脸部皮肤松弛为什么:黑芝麻酱大理石戚风的配方与制作

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 02:23:40
黑芝麻酱大理石戚风的配方与制作
(参考资料)        黑芝麻酱大理石戚风

        烘焙原料：

        蛋黄4个、细砂糖15g、盐一小撮、植物油50ml、水50ml、低粉75g、黑芝麻酱55g、蛋白5个、细砂糖55g。

        制作过程：

        1、黑芝麻酱先放在盆中拌成柔滑状，烤箱170度预热。

        2、蛋黄糊：蛋黄+糖、盐拌匀，加入油拌匀，加入水拌匀，加入粉类拌匀成蛋黄糊。

        3、蛋白霜：蛋白+糖（分次）打到中性发泡。

        4、蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀成原味面糊。

        5、取拳头大小面糊先加入黑芝麻酱中拌匀，再加入约1/3的面糊拌匀成黑芝麻面糊。

        6、将原味面糊倒入模内，上面再接着淋入一圈黑芝麻面糊，用两根筷子夹着面糊上下画圈翻动面糊成大理石状。
        
        7、烤温170度，烤盘放最下层，烘焙40分钟左右。出炉后倒扣放凉后脱模。
黑芝麻酱大理石戚风的配方与制作 大理石吐司的配方和制作 大理石的辐射与选择 芝麻酱的营养与保健作用 黑芝麻小土司的配方与制作 蜂蜜小面包的配方与制作 各种香囊的配方与制作 黑膏药的制作 湖南黑茶与普洱茶制作工艺的区别 羊肉汤的制作配方 羊肉汤的制作配方- 羊肉汤的制作配方] 羊肉汤的制作配方. 羊肉汤的制作配方 老北京果脯面包卷的配方与制作 豆浆全麦面包的配方与制作 卤汁及宫廷卤水的配方与制作 卤汁及宫廷卤水的配方与制作-111014 月饼的配方与制作,五仁月饼制作,怎么制作冰皮月饼 自制花生芝麻酱和黑芝麻酱 /自制豆腐 国家机关大理石与学校棺材板 翻糖蛋糕的配方与制作（烘焙配方） 阿里巴巴 gluten的博客 BLOG 武汉百年老店创新之作——别种风情的黑芝麻酱热干面 黑膏药的制作工艺