九乡新闻网那须岛隆志:锅贴、水煎包
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 15:23:47
锅贴在河北北部以北地区流行；水煎包在山东中西部地区广受欢迎；...
开口锅贴 承承德城里有一家老店，号称首创锅贴，店里挂着大牌子写着它的来历。... 未开口的锅贴 辽宁大连在传统上有一家名牌锅贴店，叫做王麻子锅贴。最好的是...
liwei10000.blog.bokee.net/bloggermodule/b ... 2011-5-12 - 百度快照
【科普】锅贴、水煎包与生煎~
楼主
sunyuan [研二]
这三种小吃都是带馅的面食，采用相同的油煎加水蒸煮的混合制熟工艺，区别在于面皮和外形。馅的口味也随地区有所不同。
从分布的地理上看，这三种小吃大致按顺序从北往南。
锅贴在河北北部以北地区流行；水煎包在山东中西部地区广受欢迎；而生煎是响当当的上海特色。就目前看来，随着人员流动，文化交流和商业扩张，这三种小吃早已跨过创始时的地域。
锅贴的外形大小都类似于北方的水饺，面皮制作也是通常使用与饺子一样的冷水面团。如果仔细看，你会发现有的锅贴的两头并没有像饺子那样捏严，而是留下一定的缝隙。这可算是所谓”正宗”锅贴的象征，如果以河北承德的锅贴为正宗的话。
开口锅贴
承承德城里有一家老店，号称首创锅贴，店里挂着大牌子写着它的来历。话说有一年皇帝到承德打猎，追赶野兽，与扈从走散了。天上又下着雨，皇帝发现山野里有人家，进门后要吃喝。这人家也没有什末准备，赶紧和面，不等面发起来，就捏成饺子形下油锅煎。捏得太快，饺子口没有封紧。油煎后怕不熟，又倒水进锅里煮。等水干了后一看锅中的饺子，底面金黄，四周油润。闻起来香味四溢，吃来馅软鲜美。皇帝好奇，问名字。这家人急中生智，答曰锅贴。皇帝自然龙心大悦，重重赏赐了这家人。于是这家店连同锅贴一起诞生了。据店主说，这老店已经有200多年历史。故事听来有趣，本身的逻辑也能自恰，只是真假难辨。
制作锅贴的面团未经发酵。冷水，温水都可以用来和面。我个人意见，还是烫面的面皮最适合我的口感。不过烫面增加了工序的复杂性，一般的饭店，除非传统要求如此，是不会用烫面的。锅贴因为没有捏严，所以馅心的汁液难免有流失。这是它的缺陷。然而，馅心的味道会留在锅内，沾在外皮上，这使得锅贴的外皮，特别是底部，如果煎得干爽的话，会分外有味道，与普通的馅食大异其趣。正是所谓失之东隅得知桑榆的好诠释。
不过锅贴的存在意义不是在于是否开口，而是提供了一种高效率的馅食方式。油煎的外壳应是锅贴的主要特色。很多河北山东之外的锅贴，都是采取包口的方式，完全像是饺子。
未开口的锅贴
辽宁大连在传统上有一家名牌锅贴店，叫做王麻子锅贴。最好的是三鲜锅贴，用猪肉韭菜和小虾仁为原料，有滨海人家特色，最受顾客欢迎。锅贴咧着小口子，从中可以看到红肉绿韭白虾仁。锅贴端上来，那种新鲜虾仁和猪肉韭菜混为一体的海风香气就让人食指大动。锅贴配小米粥，可算是从山东河北闯关东来的老大连传统特色。说真的，这比现在满街都是海鲜什末的更有风格。
09-08-11 07:05
1楼
sunyuan [研二]
水煎包是发面面团制作，这点与锅贴不同，更类似于包子。不过普通的包子都是蒸熟的，而水煎包是用平底锅，先煎后蒸煮。水煎包形状总体像个走形的大饺子，褶口都挤在一个方向。这种外形有助于把锅尽量摆满。因此不会浪费热量。它的个头比锅贴大，馅多皮厚又松软。水煎包的成熟过程与锅贴一样。先在平底锅中放入少量底油，把包子生坯在锅中排列整齐，留下一定的空隙。等包子底部煎出硬壳后，倒入水，使水的高度不超过包子的一半，这样半煮半蒸。直到发面的包子外皮胖大，锅中水烧干就可以了。成熟的水煎包因为发面的缘故，会挤在一起。
网上最流行的水煎包照片
水煎包的馅与普通包子没有区别。可以说有什末样的包子馅，就有什末样的水煎包馅。水煎包的特色在于制作方便，省火省事。蒸馒头或者包子需要长时间烧一锅水，可是用水煎的方式就简单的多。同时，水煎包比包子还多一个特点，就如锅贴那样，包子底部的外皮可以煎到酥软的程度。有的店家会按照传统，在锅中倒入稀面浆，最终结果是面浆在锅中形成一层酥皮，与水煎包底部连在一起。把水煎包拿起来看，恰到好处的酥皮可以用薄若蝉翼来形容，吃在嘴里当然又酥又香。这是吃传统工艺水煎包的额外红利。
