证件照 app:麻香紫薯球_麻香紫薯球的做法,怎么做,如何做 - 甜品点心做法视频图解大全
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/27 22:13:26
麻香紫薯球
- 创建时间:2011-03-10
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麻香紫薯球怎么做才好吃?其实麻香紫薯球的做法非常简单,并不一定要看麻香紫薯球做法的视频菜才能学会,跟着麻香紫薯球的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
- 栏目:甜品点心
- 做法:炸
- 口味:奶香味
- 准备时间:10分钟
- 人数:2人份
- 难度:初级入门
- 烹饪时间:10分钟
主料:
- 紫薯
- 2个
- 糯米粉
- 适量
辅料:
- 牛奶
- 适量
- 调料:
- 色拉油
适量
- 色拉油
麻香紫薯球的做法
紫薯去皮切片入锅蒸熟后压成泥
在紫薯泥里加适量糯米粉和牛奶,和成光滑的面团
把面条揪成一个个小剂子,用手慢慢搓圆做成薯球
薯球表面沾薄薄一层水,滚上芝麻
锅中放油,油热后下做好芝麻薯球炸熟捞出用吸油纸吸去表面油份即可】
1、特别特别要强调,薯球炸熟后要马上起锅,不要久炸,薯球里因为有糯米粉的加入,炸太狠会容易膨胀的。所以……炸它,见好就收很关键~~~
2、喜欢吃甜的可以在和面团的时候加点白砂糖。
3、步骤4在薯球表面先沾薄蔳一层清水再滚芝麻,会让芝麻附着更牢。
特别偏爱紫薯,不是因为它的营养,不是因为它的口味,仅仅是单纯的爱上那样魅惑的紫色。同样是薯类,紫薯和红薯的外形很像,区别在于一个是红芯,一个是紫芯。市面上,红薯1.8元/斤,而紫薯却是3.8/斤。所以说嘛,外在不重要,有内涵才是关键!
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