苏州蚕丝被多少钱:关于石桥坪村发展茶叶产业的调查与思考

　　一、石桥坪村发展茶叶产业的现状

　　旧县镇石桥坪村共有8个村民小组、1013户、2969人，耕地面积2415亩，其中茶园面积800余亩。目前，全村共有连片茶园800余亩，茶叶年产量达4万余斤，产值达80余万元，人平茶叶收入达300余元。从2009年起，利用两年时间发展1200亩新茶园。石桥坪村按照旧县镇建设“龙泉山区茶叶、食用菌和桑蚕，沮河沿线优质水果”两大绿色产业带的工作目标，把石桥绿茶项目作为一项重要工作来抓，以石桥村茶厂为突破口，积极引进外部力量开发石桥茶叶资源。经过多次考察与协商，村委会将茶厂成功租凭给远安县鑫洋茶叶公司，截止目前，鑫洋茶叶公司已投资70余万元购买了多套茶叶加工设备，进行茶叶宣传和销售网点建设，同时从提高鲜叶质量入手，认真对茶农开展技术培训，大力提升茶叶品质。鲜叶的质量好了，茶农的收入也高了，石桥坪村仅茶叶一项就可实现收入280余万元，人平增收350元。同时，石桥坪村生产的高山云雾茶已通过国家有关部门鉴定，被确定绿色食品茶。

　　二、石桥坪村发展茶叶产业存在的主要问题

　　（一）茶园规模小、管理粗放、单产低，生产成本稳中有升，经济效益不高

　　全村茶园面积共800亩，仅占全村耕地面积的三分之一，总体规模较小，没有形成农业主导产业。由于茶价低，成本较高，利润微薄，茶农生产积极性也不高。茶园管理粗放，只采不管，或是只采不养。全村正常管理、正常生产的茶园不足一半，有的茶园一年只采春茶一季，有的茶园只采不养，有的低产园没有得到及时改造，以致产量不高。同时，农药、肥料、燃料等生产资料价格稳中有升，加上制茶设备陈旧、老化，生产效率下降，致使生产成本稳中有升，茶叶生产效益不高。

　　（二）茶叶粗采滥制，优质茶少，总体质量不高不稳

　　由于采茶实行计量工资，采工为了自身利益，没有按采茶标准和要求而粗采滥采，以致茶青质量大大降低，更由于总体茶价低，制茶者为了获取较高利润，采取增加日产量或是不按工艺程序进行，偷工减料，难于制出好茶，产品质量不高不稳，形成恶性循环，缺乏市场竞争力，至目前还没有形成自己的品牌。

　　（三）茶农市场意识不强，缺乏制茶技术与创新

　　随着农村改革的不断深化，有的茶园被分到户，有的投标承包，至今已没有一株茶树是集体管理的，这样，形成了许多管茶的人缺乏制茶技术，而有制茶技术的人没茶管，加上许多茶农自身素质不高，缺乏制茶技术的研究与创新，而且农村信息不灵，面对瞬息万变的市场，难于把握市场脉膊，无法根据市场要求和价格变化进行生产，造成产销脱节，流通无序，大大降低市场竞争能力。

　　（四）茶叶加工厂规模小，缺少行业龙头带动产业的发展

　　全村茶叶初制加工厂（点）及石桥坪村茶叶专业合作社里加工机器设备陈旧、老化，综合实力不强，产品开发欠缺，科技含量低，优势不明显，不能形成行业龙头，难以带动整个产业的同步发展。

　　（五）产品缺乏深度加工，科技含量不高，附加产值低

　　由于茶叶初制加工目前仍是半手工半机械制作，目前，全村全部采用人工采茶、修剪，没有采茶机、修剪机。茶叶深度加工更是空白，在整个茶叶生产、加工、包装以及管理上，科技含量都不高，难以提高产品附加值，更谈不上科技兴茶。

