陈伟霆angelababy吻照:健康快讯 2011-8-16

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"秋不食姜"因人而异 传统秋季饮食养生三大误区阅读原文

立秋已过，虽然从气象学上讲还未到真正意义上的秋天，但离秋天已经不远了，中午热、早晚凉的感觉已经渐渐明显。立秋之后，再像盛夏一样饮食，身体很容易出问题。关于秋天饮食注意事项，有不少流传下来的养生之道。不过在现代科学看来，这些传统做法有些有道理，有些却也有谬误。过去有句老话：“一年之...... 全文↓来自:中新网  22小时前

　　立秋已过，虽然从气象学上讲还未到真正意义上的秋天，但离秋天已经不远了，中午热、早晚凉的感觉已经渐渐明显。立秋之后，再像盛夏一样饮食，身体很容易出问题。关于秋天饮食注意事项，有不少流传下来的养生之道。不过在现代科学看来，这些传统做法有些有道理，有些却也有谬误。

　　误区一：“一年之内，秋不食姜”

　　过去有句老话：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”那么，秋天和夜晚真的不宜吃姜吗？营养专家表示，秋季并非绝对一点也不能吃姜，关键是不能“多食”和“夜间勿食”。

　　根据中医理论，生姜辛温无毒，归五脏，益脾胃，除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳逆上气，止呕吐，去痰下气，散烦闷等等。现代医学认为，生姜含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能，还有抗菌作用；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。

　　然而，生姜的好处虽然多，吃起来也有不少讲究，季节和时间就是其中之一。由于生姜属辛辣之品，属于热性，又在烹饪中失去了不少水分，食后容易上火。秋天气候干燥、燥气伤肺，再加上吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥，加重秋燥对身体的危害。所以秋天以少吃姜为宜。所谓“夜不食姜”，则主要是因为生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。

　　不过，这个问题需要辨证对待，当有病需要用姜时应照常用，如秋季治风寒咳嗽经常用姜。中医认为应该“寒者热之”、“热者寒之”，即热病用寒凉药物治疗，寒病用温热药物治疗。患寒性疾病的人，在夜间因受凉而加剧咳嗽、腹痛、呕吐，此时虽是半夜也应该急服热的生姜汤，可以起到温肺暖胃、散寒止咳、止呕止痛的良效。另外，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要一次吃太多。

　　误区二：“秋瓜坏肚”

　　民谚“秋瓜坏肚”是指立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。

　　夏天吃西瓜是消暑的，在特别炎热的时候，有的人一天甚至要吃几个；进入秋天后如果吃多了，很容易发生呕吐、腹痛或腹泻等症状。这主要是因为，夏天大量食瓜已经让很多人的脾胃处于虚弱状态，加之天气转凉，吃多了阴寒性质的瓜果，肠胃自然会不舒服。老人、小孩以及胃肠功能不好的“特殊”人群尤其要注意。“秋瓜坏肚”，提醒的是在秋天里瓜类水果要少吃，但并不是说完全不能吃，只要不过量，不会对人体造成大的损害。

　　另外秋天里，也有一些水果是可以适当多吃的。比如梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对夜间失眠的老人尤为适宜。葡萄可以预防疲劳，有益气、补血、利筋骨、健胃、利尿等作用。总之，市民在挑选水果时应尽量选择当季的水果，顺着大自然的节气吃当令的水果，最符合人体脾胃的运化。

　　误区三：“贴秋膘”

　　立秋之后，民间素有“贴秋膘”一说。什么是“贴秋膘”呢？在炎热的夏季，人们胃口差，常有厌食之感。一旦立秋，虽仍然很热，但人们的身上再无湿粘不适之感，于是便萌发了要做点好吃的想法，以补偿入夏以来的亏空，其中首选吃肉，“以肉贴膘”，所以叫“贴秋膘”。

　　虽然秋季到了开怀大吃的时候，但是贴秋膘不能光大鱼大肉，要讲究科学搭配。经历了漫长的酷热夏季，人们由于频饮冷饮，常食冻品，多有脾胃功能减弱的现象，如果吃太多的肉类等高蛋白食品，会增加脾胃负担，导致消化器官功能紊乱。因此吃肉要适当，最好等到天真正凉下来以后。

　　另外，贴秋膘也要分人。天气转凉，人们食欲大增，饮食会不知不觉地过量。这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁，所以，肥胖者秋季更应注意减肥。

　　那么，秋季进补到底吃啥好？秋季容易出现口干唇焦等“秋燥”症候，进补应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品。这类食品有银耳、百合等。而脾胃虚弱、消化不良的患者，进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物，如莲子、茯苓饼、芡实、山药等。

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“上火”不是病 久拖要人命阅读原文

平日里大家都有口角生疮、口腔溃疡等“上火”经历，其实这是体内有炎症的表现，这些小毛病常被人忽视，但久而久之会酿成大祸。昨天上午9点半，由本报和市卫生局、市健康教育所等主办的健康大讲堂“营养与疾病防治”专场在中华医学会开讲。专家指出，“上火”很大程度上是吃出来的，它与我们平时摄入的食物...... 全文↓来自:中国食品科技网  22小时前

    平日里大家都有口角生疮、口腔溃疡等“上火”经历，其实这是体内有炎症的表现，这些小毛病常被人忽视，但久而久之会酿成大祸。昨天上午9点半，由本报和市卫生局、市健康教育所等主办的健康大讲堂“营养与疾病防治”专场在中华医学会开讲。专家指出，“上火”很大程度上是吃出来的，它与我们平时摄入的食物有着密切的联系。要想健康饮食，“青水鱼”三个字要牢记心头。

　　世界营养基因组学学会秘书长、美国哈佛大学脂类医学与技术研究中心主任康景轩教授指出，中国人常说的“上火”实际上就是一种体内有炎症的表现，口腔溃疡、嘴唇生疮、咽喉肿痛、痔疮便秘、皮肤干燥等等症状，都是中医里所说的“上火”。而这些症状与西医所讲的“炎症”其实是有着密不可分的关系的。

　　康教授表示，人体内炎症的发生与自由基有关。如果我们平时吃进去过多含有自由基的食物，比如烧烤或油炸食品，就会引起细胞受损。因此，假使食品选得不正确，饮食营养不均衡，就可能导致体内的细胞和器官功能不够完善，身体的免疫力和炎症调节处于不利的状况，引起慢性炎症也就是所谓的“上火”现象的出现。

　　而现代食品由于在食物生长、生产与加工过程中都发生了较大改变：牛、羊、鸡、鸭等由散养变为大规模圈养，喂养的饲料也多半是经加工而成；化肥、农药、杀虫剂在食物的种植中大量使用。此外，个人的食品选择和饮食习惯也导致我们选择了不恰当的食物。这些变化的最终结果就是人体会出现“三缺”和“两多”：缺少纤维素、抗氧化物和Omega-3不饱和脂肪酸，自由基和Omega-6不饱和脂肪酸却严重泛滥。这种“三缺”和“两多”是对人体的健康、平衡是很不利的。

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营养师告诉你 怎么吃才能真的瘦身阅读原文

营养师表示，胰岛素是胰脏分泌的激素，主要负责调节体内血糖浓度，并使之维持在正常范围。当人在肚子饿的时候，体内的血糖会下降，加上没有从食物得到足够的醣份，体内的血糖会因细胞利用而下降，此时低血糖会刺激「升糖激素」或「肾上腺素」分泌，使肝脏的肝醣分解生成葡萄糖，释入血液，避免血...... 全文↓来自:中国食品科技网  22小时前

　　近年来，网络上也流传不少「瘦身饮食法」，加上艺人支持，让许多爱美女性纷纷仿效！不过，这些方法对人体是否会造成伤害？产后妈咪也能这样吃吗？日后是否更容易复胖？有鉴于此，这次特别邀请医院营养师来为读者分析解惑，并提供饮食瘦身的正确观念跟实用方法，让您产后瘦身更轻松！

　　这样吃真的会瘦吗？

　　★  饭前先食瘦身法 ★

　　迷思：在午餐和晚餐之前先吃一些食物，可调节体内的胰岛素，让身体不会处于过于饥饿的状态，并让体内对醣类的吸收受到控制，这样一来就能控制脂肪在体内大量堆积。

　　营养师的看法

　　营养师表示，胰岛素是胰脏分泌的激素，主要负责调节体内血糖浓度，并使之维持在正常范围。当人在肚子饿的时候，体内的血糖会下降，加上没有从食物得到足够的醣份，体内的血糖会因细胞利用而下降，此时低血糖会刺激「升糖激素」或「肾上腺素」分泌，使肝脏的肝醣分解生成葡萄糖，释入血液，避免血糖过低。

　　在进食后，食物中的醣份进入体内，血糖会逐渐上升，这时体内机制会刺激胰岛素分泌，帮助细胞吸收血糖，降低血糖指数。不过，假使体内得到的醣类过多，一部分则会变成肝醣，储存在肝脏和肌肉中，另一部份则会变成脂肪。

　　习惯少量多餐者、产后妈咪适用此方法

　　因此，营养师表示，假使在午餐和晚餐之前先吃点食物，的确可以让体内血糖浓度不至于下降太快或上升太多。但是这种饮食方式，比较适用于少量多餐习惯，或是平时可控制进餐量、不会暴饮暴食者（因此常常聚餐应酬者并不适用此方法）。另外，像是产后妈咪为了要哺喂母乳和照顾宝宝，体内营养及热量需求较高，加上照顾宝宝需耗损的活动量大，因此也适用这种方式。

　　Q：午餐、晚餐之间的小餐点可以吃什么？

　　营养师建议，许多人的下午茶都选择来杯咖啡，加上蛋糕或鸡排，但是一杯250㏄的无糖拿铁的热量已经有120卡，再加上一块蛋糕或几片肉干，总热量几乎跟一顿正餐的热量没两样！

