芜湖市萃文中学:虾仁豆腐_虾仁豆腐的做法,怎么做,如何做 - 孕妇做法视频图解大全

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 22:04:50

虾仁豆腐

  • 创建时间：2007-01-23
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虾仁豆腐怎么做才好吃？其实虾仁豆腐的做法非常简单，并不一定要看虾仁豆腐做法的视频菜才能学会，跟着虾仁豆腐的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

  • 栏目：孕妇
  • 做法：烧
  • 口味：咸鲜味
  • 人数：2人份
  • 难度：初中水平
  • 烹饪时间：15分钟

主料：

  • 豆腐
  • 适量
  • 虾仁
  • 适量

辅料：

  • 鸡蛋清
  • 适量
调料：
  • 盐
    适量
  • 葱
    适量
  • 姜
    适量
  • 料酒
    适量
  • 生抽
    适量
  • 香油
    适量
  • 水淀粉
    适量
  • 植物油
    适量

虾仁豆腐的做法

材料集合图：

将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分

将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许盐，料酒，水淀粉，鸡蛋清上浆

将葱丝，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油放入小碗中，调成芡汁。生抽也可以不放，可以保持自自然然、清清淡淡的颜色和味道

炒锅烧热，倒入油，烧热后下入虾仁炒熟，再加入豆腐丁同炒，受热均匀后倒入调好的芡汁，迅速翻炒均匀，淋上香油即可出锅装盘

原文地址

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