠礼”。所谓“笄礼”，也是通过一定的仪礼把姑娘的发辫盘成髻，叉上发钗。

          大礼
　　大礼包括新郎的“初行”和兴趣行婚礼两个过程。新郎从自家前往新娘家附近的临时停留所叫做“初行”。结婚这天，新郎身着“纱帽冠带”，手持一把大摺扇或“阳伞”（一块长方形红布，两边拴有小棍。摺扇与阳伞均以摭脸。）骑马前往女方家举行婚礼。陪同新郎前往的有“上宾”、“雁夫”等人。“上宾”由父亲或叔父担任。前往新娘家时要携带“婚函”，里面装有赠给新娘的衣料和“许婚书”。新郎一行到临时停留所后稍事休息，准备参加婚礼。婚礼在新娘家里举行。先“函夫”向新娘家的女眷递交“婚函”。女眷用双手撩起裙子兜接，拿进屋里让其他女眷观看里面的礼物。接着，由“雁夫”向新娘家递交用彩布包裹身子的木雁，用以表示忠贞不渝的爱情。新郎踏着踩布，徐徐步入新娘家的院内。新娘家把木雁放在踩布或一张小桌上，新郎用扇子轻轻地推移三下，尔后站在喜桌旁边。此时，新娘由两名“伴娘”搀扶，从屋里缓缓走出，站到新郎对面。这天新娘的打扮是，头挽“大发”，上戴“簇头里”，发钗上悬垂二两宽“发带”，垂于前胸两侧，身穿“长衣”。新郎新娘隔着喜桌相向而立，在司仪的主持下行交拜礼和合卺礼。所谓交拜礼是新郎和新娘互致跪拜礼。合卺礼则是新郎和新娘各斟一杯酒，相互敬饮。

　　         婚礼结束，新郎走进新房接受“大桌”（婚席）。上炕前，先站在外屋地往炕里用力推动木雁。在“大桌”上摆满各种美味佳肴，最显眼的是嘴叼红辣椒昂首而卧的一只整公鸡。“大桌”上摆放酒食之后，新娘家的人先给新郎递“单子”。所谓“单子”是写有简单诗句的纸条，要求新郎赋诗和对，借以试探新郎的聪明才学。如果新郎和对不了，也可由“上宾”和对。吃“大桌”上的菜肴之前，新郎先提出把每样菜都拣出一些敬赠给自己的父母和近亲，谓之“打奉送包”。之后，新郎同陪坐的人一起共餐“大桌”的菜肴。除“大桌”外，还要给新郎另上一个饭桌。新郎的饭碗里有3个剥了皮的熟鸡蛋，新郎不可全吃，须留1-2个给新娘吃。当新娘在新郎家接受“在桌”后吃饭时，亦如此。

         到夜晚入洞房时，把“大桌”上的果品菜肴拣出1-2样给新郎新娘吃夜宵。吃罢夜宵，由新郎解开新娘的“簇头里”，“大发”和祅带。接着，用两手同时掐灭两根烛火，共枕入睡。

        后礼
　　后礼包括“于归”与“再行”。新郎在新娘家举行婚礼并住了3天后，同新娘一起返回自己家里，谓之“于归”。这时新郎依然骑马，新娘则坐轿。新娘要携带一些礼物，以备到新郎家第二天举行“家宴”时，赠送给新郎的父母及近亲。陪同新娘前往的人叫“上宾”，一般由新娘的父亲或叔父担任。新娘到新郎家后不举行婚礼，只接受“大桌”。“大桌”上的食物要原封不动地带回娘家，敬献给父母及亲眷。第二天早晨，新娘要亲下厨房点火做饭，借以显示炊事手艺。饭后举起行“家宴”，新郎新娘的父母及其他亲眷坐在一侧，新娘坐在一侧。新娘在一名新郎家女眷的指点下向公公、婆婆和其他亲属一一敬酒并赠送衣料、布袜等礼物。
　　　　        “再行”是新郎在自家住3天后，陪同新娘回娘家去拜访岳父母。此时，村里的小伙子们要对新郎“上刑”，把新郎吊起来，用木棍抽打新郎的脚板，借以向新娘的父母索讨吃喝。在新娘家住上1-2天后，同新娘一起返回新郎家里。至此，婚事才算完全结束。
　　
        回婚节