自治区纪检委负责人:香辣羊肉锅_香辣羊肉锅的做法,怎么做,如何做 - 热菜做法视频图解大全

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/24 09:18:08

香辣羊肉锅

  • 创建时间：2011-01-15
  • 22838人看过

香辣羊肉锅怎么做才好吃？其实香辣羊肉锅的做法非常简单，并不一定要看香辣羊肉锅做法的视频菜才能学会，跟着香辣羊肉锅的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

  • 栏目：热菜
  • 做法：焖
  • 口味：香辣味
  • 准备时间：10分钟
  • 人数：3人份
  • 难度：初中水平
  • 烹饪时间：90分钟

主料：

  • 羊肉
  • 500克

辅料：

  • 胡萝卜
  • 120克
  • 土豆
  • 120克
  • 洋葱
  • 80克
  • 腐竹
  • 10个
调料：
  • 色拉油
    适量
  • 醋
    适量
  • 姜
    1块
  • 蒜
    1头
  • 八角
    2颗
  • 桂皮
    1小块
  • 干辣椒
    适量
  • 料酒
    2小勺
  • 生抽
    适量
  • 老抽
    适量
  • 香叶
    2片
  • 草果
    1个
  • 郫县豆
    适量

香辣羊肉锅的做法

羊肉放入清水中清洗至无血水后捞出，锅内放入适量的冷水，下入羊肉，加入两小勺醋，烧开后用漏勺将其捞出，再用清水冲去血沫，沥干待用

将郫县豆瓣剁碎，八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒洗净沥干，生姜切片，大蒜去皮；胡萝卜、土豆、洋葱均切成滚刀块；腐竹节提前用清水泡发

热锅放油，下入郫县豆瓣，炒出红油后下入羊肉、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、生姜、大蒜，炒匀

加入两小勺料酒，炒匀；再加入老抽、生抽各一小勺以及适量的盐，再次炒匀

加入足够多的热水，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮约70分钟

下入萝胡卜与土豆，煮约10分钟

下入腐竹节，煮约2分钟

再下入洋葱，煮一分钟后即可出锅

1、在将羊肉焯水时加入少许醋，可以很好地去除羊肉的膻味。

2、水最好一次性放足，如中途需加水的话一定要加热水。

香辣羊肉锅_香辣羊肉锅的做法,怎么做,如何做 - 热菜做法视频图解大全 干煸豆角_干煸豆角的做法,怎么做,如何做 - 热菜做法视频图解大全 豆豉蒸小排_豆豉蒸小排的做法,怎么做,如何做 - 热菜做法视频图解大全 豆角烧茄子_豆角烧茄子的做法,怎么做,如何做 - 热菜做法视频图解大全 年年有余—清蒸鲈鱼_年年有余—清蒸鲈鱼的做法,怎么做,如何做 - 热菜做法视频图解大全 炸洋葱圈_炸洋葱圈的做法,怎么做,如何做 - 热菜做法视频图解大全 泡菜豆腐砂锅_泡菜豆腐砂锅的做法,怎么做,如何做 - 热菜做法视频图解大全 羊肉荸荠饺子的做法_羊肉荸荠饺子怎么做[图解]_精品主食菜谱 香辣虾-图解_香辣虾-图解的做法,怎么做,如何做 - 热菜的做法,制作方法 满堂彩剁椒开屏鱼_满堂彩剁椒开屏鱼的做法,怎么做,如何做 - 热菜做法视频图解大全 辣爆蛏子_辣爆蛏子的做法,怎么做,如何做 - 鲁菜做法视频图解大全 家用麻辣香锅_家用麻辣香锅的做法,怎么做,如何做 - 火锅底料做法视频图解大全 梨藕汁_梨藕汁的做法,怎么做,如何做 - 时尚饮品做法视频图解大全 川味彩椒肉丝_川味彩椒肉丝的做法,怎么做,如何做 - 川菜做法视频图解大全 巧克力核桃糕_巧克力核桃糕的做法,怎么做,如何做 - 微波炉做法视频图解大全 咖喱盖浇饭_咖喱盖浇饭的做法,怎么做,如何做 - 微波炉做法视频图解大全 蒸蛋_蒸蛋的做法,怎么做,如何做 - 家常菜做法视频图解大全 虾仁豆腐_虾仁豆腐的做法,怎么做,如何做 - 孕妇做法视频图解大全 老妈蹄花_老妈蹄花的做法,怎么做,如何做 - 成都小吃做法视频图解大全 蛋黄豆腐_蛋黄豆腐的做法,怎么做,如何做 - 家常菜做法视频图解大全 蜂蜜芹汁饮_蜂蜜芹汁饮的做法,怎么做,如何做 - 美容做法视频图解大全 蒜泥白肉_蒜泥白肉的做法,怎么做,如何做 - 川菜做法视频图解大全 麻辣水煮鱼_麻辣水煮鱼的做法,怎么做,如何做 - 川菜做法视频图解大全 子姜鸭_子姜鸭的做法,怎么做,如何做 - 川菜做法视频图解大全