雅马哈音乐中心官网:口蘑异国风味的体现——香草蘑菇

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/29 21:29:25

蘑菇是很好的素食者食材，用口蘑做香草口味也同样非常出色~
做过之后觉得很好吃，而且省时省力，打算以后做为宴客菜~

香草蘑菇

材料：

口蘑8颗、彩椒30克

可达怡黑胡椒、

海盐少许、可达怡综合香草1/4茶匙、

橄榄油3茶匙、红酒醋1茶匙、日式味淋3茶匙

做法：
1、将口蘑轻轻冲洗干净，打上花刀；
2、将口蘑入开水锅中焯熟，过冷水沥干晾冷；
3、彩椒切丝；
4、把橄榄油、红酒醋、味淋、可达怡海盐、黑胡椒、综合香草用料理机打匀；
5、口蘑、彩椒丝入盘；
6、淋上打匀的综合香草油醋汁即可。

口蘑打上花刀可饱吸油醋汁的香美；现磨黑胡椒的辛香和海盐的咸鲜，使油醋汁的底蕴丰厚；日式味淋的甘甜使红酒醋的浓烈变得柔和；少量的意大利综合香草画龙点晴，使每一口软韧的口蘑都晕染出迷人的的异国风味~

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