　　三、对策及建议

　　（一）进一步转变观念，实现茶叶产业发展的科学化

　　要进一步转变思想观念，按照“质量兴茶，科技兴茶，品牌兴茶，文化兴茶”的理念来谋划石桥坪村的茶叶产业。要在借鉴学习、深入调研、广泛征求意见的基础上，注重把茶叶产业发展与增加农民收入、改善农民生产生活环境、发展旅游文化产业等有机结合，邀请有关专家科学制定全村茶叶产业发展长期规划，优化布局，因势利导，使产业发展更加突出科学性、稳定性。要在通过旱田改造发展茶叶种植的同时，通过动员、组织外出学习参观考察、给老百姓算增收帐等措施，引导村民改变传统的种植模式，把“当家田”（水稻田）全部用于茶叶种植，不断拓展农民新的增收支撑点。

　　（二）狠抓茶园基地建设，实现茶叶基地建设的规模化

　　要根据气候条件，积极推广适合本区域栽培、产量高、发芽早、抗寒强、中小叶、多白毫的无性系茶树良种，实现茶树良种化。积极推行“发展有机茶、无公害茶”的战略,不断提高无公害茶叶的基地比重。大力实施高效、清洁无污染示范茶园工程，不断改善茶园生态环境，通过样板示范、以点带面，建设一批有影响力、出精品的高效示范茶园。按照机械化耕作采摘、优质高效的原则，树立把茶园当作公园建的理念，集中规模连片发展新茶园，加强对低产衰老茶园的改造和提档升级，不断扩大茶叶种植和受益面积，实现茶叶基地的规模化。

　　（三）加大科学技术培训和健全茶产业质量安全保障体系建设，实现茶叶管理的专业化

　　要强化科技人员进乡入户，组织对茶农开展茶园病虫害防治、施肥、修剪等种植培管等方面的技术培训，帮助老百姓更快更好地掌握生产培育过程中需要掌握的技术，及时解决所遇到的困难和难题，形成人人是专家，户户是行家的局面。

　　要加强宣传、引导,提高茶农在茶产业进程中的无公害认识,并通过茶叶协会组织强化茶农自律机制，通过政府强有力的行政执法建立茶产业的监督机制。建立完善的质量检测体系和监管机制，制定茶树品种、茶苗选育、茶园栽种、茶叶采摘、茶园药肥管理、茶叶病虫害统防统治、茶叶加工设备换代升级、茶叶加工替代能源建设等一系列茶叶标准化生产技术规程，实现茶叶管理的标准化。

　　（四）充分发挥龙头企业的带动作用，实现茶叶发展的产业化

　　按照扶优扶强原则，通过政府引导、财政支持、政策扶持，在全村壮大一至两个规模大、带动面广、技术水平高、附加值高的茶叶龙头企业，提高茶叶产业一体化水平,实现茶农与加工企业、市场、销售组织间以产权为主的合作，真正建立起“公司+基地+农户”的市场产业发展模式。协助扶持有实力的茶叶加工企业开展技术创新和申请产业化项目，支持企业建成一流的茶叶自动化、洁净化加工厂，不断提升石桥“高山云雾”茶叶品质。要实施高、中、低茶叶产品协调开发、深度开发和多元化开发战略，通过精深加工，提升茶产业的整体效益和竞争力。

　　充分发挥茶叶专业合作社的组织作用，把众多分散的茶农组织起来,不断提高组织化程度,并以该组织与产业龙头企业实行联结,同时通过制定产销合同、价格保护、发展扶持、风险分担等制度,实现产业链条间的相互约束,结成稳定的利益共同体。加强对现有的注册商标和品牌的使用和保护，积极探索广告、包装、节会、网络等多种营销方式，大力开拓市场。积极引导企业狠抓品牌建设，创新品牌宣传方式，做大做强石桥高山云雾品牌，并以独特的品牌效益和规模效益占领市场。

    （五）大力实施具特色的茶文化发展战略，实现茶叶生产与文化的有机结合

　　充分利用全村的自然生态、人文历史等丰富的资源优势，开发建设一批具有观光休闲功能的茶韵庄园项目，开发集采茶、制茶、品茶与吃、住、乐于一体的农家乐休闲旅游活动场所，让游客参与其中，探知种茶、采茶、制茶、品茶、赏茶的知识，领略茶趣，品味茶文化，大力开发特色茶叶旅游文化。大力开发外形、材料、文字等具有高山云雾特色的茶叶旅游商品，满足旅游市场需要。此外，借鉴外地建设经验，建设一批茶旅游生态观光园区，实现旅游和茶产业的相互带动，相互促进。