带纱翼的水煎包
水煎包的起源在哪里？目前我还没有看到类似于锅贴那样的民间故事。发明这种超出常规的做法的人，的确令人钦佩。因为它超出常规，所以水煎包也只流行于它的发源地，山东中西部一带。济南作为历史名城，山东首邑，自然省内所有的好名声都少不了它。我从书本上得来的印象里济南的水煎包，连同大明湖，都是泉城的招牌。时光变幻，只不知这两样近况如何。有一次我去山东西南部的荷泽出差。当地人介绍我品尝了回民的牛肉水煎包和羊汤。那的确是物美价廉的好东西。牛肉水煎包和羊汤都味道鲜美，毫无腥膻。我吃不惯羊肉的膻气，因此求教制作的秘诀。与我同去的人说，回民作的牛羊肉就是去膻味。他自己并做不好。菏泽地区下属的曹县，还有一样特产酱牛肉，也是省内驰名。只不知其工艺是否由回民首创。
对于水煎包的地域特色的判断，我认为最佳方式是从外观着眼。一种小吃的历史必然对其有影响。对水煎包而言，它的优点在于节省能源。这是通过把锅内空间完全利用达到的。传统的山东水煎包，成熟后会紧贴在一起。现代人对能源方面的考虑与古人不同，所以很多被当代人仿制的水煎包，外观方面没有这个特点，而仅仅像是普通的包子。
现代版水煎包
09-08-11 07:10
2楼
sunyuan [研二]
对许多北方人来说，生煎和小笼包一样是上海的小吃。实际上小笼包在江浙一带的各地都有经营。我认识一位徽州地区的朋友向我推荐他家那边的小笼包，比上海的好过许多。要说真正的上海特色，生煎才是。江南地区并无类似风格的水煎面食，上海的生煎好象横空出世一般。但是联系到上海地区居民的背景，我相信生煎是被来自北方的移民带到上海，并被改造成更适合上海本地居民的口味和样式。
生煎的大名是生煎馒头，后来被简化成生煎。江浙一带和上海人对馅食的叫法颇有古风，经常令我想起水浒传。实际上水浒传的作者施耐庵就是江苏人。通常上海人的馒头就是北方人的肉包子，这是馒头一词的本意。不过上海人会加上定语，如肉馒头。北方人吃的馒头应该是后来，大批北方移民进入上海后才有商业意义。在上海有一种不易见到的油汆馒头与生煎馒头相对应。这种油汆馒头也是一种肉包子。不过要先蒸熟后，再下锅油炸至表皮起泡才奉客。生煎馒头则没有这个蒸熟的过程，而直接下锅油煎，所以叫生煎。
上海生煎馒头
首先说生煎的外观。生煎的尺寸应该比乒乓球稍大，但比山东水煎包小很多。这是江南人细致的表现。生煎的外观与饺子和包子都不同，但更类似于包子。与水煎包的外观一样，生煎的形状也有助于把锅排满。这同样是出于节省热能的考虑。生煎的馅是典型的上海特色。咸中带甜的猪肉馅中添加了猪皮冻，所以吃来有汤汁。因为生煎使用发面作皮，所以馅中的汤汁不多。这是生煎与小笼包的区别。但是生煎的面皮采用轻度发酵的面团，上海饮食行业内叫做抢酵。这与普通的包子又白又松软的外皮又有不同。生煎的成熟过程与锅贴和水煎包的做法一致：先煎，后添水蒸煮。不过在出锅的时候，店家会在生煎上洒点黑芝麻和绿色的葱花，使生煎看起来更加生动。
锅中的生煎馒头
在上海外滩附近有一家生煎馒头名店，叫做玉壶春还是大壶春。在外滩每次都看到店里的顾客在排长队等生煎出锅。这家店的厨房有一面落地玻璃窗，对着人行道。厨师们制作生煎只见他们口中说笑，手上活计不停。特别是负责擀皮的师傅，每个面剂只要擀一下就能用。对注视也不以为意。店家或许就有活广告的想法。如果想偷学手艺，这确是好机会。
口味方面并无惊讶，与小笼包大同小异，只是汤汁少些。松软的外皮和酥底，给予食者不同于小笼包的口感。我不得不点头认可，排队是值得的。在这里，生煎要配咖喱牛肉汤。上海自开埠以来，华洋杂处，饮食方面也多有交流。咖喱口味能够被普通市民接受，可见上海人的开放程度。就常规口味而言，生煎与咖喱牛肉汤的味道并不搭配。但是上海人安之若素。可见所谓常规也是变化的。这是一件趣事。或许可以旁证生煎馒头与咖喱一样都是外来食品。
此帖子已经被作者于 2009-08-11 08:15:24 编辑过
09-08-11 07:18
3楼
快乐远远 [高二]
好贴好贴~~~收获很大啊!!!