　　那么，怎么吃才能有饱足感又不会囤积脂肪呢？以下是营养师的建议：

　　黑咖啡或无糖拿铁来取代三合一咖啡

　　因为拿铁是由牛奶和黑咖啡调制，牛奶本身已经有乳糖，所以可以不用再加糖包。

　　★ 生菜色拉取代面包、蛋糕或苏打饼干

　　营养师表示，小小的一块波罗面包就有350卡以上的热量，苏打饼干4片就等于半碗米饭的热量，因此吃多还是会发胖！建议可以改吃烫青菜（不可加肉燥）或是生菜色拉（色拉酱请选日式和风酱取代千岛酱）等高纤蔬菜来当作点心。

　　★ 魔芋面、魔芋干、大蕃茄  点心好选择

　　低热量又有嚼劲的魔芋制品，不仅可解嘴馋，对身体也有帮助！

　　★ 吃关东煮不要挑丸类、甜不辣

　　吃关东煮的时候，请尽量选萝卜、高丽菜卷或豆腐等低卡食材。贡丸、甜不辣、米血糕、鱼板类的热量都比较高，比较不建议食用！

　　不适用此方法：一般上班族

　　一般的上班族多数时间都坐在办公室，消耗的体能较少，因此不适用使用这种饮食方式，建议还是三餐固定吃比较不容易又囤积多余脂肪。

　　★红酒起司减肥法★

　　迷思：睡前30分内吃起司配红酒，因红酒含酒精，可帮助入眠。睡眠时代谢慢、体温低，吃起司和喝红酒，可产热，并加速新陈代谢，就可以边睡边消耗体内脂肪！

　　营养师的看法

　　营养师表示，红酒里面的红酒多酚的确有抗氧化的效果，但是毕竟是酒精成份的饮品，因此有慢性病患者，并不适合饮用。况且，睡前三十分钟吃东西已经算是宵夜，不仅会造成肠胃负担，也容易囤积热量。

　　假使想品尝红酒，建议饮用时间是饭后约30分钟左右，依照正常标准，男生每日饮量建议不超过300㏄，女生则以不超过150㏄为限，但是仍建议在睡前3～4小时之前饮用，否则也算吃宵夜啰！

　　营养师表示，藉由红酒来热身体产生热能、燃烧脂肪的效果相当有限，加上许多人习惯边喝红酒，边品尝起司，起司的热量也很高，长期下来，恐怕会先让腰围加宽好几吋！倒不如利用长时间的有氧运动（譬如连续快走一小时）来燃烧脂肪，还比较看得出效果呢！

　　三酸甘油脂指数高、慢性病患者 不适用此方式

　　营养师表示，本身有糖尿病、高血压、心脏病或是三酸甘油脂指数高的人，都不适合饮酒，更别说利用此方式来达到减重目的了

　　营养师的看法

　　大蕃茄＝蔬菜＝让胃部产生饱足感＝减少正餐食量

　　营养师表示，绿色大蕃茄算蔬菜类的一种（1颗大蕃茄＝1份蔬菜），加上成人一日必须摄取3份蔬菜、2份水果，因此在正餐前吃一颗蕃茄，的确可先让胃部产生一点饱足感，吃正餐时就可少吃一点，达到减量饮食的控制效果。营养师则表示，若想要达到正餐减量的目的，那么在餐前先吃一份蔬菜或先喝一碗清汤，也有类似的效果。

　　水果类 不建议当作减量正餐的替代品

　　不过需注意的是，有些人在餐前会习惯吃点水果来止住饥饿感，营养师表示，水果的热量较蔬菜高，且富含果糖，在体内会合成三酸甘油酯（脂肪）储存，因此，如果想要减轻体重，水果一天份量不宜超过2份。大家常以番石榴是低热量的水果，事实上像是泰国番石榴1颗就相当于3份水果的量，这样一天下来，摄取的总热量和醣类反而容易超过标准值，尤其是本身有糖尿病者，更不能将水果当作减量正餐的替代品。

　　★吃肉瘦身法★

　　迷思：以高蛋白来达到瘦身目的，减重期间可以尽情吃肉类、蔬菜和喝水（利用水和蛋白质的化学作用，燃烧脂肪），完全不吃淀粉食物。

　　营养师的看法

　　不吃淀粉 脂肪无法燃烧

　　营养师表示，肾功能障碍者（肌酸酐、尿素胆数值偏高）、胆固醇数值偏高者，并不建议尝试这种瘦身方式。况且身体没有摄取足够的淀粉，无法得到足够的醣类，便无法燃烧脂肪的效果。

　　只吃肉 恐怕造成骨质疏松、铜酸中毒

　　只吃肉，长期下来容易造成酮酸中毒。或长时间每餐吃下太多肉，也会造成钙质流失、胆固醇升高。营养师解释，造成钙质流失的原因很多，特别是高蛋白质饮食会加速体钙由尿液中排出。另外高盐、高咖啡因也会影响钙质的吸收。

　　此外，光吃肉不吃淀粉，并无法减少体脂肪。因为淀粉内含有醣类，适量的醣类才能帮助脂肪燃烧，否则就会让体内产生过多的铜体，进而造成脱水、钠离子流失和酮酸中毒。酮酸中毒的症状为呕吐、恶心、疲倦、口渴、多尿、嗜睡、脱水、拉肚子、精神不济。

　　哺喂母乳的妈咪不建议使用

　　虽然说产后瘦身的黄金期是产后半年到一年之间，但是在哺喂母乳的期间，仍建议妈咪应该要摄取足够的饮食营养，因此不建议使用这种激烈的断食疗法。

　　★蜂蜜水减肥法★

　　迷思：三天内只喝蜂蜜水，不吃其他东西。

　　营养师的看法

　　身体基础代谢率下降

　　营养师表示，假使三天只喝流质食物，体重在短时间内的确会下降，但是无法持久，若恢复饮食后，体重又会回升。营养师解释，三天只喝蜂蜜水，体内没有摄取到其他营养素，的确可让食欲下降，但是身体的基础代谢率也会跟着下降，换句话说，如果之后又逐渐恢复原先的饮食型态，因为身体的基础代谢率下降，所以吸收进来的热量更不容易代谢掉，体重增加的速度会更快，也会变得更胖！

　　此外，蜂蜜的来源也是问题！因为蜂蜜的成份是醣类，但是市售的蜂蜜产品在制作过程中，可能还会添加糖加料，因此也可能造成体内一下子吸收过多的醣类，长时间下来，容易造成营养不良。

　　哺喂母乳的妈咪不建议使用

　　虽然说产后瘦身的黄金期是产后半年到一年之间，但是在哺喂母乳的期间，仍建议妈咪应该要摄取足够的饮食营养，因此不建议使用这种激烈的断食疗法。

　　★香蕉减肥法★

　　迷思：早上吃香蕉配白开水，午餐、晚餐照常吃。标榜只要早上起床后，吃定量的香蕉，并喝白开水，其他两餐可以正常的进食，不需忍受挨饿节食的痛苦，也不用刻意避开特定食物，就算喝个下午茶也没关系，只要不暴饮暴食，号称轻松就可以减肥的效果。

　　营养师的看法

　　肝肾功能差者 不建议使用此方式

　　香蕉的含钾量高，因此肝肾功能不佳者，不适合使用这种饮食方式。此外，香蕉的热量高，1根香蕉＝120卡＝2份水果的量，很容易就吃过量。营养师的建议是，假使晚餐想用香蕉代餐，可再加一份蔬菜和一杯牛奶，营养均衡又健康！

　　营养师的建议是，不一定都要选在早上吃，只要可取代吃得最丰盛的一餐即可，因此也可用来取代晚餐。假使晚餐想用香蕉代餐，可再加一份蔬菜和一杯牛奶，营养均衡又健康！

　　营养师提醒，香蕉的种类很多，想瘦身或保持身材的美女们，不建议吃芭蕉，因为芭蕉的甜度很高，不适合瘦身者食用。

　　宵夜还是得忌口 瘦身才有效

　　有些人会觉得既然有一餐吃得少，那么宵夜吃些小点心应该也无妨！营养师表示，想要达到瘦身目的，就是要减少一天的总热量，因此宵夜仍得忌口，若再搭配每日30分钟的有氧运动（快走、慢跑最佳，不然作柔软体操也可以），瘦身效果会更显着。

　　★喝茶减肥法★

　　迷思：每天喝无糖绿茶或乌龙茶，体内脂肪就会自然分解，愈喝愈瘦！

　　营养师的看法

　　喝茶＋有氧运动 才有燃脂效果

　　营养师表示，茶叶里面的咖啡因成份的确可将脂肪分解，但是假使没有配合有氧运动，这些被分解的脂肪并不会被代谢掉，还是会在体内再转变成脂肪囤积。因此建议，可以在进行有氧运动前30分钟，喝点无糖绿茶或乌龙茶，让脂肪燃烧的速度更快。

　　喝茶不加糖 热量不增加

　　营养师建议，假使选用市售的茶类饮品，最好可选择「无糖」口味，避免喝下一堆糖水又吸收过多的热量。

　　★超省豆浆减肥法★ 

　　超省豆浆减重食谱

　　早餐：无糖高纤豆浆一盒（约500㏄） + 茶叶蛋1颗 + 1份水果或生菜色拉
　　午餐：随意（原则上热量控制在600大卡内）
　　晚餐：无糖高纤豆浆一盒（约500㏄） + 1份水果或生菜色拉

　　营养师的看法

　　假使按照这份菜单吃，一日当中又没有吃其他零嘴，那么一日总热量应该可以控制在1500卡以内，若再搭配运动，应该可以看出减重的效果。在水果的挑选部份，建议吃糖份较低的水果，譬如番石榴、青苹果；其他像是西瓜、水梨、甘蔗、枣子、葡萄这些属于甜度较高的水果，比较不适合在瘦身期间食用。

