车载一体机固件升级:辣爆蛏子_辣爆蛏子的做法,怎么做,如何做 - 鲁菜做法视频图解大全

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 18:07:05

辣爆蛏子

  • 创建时间:2008-06-16
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辣爆蛏子怎么做才好吃?其实辣爆蛏子的做法非常简单,并不一定要看辣爆蛏子做法的视频菜才能学会,跟着辣爆蛏子的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

  • 栏目:鲁菜
  • 做法:
  • 口味:香辣味

主料:

  • 蛏子
  • 250克

辅料:

  • 青椒
  • 50克
  • 红尖椒
  • 50克
  • 鲜香菇
  • 10克
  • 冬笋
  • 10克
调料:
  • 花生油
    50克
  • 食盐
    3克
  • 料酒
    2克
  • 香油
    2克
  • 白皮蒜
    4克
  • 大葱
    5克
  • 玉米淀
    15克

辣爆蛏子的做法

辣椒、冬菇、冬笋切成长4厘米,宽1厘米的条;

蛏子头洗净,控净水分;

湿淀粉、味精、精盐、清汤150克对成芡汁,备用;

炒锅内放入花生油,旺火烧至九成热时,将蛏子头下锅一触,倒出控净油;

炒锅内留油,旺火烧至六成热时,用葱、蒜爆锅,加入辣椒、冬菇、冬笋略炒,用黄酒一烹,倒入蛏子头、芡汁,迅速翻炒成包芡,加芝麻油翻锅盛入盘内即成。

补虚养身食谱,滋阴食谱,健脾开胃食谱。

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