而且第一次知道包里的汤,原来是肉皮冻的功劳!
此帖子已经被作者于 2009-08-11 08:43:16 编辑过
09-08-11 08:42
4楼
劳寒 [高三]
带纱翼的水煎包
比较喜欢这一种，
锅贴
喜欢开口的不烫嘴，但要形状瘦一点的，感觉有口感最好在焦一点！
09-08-11 09:18
5楼
小小粉圆 [研二]
上小学曾经每天早餐吃水煎包快吃到吐!
看到太阳的帖子又谗了
09-08-11 09:49
6楼
巫毒教主 [博士]
还是最喜欢生煎 石门一路的小杨~
09-08-11 10:15
7楼
scbdqwer [初二]
喜欢锅贴~~~
09-08-11 10:22
8楼
玫瑰乱了 [初二]
我喜欢生煎和水煎包的皮～～～
问一下，锅贴应该是开口的吗？小时候吃的的都不开口，近几年外地人进驻之后，发现锅贴都开口了。。。
09-08-11 10:50
9楼
巫毒教主 [博士]
没仔细看帖哈 以下是引用玫瑰乱了 [初一] 于09-08-11 10:50 的发言
我喜欢生煎和水煎包的皮～～～
问一下，锅贴应该是开口的吗？小时候吃的的都不开口，近几年外地人进驻之后，发现锅贴都开口了。。。
09-08-11 11:10
10楼
麦当劳甜筒 [大四]
小时候很喜欢水煎包~
09-08-11 12:34
11楼
离风携妻同行 [讲师]
山东水煎包最好的要算东营利津县（就是黄河如海所在的县），可好吃了~
09-08-11 16:08
12楼
玫瑰乱了 [初二]
以下是引用我才是东子 [大三] 于09-08-11 11:10 的发言
没仔细看帖哈 以下是引用玫瑰乱了 [初一] 于09-08-11 10:50 的发言
我喜欢生煎和水煎包的皮～～～
问一下，锅贴应该是开口的吗？小时候吃的的都不开口，近几年外地人进驻之后，发现锅贴都开口了。。。
开口的汁少了，我还是喜欢不开口的。。。
09-08-11 16:40
13楼
世外懒尊阿布 [大二]
三种里面最喜欢水煎包，其次是生煎，锅贴油太大了，小时候喜欢，老了以后就觉得有点腻了
09-08-11 18:13
14楼
三多笨笨 [高一]
惭愧一直觉得是一种东西，就是叫法不同
09-08-11 18:48
15楼
牧羊兔小U [初三]
这帖子真好
又知道了一点~~
09-08-11 22:13
16楼
sunyuan [研二]
以下是引用世外懒尊阿布 [大二] 于09-08-11 18:13 的发言
三种里面最喜欢水煎包，其次是生煎，锅贴油太大了，小时候喜欢，老了以后就觉得有点腻了
握手
同老……
09-08-12 10:16
17楼
sunyuan [研二]
以下是引用离风订婚了 [研一] 于09-08-11 16:08 的发言
山东水煎包最好的要算东营利津县（就是黄河如海所在的县），可好吃了~
早知道我应该跳车~~~≧▽≦
09-08-12 10:17
18楼
超级味王 [博士]
09-08-12 10:34
19楼
离风携妻同行 [讲师]
以下是引用sunyuan [研一] 于09-08-12 10:17 的发言
以下是引用离风订婚了 [研一] 于09-08-11 16:08 的发言
山东水煎包最好的要算东营利津县（就是黄河如海所在的县），可好吃了~
早知道我应该跳车~~~≧▽≦
娃哈哈，佩服佩服
09-08-13 11:36
开口锅贴 承承德城里有一家老店，号称首创锅贴，店里挂着大牌子写着它的来历。... 未开口的锅贴 辽宁大连在传统上有一家名牌锅贴店，叫做王麻子锅贴。最好的是...
