言叶之庭是什么意思:营养健康楼2

 

 

炎炎夏日 吃掉不雅体味

海鲜、洋葱、大蒜、胡椒、茴香和咖喱等，这些食物将产生的蛋白质与油脂分解物，通过毛孔渗出体外，此类食物挥发性的气味甚至可以由汗腺分泌到足部，因此，想体味清新，要远离这些食物。营养师建议我们要特别亲近下面这些食品，才能让你在夏日散发清新的味道。 　　夏天 “吃”掉不雅体味  
　　夏天将到，在烈日暴晒下，不雅的体味或许会让你苦恼。擦上香水可能无济于事，反而会让气味更复杂。实际上，体味是在代谢过程中产生的，通过饮食，可以吃出幽幽体香。  
　　体味与代谢有关
　　很多人误以为体味重是因为爱出汗，而皮肤科的专家却告诉我们，汗本身是没有味道的，只有当身体清洁工作不到位，身体才会散发出令人不快的异味。
　　其实体味是在代谢过程中产生的，它和代谢出的物质有关，由于代谢排出的物质又是饮食结构形成的结果，所以，体味不得不说是场饮食导演的戏。西方人喜肉食，因为偏肉食的体质会呈酸性，代谢过程中产生酸性物质过多，体液就会逐渐酸化，产生所谓“膻味”，特别是腋下，更容易散发出特别气味。印度人喜欢吃咖喱，身上也会有种辛辣的味道。
　　每个人的体味就跟每个人的指纹一样，是独一无二的，有香有臭，有浓有淡。你想让自己更出众，更吸引人，那就要通过饮食，设计属于你的独特体味。
　　清新体味吃出来  
　　想在炎炎夏日保持清新的体味，除了把个人清洁做好，营养师还建议我们平时在饮食上格外注意。
　　海鲜、洋葱、大蒜、胡椒、茴香和咖喱等，这些食物将产生的蛋白质与油脂分解物，通过毛孔渗出体外，此类食物挥发性的气味甚至可以由汗腺分泌到足部，因此，想体味清新，要远离这些食物。营养师建议我们要特别亲近下面这些食品，才能让你在夏日散发清新的味道。
中医芳香小技巧
　　1.茉莉香型：中医认为，茉莉花馨香沁人，能顺气活血、调理气息。于夏季六月取晨茉莉花若干，晒干研粉备用;平日每次取三至五克调粥内服或冲茶饮用，能使肌肤润泽、体味郁香。
　　2.芦荟香型：外用，也可取其鲜汁使用。对于油性皮肤的女性，经常用其汁沐浴或食用，可使体味幽香。
　　3.春菊香型：用春菊花瓣泡茶或研末制成蜜丸长期食用，能令你春香散溢、容颜可人。
　　4.薰衣草香型：可使用六勺薰衣草加苹果醋，泡约两星期，倒入少许入澡盆沐浴，对抗异味非常有用。
　　绿叶蔬菜
　　绿叶蔬菜所含丰富的碱性成分可及时抵消掉动物性食品产生的大量酸性成份，并将其排出体外，使体味清淡幽香。
　　含铁食物
　　如菠菜、豆类、动物肝、畜禽血等，进入胃后与盐酸结合，变成氯化亚铁，可产生出类似于氢气的春菊香味.
　　含镁食物
　　如冬瓜、玉米、红薯、杏仁、麦类、海藻类、豆类等，能让体表散发出杏香来。
　　提高代谢类食物  
　　例如生姜和淀粉类食物，这两种都是可以促进血液循环的食物，体温升高,汗腺机能就提高，有助于新陈代谢。    治痔疮经典偏方“集中营” （1）割鼻草洗净切碎，用花生油炒之，用文火炒20分钟才可吃，此方吃后不可吃任何东西。
用法：饭后两点才可服用，服用此方经过两点钟才可以吃饭。 注意：割鼻草，要炒花生油，不可掺盐及任何东西，并忌吃葱。
（2）每天吃葡萄干30粒，还要多运动。 时间：定在下午四点，连续服用1个月可根治。
（3）无花果叶治痔疮：药物：鲜无花果叶。 用法：将无花果叶放入瓷盆中煮20分钟，趁热熏洗患处。每日3次。 疗效：此方对外痔疗效特佳

