郑锦滔:三色蒸蛋2[图] <家常菜谱> - 三色蒸蛋2的做法_怎么做三色蒸蛋2_123美食网
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/26 15:12:49
三色蒸蛋2 做法及步骤
分数: 成果:0个 评论:0篇 来源:新浪博客 作者:83小钟 查看源文三色蒸蛋2属于家常菜谱,主要原料是咸鸭蛋、皮蛋、鸡蛋,口味是咸香,工艺是蒸,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。图 片:我要点评晒成果照片分享到:复制收藏夹QQ空间新浪微博腾讯微博开心网更多原 料:熟咸鸭蛋2个、皮蛋2个、鸡蛋4个。[HaoChi123.com]
操 作:1.熟鸭蛋和皮蛋分别切成六瓣才改刀成小块备用。2.蒸碗内壁刷少许油,把鸭蛋丁和皮蛋丁混合着放进去。3.鸡蛋打散,用勺子刮去表面的泡沫,慢慢倒进蒸碗里,盖上保鲜膜。4.上蒸锅,水开后放入蒸碗,中火约25分钟左右,再关火虚蒸几分钟取出。5.待稍凉后,改刀切成喜欢的形状装盘。 贴士:
1.之前也用鸡蛋鸭蛋皮蛋1:1:1的比例蒸过,觉得口感有些硬,这次的比例个人蛮喜欢!2.我这个,是先倒了3个蛋白+2个蛋黄的蛋液。觉着不够,又加了2个蛋黄+1个蛋白。成色比直接倒全蛋液更漂亮些。下次再试试先加蛋白液再加蛋黄,应该更好。3.整个过程中,一丁点盐也没加,全靠咸鸭蛋的盐份了。吃的时候直接吃也不错,如果你口味重,也可以调些海鲜酱油或凉拌汁什么的配着吃。4.这道菜放凉后口感更好。我觉得比较适合宴客的时候用,可以提前准备咧。本文来自:123美食网(HaoChi123.com) 详细出处:http://www.haochi123.com/S_Caipu/Data/Detail_Caipu_2436559199.htm
分数: 成果:0个 评论:0篇 来源:新浪博客 作者:83小钟 查看源文三色蒸蛋2属于家常菜谱,主要原料是咸鸭蛋、皮蛋、鸡蛋,口味是咸香,工艺是蒸,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。图 片:我要点评晒成果照片分享到:复制收藏夹QQ空间新浪微博腾讯微博开心网更多原 料:熟咸鸭蛋2个、皮蛋2个、鸡蛋4个。[HaoChi123.com]
操 作:1.熟鸭蛋和皮蛋分别切成六瓣才改刀成小块备用。2.蒸碗内壁刷少许油,把鸭蛋丁和皮蛋丁混合着放进去。3.鸡蛋打散,用勺子刮去表面的泡沫,慢慢倒进蒸碗里,盖上保鲜膜。4.上蒸锅,水开后放入蒸碗,中火约25分钟左右,再关火虚蒸几分钟取出。5.待稍凉后,改刀切成喜欢的形状装盘。 贴士:
1.之前也用鸡蛋鸭蛋皮蛋1:1:1的比例蒸过,觉得口感有些硬,这次的比例个人蛮喜欢!2.我这个,是先倒了3个蛋白+2个蛋黄的蛋液。觉着不够,又加了2个蛋黄+1个蛋白。成色比直接倒全蛋液更漂亮些。下次再试试先加蛋白液再加蛋黄,应该更好。3.整个过程中,一丁点盐也没加,全靠咸鸭蛋的盐份了。吃的时候直接吃也不错,如果你口味重,也可以调些海鲜酱油或凉拌汁什么的配着吃。4.这道菜放凉后口感更好。我觉得比较适合宴客的时候用,可以提前准备咧。本文来自:123美食网(HaoChi123.com) 详细出处:http://www.haochi123.com/S_Caipu/Data/Detail_Caipu_2436559199.htm
三色蒸蛋2[图] <家常菜谱> - 三色蒸蛋2的做法_怎么做三色蒸蛋2_123美食网
【湘菜】:三色蒸蛋
冷菜DIY:三色蒸蛋
蒸蛋也能玩混搭—勾魂的【三色蒸蛋】
山楂酱[图] <家常菜谱> - 山楂酱的做法_怎么做山楂酱_123美食网
三色蒸糕
消暑美食“三色粉皮”
银鱼蛋饼[图] <宝宝/儿童> - 银鱼蛋饼的做法_怎么做银鱼蛋饼_123美食网_HaoC...
干煸豆角[图解] <家常菜谱> - 干煸豆角[图解]的做法_怎么做干煸豆角[图解]_123...
南瓜丝炒咸鸭蛋[图] <家常菜谱> - 南瓜丝炒咸鸭蛋的做法_怎么做南瓜丝炒咸鸭蛋_123...
带把肘子[图] <西北菜> - 带把肘子的做法_怎么做带把肘子_123美食网
卤菜三色 制作有方_
三色蒸水蛋
三色果冻
三色拖鞋
素雅有味的三色海藻
素炒五丁的做法_素炒五丁怎么做_家常菜谱
家常茄子的做法_家常茄子怎么做[图解]_家常菜谱
鲜虾炒面[图] <精品主食> - 鲜虾炒面的做法_怎么做鲜虾炒面_123美食网
三色拖鞋是这样编的
中国结三色拖鞋是这样编的
三色拖鞋是这样编的
三色拖鞋是这样编的
正在被热仿的男士三色毛衣