liwei10000.blog.bokee.net/bloggermodule/b ... 2011-5-12 - 百度快照
【科普】锅贴、水煎包与生煎~
楼主
sunyuan [研二]
这三种小吃都是带馅的面食，采用相同的油煎加水蒸煮的混合制熟工艺，区别在于面皮和外形。馅的口味也随地区有所不同。
从分布的地理上看，这三种小吃大致按顺序从北往南。
锅贴在河北北部以北地区流行；水煎包在山东中西部地区广受欢迎；而生煎是响当当的上海特色。就目前看来，随着人员流动，文化交流和商业扩张，这三种小吃早已跨过创始时的地域。
锅贴的外形大小都类似于北方的水饺，面皮制作也是通常使用与饺子一样的冷水面团。如果仔细看，你会发现有的锅贴的两头并没有像饺子那样捏严，而是留下一定的缝隙。这可算是所谓”正宗”锅贴的象征，如果以河北承德的锅贴为正宗的话。
开口锅贴承承德城里有一家老店，号称首创锅贴，店里挂着大牌子写着它的来历。话说有一年皇帝到承德打猎，追赶野兽，与扈从走散了。天上又下着雨，皇帝发现山野里有人家，进门后要吃喝。这人家也没有什末准备，赶紧和面，不等面发起来，就捏成饺子形下油锅煎。捏得太快，饺子口没有封紧。油煎后怕不熟，又倒水进锅里煮。等水干了后一看锅中的饺子，底面金黄，四周油润。闻起来香味四溢，吃来馅软鲜美。皇帝好奇，问名字。这家人急中生智，答曰锅贴。皇帝自然龙心大悦，重重赏赐了这家人。于是这家店连同锅贴一起诞生了。据店主说，这老店已经有200多年历史。故事听来有趣，本身的逻辑也能自恰，只是真假难辨。
制作锅贴的面团未经发酵。冷水，温水都可以用来和面。我个人意见，还是烫面的面皮最适合我的口感。不过烫面增加了工序的复杂性，一般的饭店，除非传统要求如此，是不会用烫面的。锅贴因为没有捏严，所以馅心的汁液难免有流失。这是它的缺陷。然而，馅心的味道会留在锅内，沾在外皮上，这使得锅贴的外皮，特别是底部，如果煎得干爽的话，会分外有味道，与普通的馅食大异其趣。正是所谓失之东隅得知桑榆的好诠释。
不过锅贴的存在意义不是在于是否开口，而是提供了一种高效率的馅食方式。油煎的外壳应是锅贴的主要特色。很多河北山东之外的锅贴，都是采取包口的方式，完全像是饺子。
未开口的锅贴
辽宁大连在传统上有一家名牌锅贴店，叫做王麻子锅贴。最好的是三鲜锅贴，用猪肉韭菜和小虾仁为原料，有滨海人家特色，最受顾客欢迎。锅贴咧着小口子，从中可以看到红肉绿韭白虾仁。锅贴端上来，那种新鲜虾仁和猪肉韭菜混为一体的海风香气就让人食指大动。锅贴配小米粥，可算是从山东河北闯关东来的老大连传统特色。说真的，这比现在满街都是海鲜什末的更有风格。
09-08-11 07:05
1楼
sunyuan [研二]
水煎包是发面面团制作，这点与锅贴不同，更类似于包子。不过普通的包子都是蒸熟的，而水煎包是用平底锅，先煎后蒸煮。水煎包形状总体像个走形的大饺子，褶口都挤在一个方向。这种外形有助于把锅尽量摆满。因此不会浪费热量。它的个头比锅贴大，馅多皮厚又松软。水煎包的成熟过程与锅贴一样。先在平底锅中放入少量底油，把包子生坯在锅中排列整齐，留下一定的空隙。等包子底部煎出硬壳后，倒入水，使水的高度不超过包子的一半，这样半煮半蒸。直到发面的包子外皮胖大，锅中水烧干就可以了。成熟的水煎包因为发面的缘故，会挤在一起。
网上最流行的水煎包照片水煎包的馅与普通包子没有区别。可以说有什末样的包子馅，就有什末样的水煎包馅。水煎包的特色在于制作方便，省火省事。蒸馒头或者包子需要长时间烧一锅水，可是用水煎的方式就简单的多。同时，水煎包比包子还多一个特点，就如锅贴那样，包子底部的外皮可以煎到酥软的程度。有的店家会按照传统，在锅中倒入稀面浆，最终结果是面浆在锅中形成一层酥皮，与水煎包底部连在一起。把水煎包拿起来看，恰到好处的酥皮可以用薄若蝉翼来形容，吃在嘴里当然又酥又香。这是吃传统工艺水煎包的额外红利。