（4）红糖100克，金针菜120克。将金针菜用水2碗煎至1碗，加入红糖，温服，每日1次。 本方活血消肿，适用于初起痔疮
（5）黑木耳30克。将木耳摘去污物，洗净，加水少许，文火煮成羹，服食。 本方益气、凉血、止血，适用于内外痔疮患者。
（6）刘寄奴、五倍子备等分。研为细末，空心酒下，仍用其末敷，遂愈。 本方源于《类编朱氏集验方》，治痔疮。
（7）槐花、地榆各10克，仙鹤草、旱莲草、侧柏叶各15克，枳壳10克，黄芩5克，胡麻仁15克，勒莱苋30克。水煎服，每日1剂，日服2次，另外，可用此
药煎液熏洗肛门。 本方为黄洪坤方，功能清肠利湿，止血，适用于痔疮。  
（8）朱砂15克，草决明20克，煅牡蛎、马勃、黄柏各15克，甘草6克。布包马勃与它药同煎30分钟，去渣留汁内服，每日3次，每次约160毫升。 本方为中医  
彭显光方，功能清热解毒，浑血止血，软坚收敛，肾肿止痛，对消除痔疮有效。

苹果生吃通便熟吃止泻

苹果性味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效。特别值得一提的是，苹果具有很好的调理肠胃的作用，适合便秘和腹泻患者食用。那么，便秘、腹泻患者该如何食用苹果，方可更好地发挥其调理肠胃的作用呢？
苹果之所以有止泻和通便的双重作用，是因为苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。因此，建议便秘的患者多吃一些新鲜的苹果（每日早晚可空腹吃苹果1—2个），而腹泻的患者不妨把苹果煮熟了来吃。
苹果中的鞣酸，也具有收敛作用，它能使大便内水分减少，从而止泻。小儿腹泻时，家长可先将苹果用开水洗净，放入沸水中煮5—8分钟，去皮，用勺刮成泥，每日4次，每次50克；一岁以下婴儿每次30克，日服3—4次。也可取鲜苹果一个，洗净，加水3碗，煎煮成2碗，以汁浓为佳，每天一剂，代替果汁饮用。
鞣酸在果皮中含量更丰富，而果肉内，特别是近果皮处，果胶含量相对丰富。因此，成人在吃熟的苹果时，最好连皮一起吃，这样止泻的效果会好些