　　错误观念 让你变成面包超人！

　　错误观念1：苏打饼干吃了不会胖？

　　许多人以为苏打饼干薄薄一片，热量很低，因此常常在下午茶时间就吃了好几片！营养师表示，3片苏打饼干＝1/4碗米饭，加上苏打饼干的含油量高，吃多了还是会发胖！此外，苏打饼干的口味很多，最好挑选原味高纤的苏打饼干，点心的部分如果吃掉6片苏打饼干，晚餐就要少吃半碗饭。

　　错误观念2：小小一块面包，热量应该不高！

　　营养师表示，制作面包的过程一定会添加牛油或奶油，才能做出松软香喷喷的面包，尤其是波罗面包、奶油餐包，或是各种有包馅的面包，热量一定超过400卡，因此想减重的人一定要避开这类面包。

　　假使您还是忍不住嘴馋，不妨挑选制作过程简单的杂粮面包、五谷面包，或是小麦面包，尽量不要选择有包馅的面包。假使吃了一块面包，热量就相当于一餐的淀粉摄取，那么晚餐或午餐的时候，就得少吃半碗饭，或是增加一小时的有氧运动，这样才不会囤积过多热量哦！

　　错误观念3：午餐吃很少，晚餐可以多吃一点！

　　营养师表示，大部分的人晚餐会吃比较多，但是晚上活动量比较低，代谢会比较慢，因此晚餐反而要吃清淡且少量一点，会比较好减轻体重。许多上班族下班回家已经快八点，假使又买便当或自己开伙，吃饱后可能都已经快九点，几乎等于吃宵夜，因此建议可以在下午4～5点时，先吃一颗大蕃茄，或是一份烫青菜 ＋ 6平匙大燕麦片（大燕麦片纤维多且容易有饱足感），回家后，不要再摄取淀粉或饼干，可以喝一碗鱼汤或蔬菜汤，再配合1小时的有氧运动即可。

　　瘦身黄金撇步：拼命运动 体重却没降？

　　有氧运动的前后一小时 不建议进食

　　进行有氧运动之前的1小时内，并不建议进食，因为食物进入胃部后，需要30分钟～1小时的时间来进行消化，因此若在进行有氧运动之前的1小时内有吃东西，那么有氧运动只会消耗掉刚刚吃掉的食物的热量，并不会消耗掉体内原本的脂肪。同样，在进行有氧运动后的1小时内也不建议进食。因为在1小时的有氧运动之后，体内血糖会降低，此时体内吸收热量的速度会上升，这时若又吃淀粉或富含脂肪的食物，体内会快速囤积脂肪和热量，那么，不只无法达到燃烧脂肪，还会愈来愈胖！

　　多走路 肥肉自然消

　　营养师建议，每星期运动210分钟，平均每天运动30分钟，或利用一些小技巧来增加每天劳动量，才能消耗多余热量。譬如提早一站下公交车，用快走方式到达目的地、每天上班时，少搭电梯，多爬楼梯、到家里附近的学校操场，每天快走30分钟、利用假日游泳、打球等。

　　产后瘦身怎么吃？ 

　　产后三个月 就可开始进行有氧运动+饮食控制

　　产后半年到一年是恢复身材的黄金期，但是因为考虑到产后复原的时间（剖腹产妈咪因为伤口愈合的关系，最好在产后三个月再开始进行有氧运动；自然产妈咪在月子期间就能开始进行饮食跟有氧运动），建议妈咪的瘦身锻炼期可以在产后三个月开始！

　　营养师表示，产后6个月为妇女减重的黄金时期，因为此时期身体代谢率高，最适合利用健康的低热量饮食+有氧运动来减重。建议每天热量不要低于1500大卡，平均一个月可减下1～2公斤。

　　鱼肉、鸡肉 瘦身又有充沛母乳

　　此外，妈咪在哺乳期间摄取充足的蛋白质，才能有源源不绝的母乳，因此建议妈咪可以选择鱼肉或鸡肉来代替猪肉，不仅可维持减重计划，也能让宝宝喝到优质的母乳。

　　在油质摄取方面，不可完全舍弃油脂摄取，而是要改以低油饮食，烹调选择多采用清蒸、水煮、凉拌、烧、烤、炖、卤等减少用油量。同时摄取高纤的蔬菜，可以适当的补充维生素跟矿物质。

　　营养师强调，千万不要以节食的方式来减重，会使代谢率变慢，肌肉量流失，整个体力下降，疲惫感也会增加。

　　营养师建议的减重饮食摄取表

　　热量：1200大卡（有哺喂母乳者，需再增加500卡，所以每日可摄取1700～1800大卡）

　　食物种类 　　早餐 　　午餐　 　晚餐

　　脱脂牛奶 　　　1 
　　主食类　　　　 2 　　　3 　　　3
　　蛋豆鱼肉类　　 0 　　　2 　　　2
　　蔬菜　　　 　　1　　　 1～2　 1～2
　　水果　　　　     1 　　   1
　　油脂类 　　　　1 　　    1 　　   1

　　食物1份的份量有多少？

　　奶类：脱脂鲜奶240㏄＝脱脂奶粉3平匙

　　主食：饭1/4碗＝面半碗＝苏打饼干2片＝绿豆或红豆1/4碗＝土司1片

　　蛋豆鱼肉类：肉类1两约等于1份（手掌大小）＝豆干两片＝盒装豆腐半盒

　　蔬菜：1碗（普通饭碗的大小）

　　水果：苹果(小)1个＝橙子1个＝香蕉半根＝葡萄10个＝菠萝1/6片＝小西红柿1碗（普通饭碗的大小）

　　油：一天不要超过2汤匙

　　减重食谱之建议吃法

　　【早餐】

　　脱脂牛奶1杯＋御饭团一个（热量＜250卡路里）＋生菜或烫青菜

　　【中餐】

　　饭8分满或阳春面1碗＋豆干4块＋烫青菜1～2盘＋橙子1个

　　【晚餐】

　　米饭或五谷饭（8分满）＋卤鸡腿（棒棒腿）1只＋烫青菜1～2盘＋中型苹果半个或奇异果1颗（约60卡）

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10危险食物下嘴前须处理阅读原文

当人们说到“危险的食物”时，想到的多毒蘑菇和河豚鱼，但每年在因食物中毒而接受治疗的美国人中，大多数都是因为吃了有问题的水果蔬菜、烤鸡或沙拉。这些都是在餐桌上常见的食物，只是由于处理不当而让人“中毒”。美国网站日前载文，报道了下面这10种食物存在危险因素，在大口享用前一定要妥...... 全文↓来自:39健康网  21小时前

　　当人们说到“危险的食物”时，想到的多毒蘑菇和河豚鱼，但每年在因食物中毒而接受治疗的美国人中，大多数都是因为吃了有问题的水果蔬菜、烤鸡或沙拉。这些都是在餐桌上常见的食物，只是由于处理不当而让人“中毒”。

　　美国网站日前载文，报道了下面这10种食物存在危险因素，在大口享用前一定要妥善处理。

　　1.豆芽

　　“如果豆芽出了问题，那一定是大问题，所以它应该排在危险食物榜的第一位。”美国佐治亚大学食品安全中心主管迈克尔·道尔博士说，“豆芽生长的环境也最适合有害菌滋生。”培育豆芽的土壤被水浸泡，而且一直保持湿润--这恰恰是细菌繁殖的最佳环境。

　　解决办法：虽然道尔称，一些研究者已经试图通过检测土壤中的水分，来判断豆芽是否被污染，但这并不是一种完全可靠的方法。人们食用豆芽后生病的情况还是经常出现。即使你在自己家里种豆芽，也不能高枕无忧--不管你有多小心，大面积种植环境下滋生的有害菌同样会在你种的豆芽上出现。冲洗豆芽是不能清除有害菌的，惟一的办法就是用火煮或者炒它们。

　　2.鸡蛋

　　我们可以稍稍松一口气，因为只有生的，或是半生不熟的鸡蛋才会让人生病。大约每1万枚鸡蛋里会有1枚携带沙门氏菌。虽然这个概率看上去很低，但谁能保证你家的鸡蛋都是安全的呢？沙门氏菌会在鸡蛋间传播，所以最好还是等鸡蛋完全煮熟后再吃吧。

　　解决办法：避免食用生的或是欠火候的鸡蛋。有些沙拉中会有半生的鸡蛋，要特别注意。曲奇没烤好之前也不要吃，因为面里的鸡蛋还没熟。鸡蛋中那些过于柔软甚至还未凝固的部分隐藏着危险。

　　为了安全，要等鸡蛋液全都凝成固体后再食用，那时鸡蛋就熟透了。如果你就喜欢吃半生蛋，那就选择经过巴氏灭菌处理过的鸡蛋吧，那些无菌鸡蛋通常会在外壳或包装上贴有标志。

　　3.半生牛肉馅

　　吃生的或五分熟的牛肉通常都得冒点儿风险，因为它们可能携带了沙门氏菌和大肠杆菌。就算牛肉的生产过程没有一丝漏洞，还是存在带菌的可能。最保险的方法是选择经灭菌消毒的牛肉制品。绞好的牛肉馅比整块牛肉更不安全，因为它的加工程序更多，更容易被细菌污染。

　　解决办法：140摄氏度以下的温度通常只能让肉馅达到五分熟。而让肉馅熟透需要160摄氏度的高温，这样才能杀死细菌。熟透的肉馅里面呈褐色而不是粉色。

　　4.包装好的绿叶蔬菜

　　包括莴苣和菠菜在内的绿叶菜，一直是近年来几种疾病肆虐的“罪魁祸首”。最近一次严重的案例是在2006年，美国市场上的袋装菠菜携带大肠杆菌，致使199人患病，3人死亡。像沙门氏菌和大肠杆菌这样的有害菌，会通过多种途径污染蔬菜，比如带菌动物的粪便污染了土壤和水源，或是采摘和包装过程中接触到病菌。