带纱翼的水煎包水煎包的起源在哪里？目前我还没有看到类似于锅贴那样的民间故事。发明这种超出常规的做法的人，的确令人钦佩。因为它超出常规，所以水煎包也只流行于它的发源地，山东中西部一带。济南作为历史名城，山东首邑，自然省内所有的好名声都少不了它。我从书本上得来的印象里济南的水煎包，连同大明湖，都是泉城的招牌。时光变幻，只不知这两样近况如何。有一次我去山东西南部的荷泽出差。当地人介绍我品尝了回民的牛肉水煎包和羊汤。那的确是物美价廉的好东西。牛肉水煎包和羊汤都味道鲜美，毫无腥膻。我吃不惯羊肉的膻气，因此求教制作的秘诀。与我同去的人说，回民作的牛羊肉就是去膻味。他自己并做不好。菏泽地区下属的曹县，还有一样特产酱牛肉，也是省内驰名。只不知其工艺是否由回民首创。
对于水煎包的地域特色的判断，我认为最佳方式是从外观着眼。一种小吃的历史必然对其有影响。对水煎包而言，它的优点在于节省能源。这是通过把锅内空间完全利用达到的。传统的山东水煎包，成熟后会紧贴在一起。现代人对能源方面的考虑与古人不同，所以很多被当代人仿制的水煎包，外观方面没有这个特点，而仅仅像是普通的包子。
现代版水煎包09-08-11 07:10
2楼
sunyuan [研二]
对许多北方人来说，生煎和小笼包一样是上海的小吃。实际上小笼包在江浙一带的各地都有经营。我认识一位徽州地区的朋友向我推荐他家那边的小笼包，比上海的好过许多。要说真正的上海特色，生煎才是。江南地区并无类似风格的水煎面食，上海的生煎好象横空出世一般。但是联系到上海地区居民的背景，我相信生煎是被来自北方的移民带到上海，并被改造成更适合上海本地居民的口味和样式。
生煎的大名是生煎馒头，后来被简化成生煎。江浙一带和上海人对馅食的叫法颇有古风，经常令我想起水浒传。实际上水浒传的作者施耐庵就是江苏人。通常上海人的馒头就是北方人的肉包子，这是馒头一词的本意。不过上海人会加上定语，如肉馒头。北方人吃的馒头应该是后来，大批北方移民进入上海后才有商业意义。在上海有一种不易见到的油汆馒头与生煎馒头相对应。这种油汆馒头也是一种肉包子。不过要先蒸熟后，再下锅油炸至表皮起泡才奉客。生煎馒头则没有这个蒸熟的过程，而直接下锅油煎，所以叫生煎。
上海生煎馒头首先说生煎的外观。生煎的尺寸应该比乒乓球稍大，但比山东水煎包小很多。这是江南人细致的表现。生煎的外观与饺子和包子都不同，但更类似于包子。与水煎包的外观一样，生煎的形状也有助于把锅排满。这同样是出于节省热能的考虑。生煎的馅是典型的上海特色。咸中带甜的猪肉馅中添加了猪皮冻，所以吃来有汤汁。因为生煎使用发面作皮，所以馅中的汤汁不多。这是生煎与小笼包的区别。但是生煎的面皮采用轻度发酵的面团，上海饮食行业内叫做抢酵。这与普通的包子又白又松软的外皮又有不同。生煎的成熟过程与锅贴和水煎包的做法一致：先煎，后添水蒸煮。不过在出锅的时候，店家会在生煎上洒点黑芝麻和绿色的葱花，使生煎看起来更加生动。
锅中的生煎馒头
在上海外滩附近有一家生煎馒头名店，叫做玉壶春还是大壶春。在外滩每次都看到店里的顾客在排长队等生煎出锅。这家店的厨房有一面落地玻璃窗，对着人行道。厨师们制作生煎只见他们口中说笑，手上活计不停。特别是负责擀皮的师傅，每个面剂只要擀一下就能用。对注视也不以为意。店家或许就有活广告的想法。如果想偷学手艺，这确是好机会。
口味方面并无惊讶，与小笼包大同小异，只是汤汁少些。松软的外皮和酥底，给予食者不同于小笼包的口感。我不得不点头认可，排队是值得的。在这里，生煎要配咖喱牛肉汤。上海自开埠以来，华洋杂处，饮食方面也多有交流。咖喱口味能够被普通市民接受，可见上海人的开放程度。就常规口味而言，生煎与咖喱牛肉汤的味道并不搭配。但是上海人安之若素。可见所谓常规也是变化的。这是一件趣事。或许可以旁证生煎馒头与咖喱一样都是外来食品。
此帖子已经被作者于 2009-08-11 08:15:24 编辑过
09-08-11 07:18
3楼
快乐远远 [高二]
好贴好贴~~~收获很大啊!!!
