九乡新闻网进口药品查询:荷香糯米饭 --1
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/26 06:17:22
↓ 查看评论 标签：荷香糯米饭 2010-12-22 15:38 精华
今天推荐的是荷香糯米饭。料很多，每一口都带来不一样的感觉。上次参加朋友的婚礼，喜宴的主食就是这个，当时我就很喜欢。尤其是咸蛋黄混合在里面，特别好吃。
如果节日家宴，吃腻了白米饭大馒头，就试试吧，反正大餐过后，都吃不下主食，换种方式，或许可以多吃些。
第一次做，有点失误，下次改进后应该更好。米有点不那么劲道，可能泡的太久了吧。应该用火腿的，金华火腿实在太贵，我就用了火腿肠。
料汁是我自己调配的。不如饭店的浓郁。但是我也很满足了。一个人吃了半笼，撑的肚子滚圆。
======================================================================== 原料：鸡翅八个 配料：糯米一碗，香菇，青红辣椒，咸蛋黄，火腿肠，香葱，姜末，荷叶一张 调料：生抽，老抽，蚝油，盐，胡椒粉，鸡精，米酒 
1，原料，糯米用温水泡到手捏能碎，我是提前一夜泡的有点过火了。
2，鸡翅刻斜三刀，焯水用所有调料，和香葱末姜末食用油腌渍十分钟
3，香菇，青红辣椒，咸蛋，火腿切丁备用
4，荷叶提前泡好备用
1，糯米混合香菇，火腿，青红辣椒，蛋黄。用腌鸡翅的料汁拌匀
2,先铺一层在底下
3，鸡翅码放好
4，再铺剩下的
5，包好，上笼蒸30分钟，虚火五分钟。
6。蒸好撒上葱花即可
后话：
家宴的时候建议和其他食物一起蒸，可以节省煤气或者电。
参考量：八个鸡翅，一汤匙老抽，一汤匙生抽，一汤匙蚝油，三汤匙米酒，三汤匙食用油。一茶匙胡椒粉，一茶匙盐，半茶匙鸡精。
如果蒸好，发现米夹生的补救措施：用筷子插几个洞，喷一些水，回锅蒸几分钟，焖一会就好了。
你喜欢吗？