遗忘之地能出什么装备:荷叶糯米鸡饭
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/29 19:40:14
自小就是爱糯米,爱吃荷叶包饭的
糯米是头天就泡上了
今天一早起来,就忙着踢鸡腿肉,泡上酒腌了
香菇,木耳是配菜
蒸得那股清幽的荷叶香,还没吃就醉掉了
材料:
荷叶 1张
鸡腿 1个
干香菇
姜 2片
Maggi味美鲜
生抽 2勺
糖 半勺
盐
胡椒
料酒 1勺
糯米 100 g
米 100 g
1. 糯米头天泡好。鸡肉洗净后斩成小块。用料酒、胡椒、酱油、糖、少许盐和姜片,拌匀 腌制约半小时。
2. 腌制鸡肉同时
3. 将泡发好的香菇轻轻挤出一些水分,切丁,加到鸡肉中。
4. 糯米和米,蒸成饭,加入鸡和香菇一起拌匀,适当加盐和胡椒。
5. 荷叶摊开,拌好的饭
小贴士:
后来用同样的方法,用三文鱼做了次,就是蒸之前将鱼与腌料一起炒了一下。大T也特别喜欢,甚至觉得更好。