钢丝骨架pe复合管价格:川香麻辣豆腐的做法

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2019/10/15 00:30:06
川香麻辣豆腐的做法(10分钟菜谱) 

 


【川香麻辣豆腐】


原料:鲜豆腐300g
调料:郫县豆瓣酱20g 蒜6瓣 姜一小块 葱花少许 盐适量 辣椒粉2g 生抽5g 白糖2g 水淀粉少许 花椒粉少许 沸水适量
步骤:1.豆腐在盐水中浸泡半小时后切成小块
2.蒜切片、姜切茸、葱花备用
3.锅热后注入适量油,放入豆瓣酱炒香后加姜末翻炒,出香味后加入辣椒粉,大火翻炒(注意不要糊底)
4.注入沸水,翻花后把豆腐块放进去,依次加入盐、糖、生抽、葱花和蒜片,翻炒均匀后调中火,加盖焖煮5分钟(翻炒时轻推豆腐,以防炒碎)
5.开盖,调大火,倒入水淀粉,向着一个方向搅炒勾芡后关火装盘,洒上适量花椒粉即可

很简单,很家常,很下饭。