九乡新闻网高密度草鱼循环水养殖:八宝糯米饭
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/26 04:51:12
八宝糯米饭：世上最甜蜜的一碗饭 
八宝糯米饭：世上最甜蜜的一碗饭从这里开始八宝饭的确是吃到嘴里甜到心里
特别受到小朋友的喜爱和追捧。
我记得冬天的时候，
有些商家卖这个八宝饭的时候，
女儿就眼馋的不得了。
现在妈妈也做了这米饭
女儿当然是高兴极了。
先看一下八宝饭相关的资料
八宝饭，相传源于武王伐纣的庆功宴会。纣为商代之末主，膂力过人，敏捷善辩，嗜酒好色，暴虐无道。公元前1123 年，周武王率诸侯东征，败纣于今河南省洪县南的牧野。纣自焚死，武王及定天下，建都于镐，即今长安西上林苑中。在周武王伐纣，建立天下的大业中，伯达、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季骗八士，功勋赫赫，深为武王和人民称誉。在武王伐纣的庆功宴会上，天下欢腾，将士雀跃，庖人应景而作八宝饭庆贺。八宝象征有功的八士。
——————————————
八宝糯米饭
原料
糯米200克，水200克，豆沙200克，白糖30克，油10克，蜜枣，蔓越莓，葡萄干，莲子少许，桂花酱少许
做法
1，糯米洗净后放在盘子中，再加入适量的水
2，中火蒸20分钟至熟
3，煮好的米饭加入白糖
4，搅拌至白糖化开
5，取一个容器，用刷子刷油，这样取出米饭的时候不会粘容器
6，在盘子里放入对等的蜜枣，蔓越莓，葡萄干等
7，将一半的米饭放入容器中
8，用手按平
9，再加入豆沙
10，再把剩余的米饭放入按平
11，再次放入蒸笼上，中火蒸15分钟。
12，蒸好后，倒扣在盘子中，上面淋上桂花酱少许。
飞雪有话说
1，米和水的比例一般为一比一。
2，白糖和蜜饯根据各人口味而定。
3，八宝饭的特点：绵甜不腻，色泽鲜艳。