　　解决办法：“包装过的蔬菜反倒更容易受污染，如果你想降低风险，那就选择整棵的新鲜蔬菜，而不是包装过的那种。”道尔说。如果买卷心菜，最好将外面的叶子剥掉，因为那里更容易被污染。去掉外层叶子后，要洗洗手再去处理其他部分。但如果是菠菜这样的散叶蔬菜，里外叶子被污染的几率是一样的。惟一的办法还是加热杀菌。

　　5.寿司

　　寿司的最大问题是寄生虫--绦虫、扁形虫和蛔虫，像生鱼中就很可能含有这些寄生虫。要想吃得放心，最好去正规的日式餐厅，那里的厨师不但懂得如何挑选最好的鱼，还知道什么样的鱼肉可能有寄生虫，并在制作寿司的过程中把它们去掉。虽然不能保证生鱼百分百安全，但是，吃时蘸酱汁或者青芥可能起到一些杀菌作用。

　　解决办法：鱼至少在145摄氏度的高温下烹调1分钟，这样可杀寄生虫。但是，那就不是寿司了。惟一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法，是吃用冷冻鱼做成的寿司。美国食品药品管理局推荐，生鱼在零下31摄氏度的温度下，冷冻至少15小时可杀死寄生虫。

　　6.生鸡肉

　　生鸡肉是“声名狼藉”的沙门氏菌和弯曲杆菌携带者。最大的风险因素不是吃鸡肉，只要把鸡做熟，在切开它时不会有粉色的部分就行，而是在做鸡肉时，其他食物交叉感染。

　　解决办法：处理生鸡肉时要特别小心。切过鸡肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手，避免鸡肉中的细菌传播到其他食品上。你将鸡肉放到烤架上后，要把用过的盘子洗净，或是换个新盘子盛烤好的鸡肉。

　　7.沙拉酱

　　沙拉酱总的来说没有什么危险，美国食品药品管理局对市面上出售的沙拉酱Ph值和酸度有明文规定，而由于沙拉酱是酸性的，所以它有一定的杀菌功效。但鉴于很多人吃过有沙拉酱的蔬菜拼盘和三明治后患病，所以还是把沙拉酱列入了存在风险的食物榜。因为即使沙拉酱能杀菌，它在存放不当的情况下还是会变质的。只是由于沙拉酱的独特气味和微酸的口感，很多人都无法察觉到它已经坏了。

　　解决办法：密封并将沙拉酱放在冰箱里冷藏，不要吃过了保质期的沙拉酱。如果自己在家做沙拉酱，一定要确保所有原料新鲜且没被污染，制作器皿也要干净。

　　8.哈密瓜

　　2006年3月，美国从洪都拉斯进口的哈密瓜因携带沙门氏菌而被召回，这个案例让人们开始关注这种水果存在的安全问题。由于哈密瓜表皮上有很多裂缝，易沾上染污物而滋生细菌。一旦将瓜切开，这些细菌就会跑到瓜瓤内。

　　解决办法：购买新鲜完整的哈密瓜，在吃前先仔细清洗瓜皮，降低瓜瓤被细菌污染的几率，但这还不够。你必须小心储存切开的哈密瓜，因为在室温下会有大量细菌滋生。因此要将切开的哈密瓜放在冰箱内。

　　9.未经高温消毒的奶酪

　　除非你喝的是刚从奶牛体内挤出的新鲜牛奶，市面上大部分牛奶都经过了巴氏灭菌处理。大多数人都知道，应该喝经过高温灭菌的牛奶。但你想过吗，也许你吃的奶酪并没有经过这样的处理。很多软奶酪--包括法国布里白奶酪和羊乳酪，都是未经高温杀菌的。虽然美国要求国内生产和进口的未经高温杀菌的奶酪至少能保存60天，但它们还是存在致病的危险。因此，建议孕妇、儿童、老人和免疫力较差的人不要食用这类奶酪。

　　解决办法：在购买前看清奶酪包装上的说明，一般在成分表里都会注明奶酪使用的是经巴氏杀菌处理的牛奶，还是未经处理的牛奶。虽然软奶酪味道更好，但在食用时还得给你提个醒：你是在拿健康冒险。

　　10.沙拉

　　在西餐厅或自助餐厅里常能见到沙拉吧，这里摆满了各种水果蔬菜和酱汁等你挑选，也有的沙拉吧摆的都是厨师做好的沙拉。也许你觉得这样很方便，只要挑挑选选就能吃到现成的沙拉。不过偷懒也是有一定风险的，因为你不知道这些食材是否新鲜，有没有洗干净，一些需要烹调的原料火侯是否到位，餐厅工作人员是否健康，有没有传染病……沙拉不像其他食物是经高温杀菌的，它几乎都是生的，安全隐患也最多。

　　解决办法：你要确定自己去的沙拉吧是否让食物保持了恰当的温度。餐厅卫生条件是否合格，厨师和服务员有没有感冒或是有其他传染病。放置食物的地方是否有遮盖，防止人们打喷嚏或咳嗽时污染食物。如果你没法一一确定，那最安全的方法还是回家自己做着吃吧。

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妈咪宝贝：如何让宝宝不缺维生素阅读原文

维生素a、b1、b2、c、d，都是宝贝不可缺少的常见维生素，一旦缺乏将会影响生长发育。由于维生素d在食物中含量很少，更何况宝贝的胃肠道还很稚嫩，只能吃很少几种简单的辅食，但只要多晒太阳就不会缺乏，在这里就不多说了。1、孕妈咪应从孕期开始多吃富含维生素a的食物，哺乳...... 全文↓来自:中国食品科技网  21小时前

    维生素a、b1、b2、c、d，都是宝贝不可缺少的常见维生素，一旦缺乏将会影响生长发育。由于维生素d在食物中含量很少，更何况宝贝的胃肠道还很稚嫩，只能吃很少几种简单的辅食，但只要多晒太阳就不会缺乏，在这里就不多说了。

    防缺维生素a的妙计

    1、孕妈咪应从孕期开始多吃富含维生素a的食物，哺乳妈咪也应注意从食物中摄取，这样可避免体内缺乏维生素a，间接影响宝贝。

    2、多给宝贝吃富含维生素a的食物，注意在宝贝的食谱里多安排这些食物。

    3、虽然植物性食物中不含有维生素a，但植物性食物中却含有丰富的胡萝卜素，它可在人体内转化成维生素a。多给宝贝吃富含胡萝卜素的绿色蔬菜、胡萝卜、红心白薯、玉米和桔子等，就可得到丰富的维生素a。

    4、宝贝出生后进行合理喂养，缺乏维生素a的主要原因大多是喂养不当。一定要坚持母乳喂养，不要轻易放弃。

    5、如果宝贝是早产儿或是采取人工喂养，比正常的宝贝更容易缺乏维生素a，早一些服用鱼肝油就会避免体内缺乏。

    6、在宝贝添加辅食阶段，多给予各种口味的食物让宝贝品尝，这样可避免宝贝形成挑食、偏食的坏习惯。要知道，宝贝缺乏维生素a大多是因挑食、偏食及厌食等不良生活习惯造成的。

    7、如果宝贝患慢性腹泻或其他消耗性疾病，更容易缺乏维生素a，但若及时治疗便可避免体内缺乏。

     防缺维生素b1的妙计

     8、孕妈咪和哺乳妈咪如能注意多摄取粗杂粮和富含维生素b1的食物，就可间接避免宝贝缺乏维生素b1。

     9、不要经常给宝贝吃精米精面，常吃精米精面会增加体内维生素b1的消耗，加重体内缺乏维生素b1。

     10、做饭时不要过分淘洗米，也不要用流动的水冲洗米或把米在水中浸泡过久，更不要用手用力撮洗，还应尽量少给宝贝吃水捞饭，这样都有助于减少维生素b1的丢失。

     11、淘米时水温不要过高，更不要用热水烫洗，煮粥时不要加碱，采用蒸或煮的烹调方法会大大减少维生素b1被破坏。

     12、如果宝贝经常吃糖果一定要尽早纠正，这不仅可避免宝贝的牙齿被损坏，而且还可避免体内的维生素b1被消耗掉。

     13、在每天的菜肴中，应保证给宝贝做一些富含维生素b1的食物，如瘦肉、豆制品等。

     14、洗菜时不要过于浸泡蔬菜，做汤时最好等到水开后再下菜，且不要煮得时间太长，在开水中稍烫一下即可，以免维生素b1被破坏。

     15、面粉尽量采用蒸或烙的方法，如把面粉做成馒头、面包、包子、烙饼，少用油炸面食，这样会使维生素b1丢失得最少。

     16、给宝贝做鱼时最好在表面上挂糊，不要直接用油炸，这样会避免维生素b1被严重地破坏。

     17、给宝贝吃红烧或清炖的肉、鱼时，最好让宝贝连汤带汁一同吃，这样会保证对维生素b1的摄取。

     18、不要用急火爆炒或油炸肉类，尽量炒着吃，蛋类最好蒸成蛋羹或煮着吃。

     19、玉米面中维生素b1非常容易被破坏，如果把玉米粉做成玉米粥、窝窝头，或用饼铛贴玉米饼，就能保证食物中的维生素b1不被破坏。

    防缺维生素b2的妙计

    20、不要让宝贝挑食偏食，不然会引起身体缺乏维生素b2，经常发生口角烂。

    21、在冬春干燥季节或宝贝长期发烧、患胃肠疾病、发生腹泻或消化不良、厌食、结核病等情况下，维生素b2的消耗会增加。如在医生指导下适当补充多种维生素或维生素b2，就可避免体内缺乏。

