霰弹有几种口径:葱油拌豆腐

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葱油拌豆腐

红豆厨房 发表于2011-08-27 21:27
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    • 原创属性：原创
    • 制作难度：简单
    • 所需时间：廿分钟
    • 菜品口味：咸鲜
    • 主要工艺：拌
    • 主要食材：豆制品
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    (25人评价)

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    食材明细

    盒装豆腐 一盒
    香葱叶 3根
    蒜瓣 2个
    红椒 半个
    盐 适量
    寿司酱油 15克
    香油 15克

    很简单的家常小拌菜。
    也是佐酒的的好选择。
    • 1
      盒装豆腐取出入蒸锅中蒸制5分钟。
    • 2
      蒸好的豆腐凉一凉，再把多余的水倒掉。 @美食天下 MeiShiChina.Com
    • 3
      把豆腐切块撒少许盐备用。
    • 4
      准备好拌料的食材。
    • 5
      所有食材洗净切碎。
    • 6
      锅中加入香油放入蒜末炸香。
    • 7
      再放入葱花和红椒。 @美食天下 MeiShiChina.Com
    • 8
      全部炸出香味关火。
    • 9
      把葱油浇在豆腐上，再倒入寿司酱油即好。

      小贴士

      盒装豆腐蒸制片刻，即可去除一些豆腥味也能使豆腐稍微结实点不易碎。
      寿司酱油没有，可用蒸鱼豉油或者好一点的鲜酱油代替。

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