九乡新闻网里约与北京的时差多少:减肥小成的犒赏——小鸡炖蘑菇
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 19:03:50
减肥小成的犒赏——小鸡炖蘑菇
减肥是女人永恒的主题。你问问周围的女人，100个里得有99个觉得自己胖。
爱吃是女人共同的天性。你看看在超市的糖果、饼干、西点货架前徘徊的，有几个是男性，就算有，也是陪女朋友的！
所以，减肥和美食这两个不共戴天的敌人，就成了女人的鱼和熊掌，不可兼得，舍哪个取哪个，实在是个太痛苦的抉择。
春节期间，稍稍没注意，体重就增加了五六斤。眼看的天越来越热，去年的衣服穿起来试试，怎么看自己怎么像粽子。当然不能怪粽子叶，怪只怪自己这个粽子馅。下定决心——再一次开始减肥！
营养不能少，体重不能长，天天累得腰酸腿痛，一身臭汗，每天睡觉时都是饿得前心贴后背。总算是小有成绩了，小小地犒劳自己一下，来个小鸡炖蘑菇吧！你说我要前功尽弃吗？放心！我最大的爱好就是做了看着别人吃，我只尝一口，知道下次注意什么就行。除非做得太难吃，别人都不吃，本着节约闹革命的原则，我才会都吃掉。我怎么觉得自己这么伟大啊？！(*^__^*) 嘻嘻……也正是由于这个原因，我都尽可能有把握才做，减少自己当垃圾箱的机会！这次的鸡炖的这么好吃，根本不用我操心，所以我只吃了头、爪子和脖子，既尝了味道，又没有多少热量，全家人吃得开心，一举三得啊！
俺用的是这个模样的蘑菇
泡出来是下面这样滴
感觉像是小号的榛蘑，挺干净，也许是养殖的？味道还是刚刚滴！按说明书先用盐水泡了，挤干，再用清水多漂洗几遍
买的鸡是蒙山笨鸡，沂蒙山出的，看看这个黑脚爪，就是好吃的标志，可不是那些速成的鸡比得了的。切块待用。
葱切段，姜切片，大料、香叶、辣椒待用。
锅里放油，烧热后先炒鸡块，发白后下葱姜、大料、香叶、辣椒，翻炒均匀加热水、料酒，大火煮开撇去浮沫，转小火炖10分钟，加入榛蘑、酱油、糖、盐，继续炖至鸡肉酥烂。
配米饭太棒了！
一定要浇上鸡汤！
搭配蚝油卷心菜，有荤有素，营养均衡！
蚝油卷心菜的做法：
1、卷心菜洗净，手撕成大块（手撕营养不易流失），沥干。
2、用油爆香花椒，花椒捞出后放大料（好吃全靠它俩），放卷心菜翻炒均匀，稍有点焦才好吃。
3、炒透后加蚝油，调味即可。
看看我五个月的小外甥的表情，手都要伸到盘子里了。吃不到好痛苦啊！