    22、在饮食上注意粗细粮搭配，荤素兼食，给宝贝多吃富含维生素b2的食物，并注意让宝贝按月龄添加辅食。

    23、维生素b2的耐热力很强，烹调时不必过分担心会损失。但它对光线特别敏感，特别是紫外线，因此不要把这类食物放在阳光照射的地方。

    24、如果宝贝发生口角炎或舌炎等，表明长时间没有吃富含维生素b2的食物，体内缺乏这种维生素了，赶快进行补充。人体对维生素b2的需求量，只要从富含核黄素的食物中摄取就足够了。

    25、必要时为宝贝补充维生素b2片，如患口角炎时，或宝贝身体存在容易消耗维生素b2的情况，如慢性腹泻、胃肠吸收不良或长期发烧等，在医生的指导下口服维生素b2片或复合维生素片就会纠正缺乏现象。

    防缺维生素c的妙计

    26、母乳中含维生素c较多，可以满足宝贝身体的需要，吃母乳的宝贝一般不容易缺乏维生素c，所以一定要坚持喂母乳。

    27、哺乳妈咪多吃富含维生素c的蔬菜、水果，就可给宝贝补充丰富的维生素c。

    28、如果不能以母乳喂养宝贝，给宝贝选择婴儿配方奶也可避免维生素c缺乏，其中的维生素c含量较为适宜。

    29、宝贝出生后，及时按月龄添加含维生素c的辅食，如果汁、菜汁、细菜泥、粗菜泥、胡萝卜泥及香蕉泥、苹果泥、新鲜碎菜和煮烂的蔬菜等，同时吃新鲜水果。

    30、吃蔬菜和水果时要选择新鲜的，做菜时先洗后切并马上烹调，烹调时间一定要短，煮菜时注意加盖，并现做现吃，不要久放，以使维生素c的损失量减少到最低限度。

    31、对于维生素c特别容易破坏掉的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、青椒等，在烹调时先蘸上面粉油炸，这样可保持维生素c的含量，容易被肠道吸收。

    32、可以把能够生吃的蔬菜，如小黄瓜、胡萝卜等，与各种橘子、苹果、草莓、菠萝等水果做成沙拉给宝贝吃，这样可尽量减少维生素c损失。

    33、萝卜叶中的维生素c含量很高，做菜时最好不要扔掉，可炒热菜或做汤，也可焯一下凉拌着吃，是摄取维生素c的一个好来源。

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入秋警惕消化道疾病阅读原文

立秋了，人们明显感觉到早晚的气温已经开始降低，换季的信号频频闪现，这不仅是告诉大家，天气要凉快了，同时也是为大家敲响了健康的警钟，特别是对于患有消化道溃疡疾病、过敏性疾病、呼吸道类疾病的老病号来说，更要对健康打起十二分的精神，“进入换季的时候，消化门诊往往被犯病的老病...... 全文↓来自:搜狐网  23小时前秋季是肠胃疾病多发季节，注意预防。 资料图片
　　立秋了，人们明显感觉到早晚的气温已经开始降低，换季的信号频频闪现，这不仅是告诉大家，天气要凉快了，同时也是为大家敲响了健康的警钟，特别是对于患有消化道溃疡疾病、过敏性疾病、呼吸道类疾病的老病号来说，更要对健康打起十二分的精神，“进入换季的时候，消化门诊往往被犯病的老病号挤得满满的。尤其是胃溃疡和十二指肠溃疡的病人居多，因此，那些有消化道溃疡病的老病号要注意保养自己的肠胃，对胃肠道有不良影响的生活习惯也要改改了。”解放军第202 医院消化科主任刘晓波在采访时说道。

　　消化道溃疡病的高发期

　　天气变化，气温降低，使消化道溃疡疾病进入高发期，比夏天要高很多，特别是对于“老患者”来说，更要注重预防，警惕反复发作，通常来说胃溃疡一般的症状是在饭后会出现胃部疼痛，而十二指肠溃疡则正相反，是在空腹状况下易出现疼痛反应，有时在夜间也会发生。刘晓波主任对记者说：“每年的九、十月份，是消化道类疾病的患者最需注意预防的季节，因为这时胃黏膜的保护能力受天气的影响会下降，药物、细菌、吸烟、饮酒和辛辣食物的刺激更加剧了对黏膜的刺激，伤害也更大。这段时间，除了要注意健康饮食，不吃过于刺激的食物之外，加强保暖，保持规律的生活也是很必要的，免得增加患消化道溃疡的机会。对于消化道疾病常年反复发作的病人来说，还可以进行必要的抗酸治疗，同时，还要注意并发症的出现，如消化道出血、肠梗阻等。因此，如果出现上腹部反酸、疼痛、打嗝等情况，一定要及时就诊，否则会出现消化道大出血、穿孔等危险情况。”

　　虽说消化道溃疡是常见病和多发病，根据调查大约有10%的人存在消化道溃疡。有的人可能没有症状，不知不觉地就过去了，有的则会有慢性疼痛。50%以上的病人没有临床症状而直接出血，因此，有效预防是很必要的，首先要从吃饭规律入手，少食用刺激性的食物，不要让自己太疲劳。消化道溃疡反复发作的病人最好听医生的话，坚持吃药，抑制胃酸，避免所有容易引发消化道溃疡的诱发因素。如果有食欲下降、打嗝、体重下降、便黑有血等现象，或在空腹或餐后腹痛，最好做一个全面的检查。因为年龄大的人，尤其是40岁以上的人胃肠道都容易有恶变产生，所以要特别小心。

　　皮肤疾病不能乱用药

　　现在已过立秋节气，随着气温逐渐凉爽起来，很多人开始换上自己喜欢的漂亮秋装，有的人喜欢到郊外秋游，但是您知道吗？这个季节也是皮肤病的高发季节。就此，记者特别采访了中国医科大学附属第一医院皮肤科副主任、博士生导师、副教授李远宏。

　　李远宏主任指出，“由于秋季气候逐渐转凉，温差较大，秋季到来后雨水逐渐减少，空气中的相对湿度降低，这些都影响着我们皮肤的收缩及排泄功能的正常工作，因此补充水，成为了秋季护肤的重中之重，有了正常需要的水分的补充，人体的皮肤才会正常的新陈代谢，才不会出现脱屑这样的现象。”

　　另外，还要注意，皮肤脱屑也很可能是皮炎的症状，这时就切忌乱用药，一定要到医院就诊，上周，同事舟舟吃了海鲜之后，身上起了很多小红点，感觉很痒，他就近到药房买了一支药膏，抹上就不痒了，舟舟就没在意，谁知道不抹药膏之后，小红点又出现了，而且更加严重了，到了医院，进行了系统治疗才真正好了。医生告诉他，像他这种情况，如果不能得到及时有效的治疗，很容易复发，成为慢性皮肤类疾病，那样治疗起来就更困难了。

　　皮炎、湿疹等皮肤疾病也很容易在秋季复发，且发病原因比较复杂，包括内在因素、外在因素。所谓内在因素就是患者本身具有的过敏性体质。这在皮炎、湿疹的发病中起主导作用。外在因素也很多，如食用海鲜、辛辣食品、酒，吸入花粉、尘螨，气候，接触化学物品、肥皂、洗涤剂等是最常见的诱因。如此复杂的发病原因和诱发因素交叉在一起，所以这类病极易反复发作，滥用药导致病情加重现象更是比比皆是。

　　过敏性哮喘更要提防

　　秋季空气干燥，过敏原也比较多，过敏体质的人群特别要注意，这些极易导致哮喘病的复发。因为哮喘本身就是一种敏感的疾病，这类人群对大气的温度、湿度等变化极为敏感，而且适应能力不强，极易因上呼吸道感染而诱发支气管哮喘。同时秋季食物和空气中的致过敏物质大量增加，哮喘病发病率随之明显上升。有哮喘病史的中老年人应尽量查出可能引起哮喘的致敏原因，尽量避免与致敏物质接触。而且要随气温的变化，及时增添衣服、被褥。还要注意加强营养，重视锻炼身体，积极配合治疗。可采取相应的进补，以预防或减轻支气管哮喘的发作。

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研究发现办公室摆放花草有助提高效率阅读原文

要想工作好，办公环境很重要。在办公室内适当摆放些花花草草，不但能让人心情愉悦，也能提高工作效率。德国弗劳恩霍夫研究所的最新调查发现，适度的办公室绿化能将员工的惬意程度提高15%，迟到早退率也会降低。对此，中国室内装饰协会副会长、室内环境监测委员会主任宋广生指出，在相对封闭...... 全文↓来自:新浪网  21小时前

　　要想工作好，办公环境很重要。在办公室内适当摆放些花花草草，不但能让人心情愉悦，也能提高工作效率。德国弗劳恩霍夫研究所的最新调查发现，适度的办公室绿化能将员工的惬意程度提高15%，迟到早退率也会降低。

　　对此，中国室内装饰协会副会长、室内环境监测委员会主任宋广生指出，在相对封闭的办公环境中，长期面对电脑或者单调的摆设，容易产生疲惫甚至厌倦的情 绪，如果能在室内摆放些花草，不但能调节视线，缓解眼睛及身体的疲劳，还能调节心情，让人及时释放工作的压力。另外，办公室内摆放花草，还可以美化环境， 吸收空气中的二氧化碳，释放氧气，改善空气质量，更重要的是可以吸收电脑辐射。

　　宋广生指出，办公室花草的摆放，应遵循以下原则，一是要 与办公环境相协调，一般绿色植物居多，不应摆放颜色过于鲜艳或香味过浓的花草；二是数量要适当，应根据空间的大小确定摆放盆数，而并非越多越好；三是最好 摆放些容易养活的花草，不要太娇气。可选择适当的容器，如瓷杯、玻璃瓶、无孔花盆等，配上相应的花草，如吊篮、绿萝、仙人球或仙人掌，以及较大的绿植，如 发财树、万年青、绿霸王等。在工作疲倦的时候，起身看看身边的花草，给它们松松土，浇浇水，不当能换换脑子，还能让你的压力不知不觉间消失，重新以饱满的 姿态投入到工作中去。

