韩国电视剧狎鸥亭白夜:【主妇快餐】 人气推荐——青菜肉丝面
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/03 12:29:06
青菜肉丝面
简介:
面食,是很多人常吃的家常主食之一,要想做好一碗营养好吃的面也不是那么简单的事情,今天给朋友推荐的一款我家常做且我也觉得营养好吃的面,供大家参考!
膳食食疗:
猪肉:味甘,性平。能滋阴,润燥,补血。肥肉主要含脂肪,并含少量蛋白质、磷、钙、铁等;瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2,磷、钙、铁等,后者含量较肥肉多。用于温热病后,热退津伤,口渴喜饮;肺燥咳嗽,干咳痰少,咽喉干痛;肠道枯燥,大便秘结;气血虚亏,羸瘦体弱
面含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核黄素
主料:
青菜 鸡蛋 干面条 猪肉辅料:
白胡椒粉 青椒 葱 姜 蒜 干淀粉 生抽 耗油 盐 料酒 糖制作流程:
1:准备材料
2:猪肉切成肉丝,加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟
3:肥肉放入锅中小火翻炒,留适量的油待用(多余的盛出来可炒菜)
4:加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒
5:加老抽、盐、糖调味,继续翻炒
6:加适量清水,大火煮开后关小火
7:这个时候另起锅下清水面条,面条快熟时加青菜煮熟
8:最后用肉汤浇在面条里即可
注意事项:
◎蒜瓣可以多放点,会很香
◎如果时间来得及,自己手擀面就更好吃了
【主妇快餐】 人气推荐——青菜肉丝面
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