计算机教育技术:锅贴的制作,
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/04 16:52:03
家乡滴锅贴做法,详细图解
今天做了素鲜馅的,放了韭菜、鸡蛋、香菇、海米。可能于很多mm不喜欢韭菜,其实偶以前也不喜欢的,后来知道韭菜是很好的食物,滋阴壮阳,含有很多的纤维素,增加肠蠕动,对减肥有帮助哦。
把鸡蛋炒熟捣碎,把香菇和海米切碎加入鸡蛋,然后晾凉,这个时候把提前洗好凉干水的韭菜切碎,再加入前边的材料里,这个时候要加些油,橄榄油跟香油都可以,搅拌均匀。这样做是为了韭菜不出水,馅料更好看好包。
放入调味料,盐、鸡粉、姜粉、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉,搅拌均匀,呵呵,没有这么多料可以不放这么多,根据个人喜好放吧。
这个是拌好的馅,很香很鲜:
- 馅.
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- 接下来开始包,偶包的是家乡的样子,像弯弯的月亮。包好就开始煎了:锅里放少许油,不用烧的很热,把饺子放入,待油热后煎3分钟左右:
- 包好刚入锅.
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- 加水
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10分钟就应该好了,这个时候水已经没有了,然后打开盖子,再煎个2、3分钟,就可以出锅了。
- 好啦.
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- 皮特脆 棒极了.
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