妙招 盛夏的果实 哪种最健康

　炎热的盛夏、闷热的天气常常搞得人心烦气躁、吃不香、睡不着。好在我们还有各色娇艳欲滴的盛夏果实。在被它们彻底俘虏之前，你还是先对它们充分了解、做足功课吧！免得一不小心掉进它们设下的“温柔陷阱”。
　　西瓜：清热解暑+利尿
　　西瓜含有大量水分，夏天出汗多，营养随汗液排出体外，适当吃些西瓜，可以补足丢失的水分。  
　　常吃西瓜能降低血脂软化血管，对心血管病有辅助疗效。其中的瓜氨酸和精氨酸能增进肝中尿素的形成，有良好的利尿功用。西瓜含糖量一般为5%~12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖，几乎不含淀粉。在中医学上常以瓜汁和瓜皮入药。  
　　    食用禁忌：性寒凉，糖多，能清热泻火，脾胃虚寒、消化不良的人要尽量少吃西瓜。西瓜含糖量高，糖尿病人要忌口。
　　　杏：美容+抗癌+止咳
　　味甜多汁，果实中富含多种维生素，有抗癌作用，可以杀死癌细胞，长吃还可延年益寿。杏仁的营养极为丰富，苦杏仁可以止咳平喘、润肠通便，常吃还可以使皮肤红润有光泽，既可食用也可入药。杏性温热，适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质的人食用  
　　    食用禁忌：实热体质的人多食容易发热，会加重口干舌燥、便秘等上火症状。
　　    桃：补铁+润肠通便
　　桃性味平和，营养价值高。桃中含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐，铁的含量较高，相当于苹果和梨的4~6倍，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。此外，多吃桃子可以补益气血、养阴生津，兼有活血化淤、润肠通便的妙用。
　　    食用禁忌：自古就有“桃仁有微毒，不可过食”的说法，所以桃仁多食会令人发热甚至中毒。吃桃的同时不可同食鳖肉、烧酒，否则有昏厥、胃痛的危险。
　　　荔枝：开胃健脾
　　荔枝含有多种营养成分，有糖、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等。荔枝汁多味甘甜，果肉柔软，口感甚佳。荔枝可促进血液循环，令皮肤更加光滑有弹性。荔枝性热，适合体质虚弱、胃寒、贫血者食用。
　　　饮食禁忌：荔枝含有降糖成分，多吃会出现低糖反应即“荔枝病”。主要表现有口渴、出汗、头晕、腹泻，甚至昏迷。此外，荔枝还易使人上火，所以一次吃3~5个即可。
　　杨梅：生津止渴+消食去暑
　　杨梅自古就被认为是果中珍品。杨梅富含丰富蛋白质、糖、果酸、钙、铁、维生素C等多种营养，其中的维生素B12、维生素C对防癌抗癌有积极作用。果中的纤维素可以促进肠胃蠕动，有助于身体排毒。此外，杨梅可以生津止渴、消暑止泻、帮助消化、利尿益肾，针对夏季易出现的心烦气躁、食欲不振有良好的改善作用
　　食用禁忌：杨梅性温热，多食会有周身发热、多痰等上火的反应。另外，杨梅中的果酸会腐蚀牙齿，因此吃后应及时刷牙。
美白食谱－蜜糖芦荟露

    原料： 新鲜芦荟4～5根，黑枣5克。

    辅料：  a料：冰糖、蜂蜜各4大匙。

    做法： 1. 芦荟洗净、去外皮，取出内肉备用；黑枣洗净，去核、切半。  
   
           2. 锅中倒入3杯水煮开，放入黑枣略煮，加入a料调匀，再加入芦荟肉续煮约10分钟即可。

    tips： 清凉的芦荟露，不但可以养颜美白，还能去烦解热、安定心神，让自己神采奕奕、春风满面地迎接每一天。  
   
    特色： 口感十分清爽的蜜糖芦荟露，常饮用可养颜美白，让自己神采奕奕。 美体丰乳－核桃仁土豆球

[原料及制作]

    土豆500克，核桃仁75克，白糖、湿淀粉、花生油适量。

    首先，将土豆去皮，洗净，上笼蒸熟，捣咸泥，加入湿淀粉、白糖调拌均匀；

    然后，将调好的土豆泥分成30份，分别压扁，包上适量核桃仁做成土豆球，下热油锅中炸成金黄色，出锅装盘，撒上白糖便可食用。


[特点及功效]外酥里嫩，可作零食。

    土豆含有丰富的维生素(维生素产品，维生素资讯)e。核桃仁含有丰富的维生素e(维生素e产品，维生素e)、b1、b2、b6等，具有令人肥健之功效。所以，本品具有丰乳、健美体形的作用，尤其适合于消瘦型女性食用。 养血美食－鸡汤三鲜菠菜

   


    【食疗功效】菠菜味甘、性凉，具有滋阴润燥、养血止血等功效。鸡片、虾仁、海参都具有益气、补清等功效。

    【 原 料 】菠菜 250 克，鸡片、虾仁、海参各 20 克，食盐、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鲜汤各适量，葱、姜各少许。


    【制作方法】将鸡片、虾仁用食盐、料酒、生粉、胡椒粉上足浆，放入热水锅内打焯成熟。炒锅加鲜汤和调料，开锅后把菠菜煮至成熟捞出，控净余汤装盘。炒锅加底油，放入葱、姜炝锅，出香味添鲜汤、调料和辅料，开锅后打准口味，淋在菠菜上即可。

