黄花风铃木是那里的:麻辣牛肉豆腐

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 15:01:11

麻辣牛肉豆腐


配　　料: 嫩豆腐3块，牛肉380克。

特　　色: 麻辣鲜香，增进食欲。

操　　作: 豆腐去硬皮、硬边，切成小丁块；牛肉切成小丁块；青蒜切碎。 豆鼓碾碎与花椒粉混合。 豆腐丁放入热水中过一次，捞起备用。 把油放入锅中烧热，先将葱、蒜炒香，到入牛肉炒置半熟，再将豆腐和辣椒粉、花椒粉、盐、味精、辣豆故放入锅中翻炒均匀。炒好后，撒下青蒜末，并用太白粉勾芡，即可食用。
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