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清晨老人不应吃的三类食物阅读原文

因为随着年龄的增长，老年人对钙的吸收会不断减少，老年人身体里缺少钙质，容易发生骨骼脱钙，骨质疏松等。因此老年人应注意以下三大饮食原则。菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的...... 全文↓来自:39健康网  22小时前

　　因为随着年龄的增长，老年人对钙的吸收会不断减少，老年人身体里缺少钙质，容易发生骨骼脱钙，骨质疏松等。因此老年人应注意以下三大饮食原则。

　　忌空腹吃菠萝

　　菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

　　忌空腹吃香蕉

　　香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

　　忌喝大量冰凉的饮料

　　温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。

　　此外，清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃；而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。

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六大误区伤身体 老母鸡补身纯属谣传阅读原文

在我们的生活中，很多事的约定俗成并没能为科学所证实，反而是一些人的所谓“实践”所得，这些话有没有道理呢？让我们来为您一一剖析，如果正确，我们就继续照着做，如果不正确，你可得尽早改掉这种习惯。用老母鸡补身体最好，是民间长期流行的说法，然而事实并非如此。多年的老母鸡含有过多的...... 全文↓来自:搜狐网  21小时前

　　在我们的生活中，很多事的约定俗成并没能为科学所证实，反而是一些人的所谓“实践”所得，这些话有没有道理呢？让我们来为您一一剖析，如果正确，我们就继续照着做，如果不正确，你可得尽早改掉这种习惯。

　　误区一：老母鸡补身体最好——NO！

　　用老母鸡补身体最好，是民间长期流行的说法，然而事实并非如此。

 

　　多年的老母鸡含有过多的鸡油，其肌肉弹力纤维减少，结缔组织老化，鸡肉粗韧，久煮难烂，不易消化吸收。

　　饲养一年的鸡，肉质鲜嫩可口。

　　误区二：一日两餐能减肥——NO！

　　有些女性朋友为了身材苗条，每天只吃两顿甚至更少。

 

　　其实这样减肥效果不明显，相反还会造成营养不良，影响身体健康，正确的方法是均衡饮食，勤锻炼。

　　误区三：喝牛奶会使胆固醇增高——NO！

　　据调查，中国人的牛奶用量还不及发达国家的13%，许多人之所以不喝牛奶，是因为他们觉得牛奶会使胆固醇增高，而事实并非如此。

 

　　牛奶中所含的胆固醇并不高，而且喝牛奶还有助于减少冠心病和高血压病的发生。

　　但不能空腹喝酸奶，因为空腹喝酸奶不利于营养素的吸收和利用；且空腹状态下胃酸过高，乳酸菌很难存活，会降低酸奶的保健作用。

　　误区四：吃饱喝足有利健康——NO！

　　俗话说"三分饥寒保平安"，此话是有一定道理的。

 

　　因为饱食终日又缺乏运动，则会造成能量过剩，长此下去会引起肥胖，加速衰老，引发心脑血管疾病。

　　科学研究表明，八分饱才有利于健康。

　　误区五：用沸水冲茶——NO！

　　用沸腾的开水冲泡茶叶，会破坏茶叶中的很多营养物质，还会溶出过多的鞣酸和芳香物质，使茶有苦涩味，降低了茶的保健作用。

 

　　泡茶的水温一般应在80℃左右，冬季可适当高一些。

　　误区六：多吃醋有好处——NO！

　　醋不仅能增进食欲，还能保护蔬菜中的维生素C，有利于胃肠对维生素C的吸收，且在降血压、预防流感上也有一定的效果。

 

　　于是有人认为吃醋有诸多好处而过量食醋，甚至干脆喝醋。

　　殊不知，醋食用过量，会灼伤食道、腐蚀胃黏膜，还会软化骨质，加重骨质疏松，导致骨折。

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食应七成饱 正确饮食习惯让健康无忧 阅读原文

所谓十成饱，就是一口都吃不进去了，再吃一口都是痛苦。所谓九成饱，就是还能勉强吃进去几口，但是每一口都是负担，觉得胃里已经胀满。所谓八成饱，就是胃里面感觉到满了，但是再吃几口也不痛苦。谓七成饱，就是胃里面还没有觉得满，但对食物的热情已经有所下降，主动进食速度也明显变慢。习惯性地...... 全文↓ 来自:人民网  21小时前

　　所谓十成饱，就是一口都吃不进去了，再吃一口都是痛苦。

　　所谓九成饱，就是还能勉强吃进去几口，但是每一口都是负担，觉得胃里已经胀满。

　　所谓八成饱，就是胃里面感觉到满了，但是再吃几口也不痛苦。

　　所谓七成饱，就是胃里面还没有觉得满，但对食物的热情已经有所下降，主动进食速度也明显变慢。习惯性地还想多吃，但如果撤走食物，换个话题，很快就会忘记吃东西的事情。最要紧的是，第二餐之前不会提前饿。

　　所谓六成饱，就是撤走食物之后，胃里虽然不觉得饿，但会觉得不满足。到第二餐之前，会觉得饿得比较明显。
　　所谓五成饱，就是已经不觉得饿，胃里感觉比较平和了，但是对食物还有较高热情。如果这时候撤走食物，有没吃饱的感觉。没有到第二餐的时间，就已经饿了，很难撑到下一餐。
　　再低程度的食量，就不能叫做“饱”了，因为饥饿感还没有消除。

　　七成饱，就是身体实际需要的食量。如果在这个量停下进食，人既不会提前饥饿，也不容易肥胖。但是，大部分人找不到这个点，经常会把胃里感觉满的八成饱当成最低标准，甚至到了多吃一口就觉得胀的九成饱。这样，如果餐后没有足够的运动，必然就容易发胖。

　　很多人说：你怎么能感觉出来这么细致的差异呢？我根本不知道到了几成饱啊？这是因为吃饭的时候从来没有细致感受过自己的饱感。如果专心致志地吃，细嚼慢咽，从第一口开始，感受自己对食物的急迫感，对食物的热情，吃的时候速度的快慢，每吃下去一口之后的满足感，饥饿感的逐渐消退，胃里面逐渐充实的感觉，慢慢就能体会到这些不同饱感程度的区别。然后，找到七成饱的点，把它作为自己的日常食量，就能预防饮食过量。

　　对饱的感受，是人最基本的本能之一，天生具备。不过，这种饱感的差异，一定要在专心致志进食的时候才能感觉到。如果边吃边说笑，边吃边谈生意，边吃边上网看电视，就很难感受到饱感的变化，不知不觉地饮食过量。

　　那么，为什么很多人从小都不曾知道七成饱的理念呢？这是因为他们从小就被父母规定食量，必须吃完才能下饭桌，从来不曾按自己的饱感来决定食量。这样，他们渐渐丧失了感受饥饱的能力，不饿也必须吃，饱了也必须吃完。因为父母通常都希望孩子多吃一些，总是多盛饭，多夹菜，使孩子以为一定要到胃里饱胀才能叫做饱，结果打下一生饮食过量的基础。

　　在外就餐时，食物的分量通常也都是按照胃口最大、口味最重的人来设计的。很多人习惯于给多少吃多少，把食物吃完的时候，实际上也已经过量了。一些加工食品也一样，都尽量把一份设计得大一些，让人们习惯于多吃。这样对商业销售有利，但是对于消费者控制体重是不利的。

　　所以，我们在日常生活当中，需要放慢速度，专心进餐，习惯于七成饱。吃水分大的食物可以让胃里提前感受到“满”，所以有利于控制食量。比如喝八宝粥，吃汤面，吃大量少油的蔬菜，吃水果，都比较容易让八成饱的感觉提前到来。吃那些需要多嚼几下才能咽下去的食物，比如粗粮，蔬菜，脆水果，能让人放慢进食速度，也有利于对饱感的感受，从而有利于帮助我们控制食量，避免过量。精白细软、油多纤维少的食物则正好相反，它们会让人们进食速度加快，不知不觉就吃下很多，而饱感中枢还没有来得及接收到报告，胃里面感觉到饱胀之后才能停住嘴。但这时候，食物中的能量早就超过了身体的需要，后面能做的事情，也只有增加运动来消耗掉多余的“卡路里”啦。

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上班上课那个来了怎么办？教你巧治10大经期“怪病” 阅读原文

大多数女性在经期或多或少都有腰酸、腰痛的现象，这多是因为体弱、肝肾不足、寒气郁积所致。严重时感觉腰部如绳缠一样又紧又痛，到了后期逐渐减轻。可以采用热敷的方法调节：仰卧，以热湿毛巾（以不滴水为度）垫于腰间疼痛部和稍下面的骶部，上面再放一热水袋，热敷约10分钟，然后分别在腰两侧热敷...... 全文↓ 来自:中国食品科技网  21小时前

　　在经期，女性常常会碰到各种各样的困扰。除了痛经之外，还会出现月经疹、经期关节炎、经期乳房胀痛、经期心律失常等等一系列的“怪病”，让女性朋友们烦不胜烦。其实，这些月经“怪病”女性朋友可以自己治愈的。

　　1、经期腰痛

　　大多数女性在经期或多或少都有腰酸、腰痛的现象，这多是因为体弱、肝肾不足、寒气郁积所致。严重时感觉腰部如绳缠一样又紧又痛，到了后期逐渐减轻。

　　可以采用热敷的方法调节：仰卧，以热湿毛巾（以不滴水为度）垫于腰间疼痛部和稍下面的骶部，上面再放一热水袋，热敷约10分钟，然后分别在腰两侧热敷10分钟。

　　提示：经期不要用力捶打腰背，腰背部受捶打后，会使盆腔进一步充血，血流加快，引起月经过多或经期过长，反而使腰背酸痛更加厉害。

　　2、经期腹痛

　　经期前后或行经期间，如果精血素来亏虚，就会导致妇科器官气血运行不畅，出现下腹部痉挛性疼痛，以及坠痛和冷痛现象，因此当经期腹痛时可以用茴香酒调理：取小茴香、青皮各15克洗净，在250克黄酒中浸泡3天，即可饮用。

