航天精工有限公司:【辣炒什锦藕丁】快手下饭菜

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/28 14:33:09

原料来自哪里？－－－【辣炒什锦藕丁】快手下饭菜(2007-08-06 00:28:57) 标签：美食/厨艺分类：素菜

隆重感谢一下武汉的剪剪同学。为什么捏？鼠标往下拉，看到菜后面的照片和文字，就明白了哈。【辣炒什锦藕丁】快手下饭菜原料：莲藕1节火腿100克青红椒各1根豆腐干4块调料：老干妈辣酱2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）做法： 1）青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。 2）炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。 3）调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。超级啰嗦： **这是一道快手菜，更是一道下饭菜。菜中所有的原料，都可以利用你身边现有的食物进行组合搭配，但老干妈辣酱不能少哦，这是一个口味上的保证。 **因为莲藕的味道很甜香，所以我不建议大家在这道菜中，使用胡椒粉或鸡精，味精等调料。 **莲藕丁要放在最后切，这样可以减少藕丁与空气接触的时间，以免变黑。如果切好藕丁，还需要很长时间才能炒菜，就将藕丁浸泡在水中，也可以避免氧化变黑。 **吃这道菜，建议你盛饭时一定使用比平时小的碗哈。｛分解ing....｝

行了，鼠标拉到这里就可以了。我简单说两句哈。

近期，俺已经先后收到了3个这样的大箱子，全部都是从一个地界儿快递过来的－－－－武汉。打开看下是什么？

看到这封信，我火速给剪剪发了个短信：文怡：剪剪，我又收到了你的快递，什么情况啊？第一箱，我收到了啊。但真抱歉，我连着上了半个月的课，都没有来得及做。我把你送的藕带给豆牛了，她拍了。剪剪：我看到她的帖子了。这次再给你点俺们湖北的藕和莲子，你有空做2个菜吧，贴出来跟大家分享。今天没买到藕带，明天再给你买。文怡：别了，别了，我都不好意思了，真的。那我送你点什么好呢？剪剪：金条！！！文怡：剪剪，庸俗了哈，我对你很失望，素质太低了你。剪剪：滚，我曾经可是武汉市红花好少年。文怡：你的曾经对于你的今天，是多么大的一个讽刺啊。剪剪：你贫不贫啊，有这功夫菜都拍出来了。文怡：哦，周扒皮，88。剪剪：P

打开箱子，居然还有荷叶，荷叶底下是莲花，不过我不能拍下来给你看，那些莲花已经彻底挂了，心疼啊。丑瓜葬花先～～～～

箱子里除了荷叶荷花，有5大根肥硕的莲藕，和一大包胖嘟嘟的莲子。莲藕嘛，我用一根炒了上面的这个菜，另外一根和排骨放一起煲了一个排骨藕汤。剩下三根放冰箱里保存了，这两天再做个别的菜。大家别烦哈。这周咱们吃素，荷塘月色了哈。我敢用我的头发誓，湖北的藕绝对比北京的好吃10倍。我再用我的头发誓，湖北的莲子，绝对比北京的莲子好吃100倍。如果谁有证据反驳我，丑瓜的头，就是您的了！补发一条短信给剪剪：“谢谢剪剪，谢谢剪剪，but金条的没有！！！” over！

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