    【操作要领】上浆时生粉用量不宜过多，焯水必须用热水，保持鸡片、虾仁嫩度。菠菜打焯断生即可，且菠菜必须是小棵菠菜。


    【特别提示】本品适合具有一定咀嚼能力的幼儿、少儿食用，也适合高血压、头痛和贫血者食用。

滋阴补肾之甲鱼滋肾汤

原料：甲鱼1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黄15克。 

做法：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内，再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬   至鳖肉熟透即成。可常食用。 

功能：滋阴补肾。方中鳖肉，能滋阴凉血；枸杞滋补肝肾，益精明目；熟地滋阴补血(补血产品)。头痛属肾阴虚者宜食本方。
 补虚健脾－马铃薯烧牛肉

  

【食疗功效】日常食之气血、健脾胃、补虚弱。和胃调中，健脾益气。 

【 原 料 】牛肉 500 克，马铃薯 300 克，精盐 6 克，酱油 20 克，味精 2 克，白糖 15 克，葱 10 克，姜 10 克，料酒 20 克，色拉油 4克。  

【制作方法】将牛肉切成约 3 厘米见方的块，马玲薯去皮切成滚刀块。炒锅置旺火上，下色拉油烧热，放入葱、姜、牛肉块炒香，加盐、酱油略炒， 加水清水（与牛肉相平），旺火烧熟，撇去浮抹，改用小火焖至快烂时，加糖、马铃薯、料酒、味精，继续焖至牛肉软烂即可。 

 【操作要领】焖烧牛肉时，水要一次加足，先旺火烧沸，再改小火烧烂。 

 【特别提示】本品特别适合气血虚弱体质、脾脾虚弱体质、形瘦体弱、病后体虚、术后调养、妇女产后(产后产品，产后资讯)，以及无病强身者食用。黄牛肉补气作用较好，水牛肉以补血(补血产品)见长，且能安胎。用于气血虚弱、虚损赢瘦，可配伍人参、山药、红枣等同用；用于腰膝酸软，可单用或配枸杞。

壮阳补气－龙马童子鸡

 

龙马精神，是中国人形容精力过人的成语。这里的龙马，实际上就是珍贵的中药材海马。这道膳能壮阳、益气、补精，增强精力，对阳痿早泄、小便 次数太多、崩漏带下等有相当好的疗效。它造型别致，口味鲜嫩，食后令人回味无究。 

  [主要原料]：海马，10克；虾仁，15克；童子鸡，1只（750克左右）。 

  [操作方法]：

    1、将海马在温水中浸泡10分钟。

    2、鸡清洗干净，去除屁股、翅膀和头，然后敲断腿骨，从背部剖开，在背脊骨上斩几刀，让鸡的身体平伏下来。接着把鸡放到滚开的水里烫3分钟，以去除血水。

     3、把鸡冲洗干净，放入品锅，鸡的四周放上浸泡过的海马，中间放虾仁，再放1整根的葱和些许姜片，加15克黄酒、少许盐、味精，兑入500克鲜汤，然后盖上锅盖，蒸2个小时，即可食用。 

     4、上桌前，把葱和姜片拿掉。 补肾补虚－炸核桃鸭子

  材料：核桃仁２００颗，马蹄１５０颗，老鸭１只，鸡肉泥１２０颗，蛋清适量，玉米粉、绍酒、幼盐少许。

  制法：（一）将老鸭宰杀后，却内脏洗净，由滚水拖一遍，装入盘内，放葱、    姜、食盐、绍酒，上笼蒸熟后取出。

        （二）将老鸭对半切开，另用蛋清、玉米粉、绍酒调成糊状，再把核桃仁,      蹄剁碎加入糊中，拌匀后，铺在鸭内膛上。

　　　  （三）将鸭子放入大油锅中用温火炸酥，成金黄色捞出，用刀切成条块，放       盘内，以蔬菜边 

  功用：主治肾虚阳痿