　　每次饮15-30克，每日2次，如果不能喝酒，可用醋代替。可以疏肝理气，对经期提前、小腹胀痛等症有缓解作用。

　　3、经期乳房胀痛

　　月经前后或行经期间，经脉中气血充盛，容易挤压乳腺脉络，出现乳房胀满疼痛，或乳头痒痛，甚至不能接触内衣。

　　可以采用蒲公英敷脐调理：取蒲公英、当归、白芷、薄荷各10克，紫花地丁、地黄各6克，麝香1克。各药研成细末混匀，用酒精清洗肚脐后填塞药粉，包好，3天换一次药，8次为一疗程，3个疗程后效果非常明显。不过，月经过多及功能性子宫出血者忌用。

 

　　4、经期头痛

　　现代医学研究证明，在月经期间，女性体内雌激素与孕酮分泌失调是经期头痛的根本原因。口服麦角胺咖啡因、谷维素或服用止痛片、逍遥丸均有一定疗效。

　　5、经前鼻塞

　　每至月经出现鼻塞症状，究其缘由，是鼻腔粘膜上皮与女性生殖器官之间存在着生理方面的联系。卵巢激素的变化可使鼻粘膜发生充血、肿胀和渗液，从而导致鼻塞。可用鼻通或滴鼻净点鼻，每日3-5次。

　　6、经期心律失常

　　以早搏、心动过速、心动过缓、阵发性室上性心动过速多见。症发时注意多休息，适量服用镇静药。严重时应及时就医。

　　7、经期口唇疱疹

　　这与月经期机体的抗力降低、体内潜伏疱疹病毒活动有关。常在经前1-2天至行经2-3天内发生，以口唇多见，亦见于眼睑、鼻孔周缘、阴唇边缘，可用桑树汁涂擦，不要搔剥，以免引起继发感染。

　　8、月经疹

　　每逢月经来潮前2-3天皮肤瘙痒，出现疱疹、红斑或发生紫癜等。皮疹多发生于颜面、胸前、后背及四肢等部位，随着月经结束，皮疹和瘙痒症状便不治而愈。对月经疹较重、影响睡眠者，可口服脱敏药。

　　9、经期美尼尔氏症

　　此病中年妇女多见，月经来潮时突然眩晕，耳鸣、视物旋转、恶心欲吐，一般只需卧床休息，眩晕严重者可适当用镇静剂及少量利尿药。

　　10、经期关节炎

　　经期出现关节炎、关节疼痛，多因寒气凝结在经脉所致，以膝关节最为常见。一般于经前一周左右开始，走路时加重，休息后减轻；伸膝（如下楼梯）时明显，屈膝时消失。

　　可以采用拔罐的方法调理：用玻璃罐或陶罐，在里面放入燃烧的纸条，或将沾有酒精的棉球在罐内燃烧后取出，把罐子扣在肌肉丰满的疼痛部位。留罐时间为10-20分钟。

　　温馨提示：女性经期饮食宜忌

　　女性在月经期间不宜吃冰，要让经血排乾净就必须让血液处在“温”的状态下，才能流得顺。一旦吃了冰冷的食物，血液受到温度改变的刺激，就会致使流通度变差，容易产生血块，造成经痛。

　　经期不该多吃的食物

　　其实不只是吃冰，一些属性偏凉的食物，例如冰品、冬瓜

　　、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、蟹、田螺、海带、竹笋、橘子、梨子、柚子、西瓜等等，及酸涩的食物，如酸梅、未成熟味酸之水果，或是一些辛热食品，如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等等，也都应该避免在经期内食用，以免造成血液不流畅的状况。

　　经期应该多吃的食物

　　经期内应多吃葱白、木耳、花生、核桃、大枣、桂圆、玫瑰花。刘医师表示，若在经期内，不小心吃了冰冷的食物，或是忍不住吃了冰，可以多喝红糖煮生姜，来平衡体内血液循环，促使血液流畅。

　　生活小提示

　　除了冰品不宜在经期内食用外，女性在经期内，要特别注重保暖，避免受寒、涉水、淋雨、曝晒、及洗冷水澡，并应禁止房事、盆浴及游泳，保持外阴、内裤及卫生棉的清洁。

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怎样自我测试皮肤类型？中医皮肤护理 阅读原文

皮肤是健康的镜子。受种族、性别、年龄、精神状态、气候因素、地理因素、饮食习惯等的影响皮肤有不同的分型。只有有的放矢地做好针对性的皮肤护理，才能取得最佳的护理效果。不加区分地随意使用护肤品，只会适得其反。在通常情况下，人们根据皮肤的含水量和皮脂的分泌量来区分皮肤的类型。在美容皮肤...... 全文↓ 来自:搜狐网  20小时前 　　皮肤是健康的镜子。受种族、性别、年龄、精神状态、气候因素、地理因素、饮食习惯等的影响皮肤有不同的分型。只有有的放矢地做好针对性的皮肤护理，才能取得最佳的护理效果。不加区分地随意使用护肤品，只会适得其反。

　　一、如何判断皮肤类型？

　　在通常情况下，人们根据皮肤的含水量和皮脂的分泌量来区分皮肤的类型。在美容皮肤科学上将皮肤分为五种类型：中性皮肤，干性皮肤，油性皮肤，混合性皮肤和敏感性皮肤。也有人在次基础上进行进一步细分为偏油性，超油性，偏干性，超干性皮肤。

　　中性皮肤判断方法：

　　（1）肉眼观察，皮肤既不干燥又不油腻，皮肤洁白红润，表面光滑细腻，富有弹性，不易出现皱纹，

　　（2）洗脸法，洗脸后30分钟绷紧感消失，

　　（3）纸巾拭擦法，取一软干纸巾(1×5cm2大小)，轻压鼻翼两旁，额部，颊部，然后观察纸巾，纸巾为透明点每cm²在2点以上，5点以下。

　　中性皮肤的特点是润泽，光滑，细腻，丰满，毛孔细，色浅，对外界刺激敏感性较低。中性皮肤角质层含水量达20%，其PH为4.5至6.5，皮脂分泌适宜，能耐晒。

 

 

　　干性皮肤判断方法：

　　（1）肉眼观察，皮肤细腻，干燥，脱屑，缺少油脂，无光泽，易老化出现皱纹，

　　（2）洗脸法，洗脸后40分钟紧绷感消失易皲裂，脱屑，

　　 (3)   纸巾擦拭法，同中性皮肤，纸巾无油光，无变化或透明点每cm2在2点以下，不融合。

　　干性皮肤有两种类型，并经常同时存在，表现为皱纹，皮质干燥及易受刺激，第一种类型的皮肤因为表面的水分丢失而变干，但皮肤仍能生成许多表面的油性成分，表面有油性成分但水分缺乏。第二种类型皮肤表面不能生成油性成分，这种皮肤看似正常，组织也良好，但细观察时皮脂腺的开口几乎看不到。此种皮肤在受刺激时容易变得粗糙，皮肤的颜色趋于变红或发灰。

 

 

 

　　油性皮肤判断方法：

　　（1）肉眼观察，皮肤油腻，粗糙，毛孔粗大（皮脂腺开口），皮肤有光泽，弹性好，不易衰老，不易产生皱纹，
       （2）洗脸法，洗了脸后20分钟紧绷感消失，
       （3）纸巾擦拭法，纸巾呈透明状或是透明点每cm2在5点以上，可融合。

　　油性皮肤质地较粗糙，容易长痤疮，但因为有油脂保护，使油性皮肤不容易衰老和色斑，因此到了30岁以后，皮肤看起来比同龄人显得要年轻些。随着年龄的增长，油脂的分泌也会逐渐减少，有些人还会转变为中性皮肤。油性皮肤油腻发亮，毛孔粗，尤其鼻翼及额头更明显。

　　混合性皮肤指在一张脸上同时存在不同的肤质，一个很明显的特点就是面部中间区域尤其是额头，鼻部与下巴这个区域（“T”型区）的皮肤偏油性，而面颊部皮肤偏干。混合性皮肤的人在现实生活中是很常见的，比干性皮肤和油性皮肤的人要多出许多。有一些人属于天生的混合性皮肤，还有一些人由于工作压力，饮食习惯和工作环境的改变转变为混合性皮肤。混合性皮肤可根据其特点采用肉眼观察法和纸巾擦拭法。

　　敏感性皮肤也称过敏性皮肤，遇外界各种刺激如日光，冷，热及使用各种化妆品后局部皮肤出现瘙痒，刺痛，或出现红斑，丘疹，风团等过敏性症状。敏感性皮肤多见于过敏性症状的人，外用化妆品做斑贴试验反应阳性。敏感性皮肤可见于上述各种皮肤，接触到化妆品或外用药物后即感刺激。

　　在判断与测试皮肤类型时，应当注意以下几个方面：
（1）当进行纸巾擦拭法时应当在睡前洗面，不涂用任何护肤品，晨起后即用干净的面巾擦拭，
（2）在进行面巾法擦拭时，最好选用洗面奶清洁面部后，在不涂用任何护肤品时，进行自我感受。

 

 

　　二、健康皮肤的标准

　　皮肤护理的最终目的就是使肌肤健康，清洁，湿润且富有弹性，那么健康皮肤的标准是什么呢？

　　1、皮肤的健康。健康的皮肤必须具备3个条件：（1）肤色正常，黄种应该是微红稍黄色。（2）无皮肤病，皮肤不敏感，不油腻，不干燥，无痤疮，无酒渣鼻。（3）具有生命活力，肤色红润，有光泽。

