麦林文学网官网:武汉百年老店创新之作——别种风情的黑芝麻酱热干面
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 01:06:30
武汉百年老店创新之作——别种风情的黑芝麻酱热干面
首先奉上的是全料热干面蔡林记的全料热干面就是热干面的基本款,如果尝新鲜,又对价格敏感,那么就先试一下全料的,价格比其它款都低,也米有加什么额外的内容,不过平时买的早餐热干面大抵也就是这样了,也都是没有额外福利的。
近看他家除了七七八八的卤水料汁,萝卜干就比别家多些品种,有三种颜色的,看起来三种都是萝卜干,我以前只吃过加一种萝卜干的~边上黑乎乎的就是黑芝麻酱了~
吃之前要充分的拌一哈子~就成这样了~
来一筷子吧
炸酱热干面
就是多了一勺炸酱,辣椒好像是我自己加的~忘记了,也是上学期吃的了~
开始拌,可以看到比较多黑芝麻酱了吧~
拌好袅~冬天拍的,腾的热气久久不散,等不及就按快门了~
之后狂拍~别吐血
其实炸酱真的不怎么明显
牛肉热干面
怎么样~哈哈~牛肉还挺多挺大块的吧~其实就是在全料热干面的基础上多加几块卤好的牛肉,就这几块牛肉让这碗面身价一下涨了五块钱~嘿嘿~值与不值就仁者见人啦~
近景~
开始拌
这黑芝麻酱明显的根石油似地
拌好之后牛肉都跑到碗底啦,我又给他夹了几块上来出个镜~
顺便看看蔡林记的饭盒~
最近景,誓把离家在外的武汉伢子馋个稀里哗啦
热干面很干,店里有豆浆喝糊米酒供大家饮用,豆浆就没啥拍的了,糊米酒可是湖北特色
除了米酒里面还有藕粉、桂花和红枣,因为藕粉的关系,米酒喝起来稠稠的~来一杯吧:)
工作台的玻璃挡板实在是太模糊了,拍了两次都是这样朦朦胧胧的效果~
右上是牛肚和牛肉,其他三个是我说的三种萝卜干,再次不确定的问,三个真的都是萝卜干吧?嗨~隔着雾蒙蒙的玻璃,只能排到这个效果啦~辩不出来也正常~
店面
最后展示两个店里出售的副食~
挂面状的热干面
问了店员,煮出来比普通碱面要细的~
蔡林记品牌的黑芝麻酱