而且第一次知道包里的汤,原来是肉皮冻的功劳!
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劳寒 [高三]
带纱翼的水煎包
比较喜欢这一种，
锅贴
喜欢开口的不烫嘴，但要形状瘦一点的，感觉有口感最好在焦一点！
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小小粉圆 [研二]
上小学曾经每天早餐吃水煎包快吃到吐!
看到太阳的帖子又谗了
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喜欢锅贴~~~09-08-11 10:22
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玫瑰乱了 [初二]
我喜欢生煎和水煎包的皮～～～
问一下，锅贴应该是开口的吗？小时候吃的的都不开口，近几年外地人进驻之后，发现锅贴都开口了。。。
09-08-11 10:50
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巫毒教主 [博士]
没仔细看帖哈 以下是引用玫瑰乱了 [初一] 于09-08-11 10:50 的发言
我喜欢生煎和水煎包的皮～～～
问一下，锅贴应该是开口的吗？小时候吃的的都不开口，近几年外地人进驻之后，发现锅贴都开口了。。。
09-08-11 11:10
10楼
麦当劳甜筒 [大四]
小时候很喜欢水煎包~
09-08-11 12:34
11楼
离风携妻同行 [讲师]
山东水煎包最好的要算东营利津县（就是黄河如海所在的县），可好吃了~
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12楼
玫瑰乱了 [初二]
以下是引用我才是东子 [大三] 于09-08-11 11:10 的发言
没仔细看帖哈 以下是引用玫瑰乱了 [初一] 于09-08-11 10:50 的发言
我喜欢生煎和水煎包的皮～～～
问一下，锅贴应该是开口的吗？小时候吃的的都不开口，近几年外地人进驻之后，发现锅贴都开口了。。。
开口的汁少了，我还是喜欢不开口的。。。
09-08-11 16:40
13楼
世外懒尊阿布 [大二]
三种里面最喜欢水煎包，其次是生煎，锅贴油太大了，小时候喜欢，老了以后就觉得有点腻了
09-08-11 18:13
14楼
三多笨笨 [高一]
惭愧一直觉得是一种东西，就是叫法不同
09-08-11 18:48
15楼
牧羊兔小U [初三]
这帖子真好
又知道了一点~~
09-08-11 22:13
16楼
sunyuan [研二]
以下是引用世外懒尊阿布 [大二] 于09-08-11 18:13 的发言
三种里面最喜欢水煎包，其次是生煎，锅贴油太大了，小时候喜欢，老了以后就觉得有点腻了
握手
同老……
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17楼
sunyuan [研二]
以下是引用离风订婚了 [研一] 于09-08-11 16:08 的发言
山东水煎包最好的要算东营利津县（就是黄河如海所在的县），可好吃了~
早知道我应该跳车~~~≧▽≦
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18楼
超级味王 [博士]
09-08-12 10:34
19楼
离风携妻同行 [讲师]
以下是引用sunyuan [研一] 于09-08-12 10:17 的发言
以下是引用离风订婚了 [研一] 于09-08-11 16:08 的发言
山东水煎包最好的要算东营利津县（就是黄河如海所在的县），可好吃了~
早知道我应该跳车~~~≧▽≦
娃哈哈，佩服佩服
09-08-13 11:36