露华浓粉底液怎么鉴别:怎么炒牛肉不粘锅还嫩滑
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怎么炒牛肉不粘锅还嫩滑--【彩椒牛肉粒】 (2011-08-30 08:26:13)转载 标签:
牛肉的做法
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分类: 私房小厨
【五彩牛肉粒】
原料:牛里脊100克、各色彩椒各50克、葱末适量、食用油2大勺、淀粉1小勺、酱油1小勺、蚝油1大勺、1小勺料酒
做法:
1.牛肉洗净用厨房用纸蘸去水份之后切成小丁。在牛肉丁中倒入1小勺料酒、1小勺酱油和1小勺淀粉拌匀,腌制30分钟。三十分钟后倒入一点点油再用手抓匀。这样腌制后的牛肉粒炒熟后会很嫩。
2.各色彩椒洗净后切丁备用。
3.锅热后倒入2勺油,先放入葱末爆出香味后放入腌好的牛肉丁。
4.牛肉丁外表变色后加入蚝油调味,出锅前放入彩椒翻炒一会儿就可以出锅了
用牛肉做的美味菜肴