虐渣攻换攻文集:素炒五丁的做法_素炒五丁怎么做_家常菜谱
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/24 06:40:12
主料:胡萝卜丁75克,笋丁75克,方干丁50克,水发香菇丁20克,莴笋丁75克。
调料:盐,味精,鲜汤,水淀粉,色拉油各适量。
教您素炒五丁怎么做,如何做素炒五丁才好吃
1.将所有丁放入沸水中烫一下,捞出沥去水分。
2.锅置火上,放入油烧热,加入鲜汤、五丁、盐、味精,烧沸后勾薄芡,淋油,起锅装盘即可。
素炒五丁的制作要诀:
焯水时间不宜过长,五种丁大小要均匀。
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