　　2、皮肤的清洁。皮肤表面无污垢，无斑点，无异常凹凸不平。

　　3、皮肤的弹性。提起皮肤，然后放开，若立即平展则皮肤弹性好。皮肤有弹性则表面光滑，柔软，不皱缩，不粗糙。

　　4、皮肤的湿润。皮肤的含水量约占人体全部重量的1/4。

　　总之，健康的皮肤红润光泽，柔润细腻，结实而富有弹性，即不粗糙也不油腻，有光泽感而少皱纹。同时，皮肤耐老性好，衰老缓慢。

 

 

　　三、各类皮肤的中医护理

　　（一）中性皮肤的护理

　　1、卸妆

　　当皮肤有妆面时，首先进行的工作是卸妆，然后再进行全面清洁。选用洁面霜或卸妆油均匀涂于面部，然后用软纸，软棉等揉揩片刻，擦干净即可。

　　2、洁面

　　中性皮肤选用性质温和的洁肤乳液，如洗面奶或洗面啫喱。洗面方法是将清洁剂分别放置于面部的额，左右面颊，鼻，下巴等五处，然后用中指和无名指的指腹沾水在面部均匀抹开。具体方法是：

　　（1）额部：双手从额中部向上，向外划圈，再向两边分别至太阳穴；

　　（2）眼部：双手从两边太阳穴绕眼眶由内向外划圆圈涂抹清洁；

　　（3）脸颊：双手分别在两边脸颊由下向上，由内向外地划圈清洁；

　　（4）嘴部：双手由下颌绕嘴部至人中再返回下颌，划半圈清洁；

　　（5）颈部：双手四指交替向下抹前颈，再从颈部向上抹至下颌；

　　（6）鼻部：双手中指从下巴绕嘴抹于鼻翼，然后由鼻翼向下，向外轻划圆圈，在鼻梁两侧竖直地上下来回清洗，再向上返回额部，向上，向外划圈至两边太阳穴终止。

　　3、擦面

　　可用棉片擦面或洗面扑擦面，擦面手法可按额，眼，鼻，面颊，口周，下巴，颈的顺序由上向下进行。

　　4、蒸面

　　可采用热手巾蒸面法。将厚毛巾浸热水敷面10分钟，准备两条消毒过的厚毛巾交替使用，从而保持面部温度。毛巾敷面的关键是既不要因为温度过高而烫伤，也不要因散热太快而影响效果。

　　5、脱屑

　　脱屑是借助药物和外力清除堆积过厚的死皮细胞，帮组皮肤恢复光泽，细腻，白净，使之出现新的外皮层。常用的脱屑方法有三种：生物性脱屑（即自然脱落），物理性脱屑（磨砂），化学性脱屑（去死皮）。物理性脱屑包括洗面，蒸面，磨面，净面四部。其中磨面方法是取适量磨砂膏放于面部，双手沾水轻磨面部手法同洗面奶相同，只是眼部皮肤不磨，手法宜轻。化学性脱屑（去死皮）也包括洗面，蒸面，去死皮，净面四步，其中去死皮的方法是将去死皮膏或去死皮液均匀薄涂面部，停留片刻，待去死皮膏八成干时，用左手食指和中指绷紧皮肤，右手中指从中间向外轻推皮肤使死皮细胞同药品一起脱落。

　　中性皮肤适宜于任何脱屑方法，但都不宜太勤，一月一次为宜。

　　6、按摩

　　按摩是利用双手的各种按摩动作配合穴位刺激来进行的，常用的基本手法有四种。

　　（1）按抚法，用手指或手掌在皮肤组织上施加压力，一般用于按摩的开始或结束。其作用是促进皮肤的血液循环和皮脂腺的分泌。

　　（2）揉捏法，用手指捏起皮肤组织的同时，揉局部组织。捏法是用拇指和食指或中指在面部提起皮肤，用手指做轻推，滚动，摩擦等动作。其作用是放松紧张的肌肉，强健皮肤，并有渗透作用。

　　（3）震颤法，前臂和手部肌肉收缩而形成震动感，由指尖传到按摩部位．其作用是增加皮肤的弹性，消除疲劳。

　　（4）捏按法，利用拇指和中指或其他手指快速捏提肌肉，并对局部组织施加适当的压力，但不可挤掐。其作用是促进皮脂腺的顺利弹出，增加皮肤的吸收功能。

　　7、倒膜

　　用消毒后的小软刷或倒膜棒将调成糊状的膜直接涂敷，涂敷顺序是额，面颊，鼻，下巴，颈，口周。涂敷走向是从中间倒向两边，从下往上涂抹。涂硬膜时眼眉处和唇部应用湿棉片遮盖，将鼻孔留出，全面涂满；涂面膜和软膜时，眉毛，眼周和唇应留出不涂膜。眼部可用专用眼膜涂敷。

　　8、喷收缩水。

　　9、涂护肤霜。

　　取护肤霜适量于左手掌部，再用右手中指腹蘸护肤霜分散点于面颊部，用中指，无名指将面颊部的护肤霜向外铺开。中性皮肤使用性质温和的一般护肤霜即可。

 

 

　　（二）干性皮肤的护理

　　1、卸妆

　　方法同中性皮肤，选用性质温和的清洁霜和卸妆油即可。

　　2、洁面

　　方法同中性皮肤，选用性质柔和的洗面奶或洗面啫喱即可。

　　3、擦面

　　方法同中性皮肤。

　　4、蒸面

　　方法同中性皮肤。

　　5、脱屑

　　方法同中性皮肤。干性皮肤磨砂时间应短，间隔时间应长，可两周一次或一月一次。

　　6、按摩

　　方法同中性皮肤。

　　7、倒膜

　　方法同中性皮肤。干性皮肤使用鲜奶或水果面膜较好。或敷滋阴润肤中药面膜粉，用蜂蜜做基质调和面膜粉，不能使用石膏膜。

　　8、喷收缩水

　　9、涂润肤霜

　　干性皮肤应选用含油性较大的润肤霜。

 

 

　　（三）油性皮肤的护理

　　1、卸妆

　　方法同中性皮肤，选用碱性较大的清洁霜或卸妆油。

　　2、洁面

　　方法同中性皮肤，选用去油脂和污垢能力较强的，中性或稍偏碱性的洗面奶或香皂。油性皮肤的人需要注意勤洁面。

　　3、擦面

　　手法同中性皮肤。

　　4、蒸面

　　手法同中性皮肤。

　　5、脱屑

　　选用适宜于油性皮肤的磨砂膏或去死皮膏，磨砂时间稍长，间隔时间可稍短，可每周一次。

　　6、按摩

　　手法同中性皮肤。

　　7、倒膜

　　手法同中性皮肤。选用适用于油性皮肤的面膜，如矿泥面膜。

　　8、喷收缩水

　　9、涂护肤霜

　　选用质地比较稀的乳液或露类等含油量不大的护肤品。

 

 

　　（四）混合性皮肤的护理

　　1、卸妆

　　手法同中性皮肤，不同的肤质选用不同的清洁霜和卸妆油。干性肤质选用较柔和的清洁霜和卸妆油，而油性肤质则选用中性或稍偏碱性的卸妆油或清洁霜。

　　2、洁面

　　手法同中性皮肤。根据不同肤质选用不同的洁面乳。干性面区采用性质柔和的洗面奶或洗面啫喱，油性面区选用去油脂和污垢能力较强的，中性或稍偏碱性的洗面奶或香皂。

　　3、擦面

　　手法与中性皮肤相同。

　　4、蒸面

　　手法同中性皮肤。

　　5、脱屑

　　根据不同面区选用不同的脱屑方法和脱屑膏或去死皮膏。干性面区磨砂时间应稍短，磨砂间隔应稍长，而油性面区磨砂时间稍长，间隔时间稍短。手法同中性皮肤。

　　6、按摩

　　手法同中性皮肤。

　　7、倒膜

　　油性皮肤区可用抑制皮脂的中药面膜，用凉茶水调和面膜药粉。正常皮肤区域或干性皮肤区域选用滋阴润肤中药面膜，用蜂蜜调和面膜药粉或用软膜。手法同中性皮肤。

　　8、喷收缩水

　　9、涂护肤霜

　　取油性皮肤护肤霜和正常皮肤护肤霜或干性皮肤护肤霜分区涂抹。手法同中性皮肤。

　　（五）过敏性皮肤的护理

　　过敏性皮肤可见于中性皮肤，干性皮肤，油性皮肤，混合性皮肤，护理方法同中性皮肤一样。只是在选择卸妆油，洁面剂，去死皮膏，面膜，收缩水，护肤霜时要慎重，根据不同性质的过敏性皮肤选择不同护肤品进行护理。

 

 

　　四、5种皮肤类型的中医饮食护理

　　从人的体质分类上看，体内水分异常多者为湿重，属油性体质，这类人的皮肤一般呈油性；相反体内水分异常少者为燥，属于干性体质，这类人的皮肤一般呈现粗糙和干燥状态。根据不同类型的皮肤进行饮食护理，对皮肤大有益处。

　　中性皮肤应该多饮水，多食水果，蔬菜，豆类，如黑豆，黄豆，赤小豆，海藻类等碱性食品，豆制品和奶制品，保持合理的膳食结构。少吃鸟兽类，鱼贝类酸性食品，如狗肉，鱼，虾，蟹等。

　　干性皮肤由于长期缺水，缺油，在日常生活中应注意多饮水，保证体内有充足的水分供给皮肤组织，多吃一些含油脂类的食物，如牛奶，猪肝，鸡蛋，鱼类等，同时多食蔬菜类和水果类食品。

　　油性皮肤饮食应选用具有凉性，平性食物，如冬瓜，丝瓜，胡萝卜，白萝卜，竹笋，大白菜，小白菜。少吃辛热，温性及油脂多的食品。

　　混合性皮肤不宜多食含油性偏大的食物，甜食或刺激性大的食物，宜多喝白开水，多吃蔬菜，水果和热量偏低的食物。

　　过敏性皮肤应该注意自身体质，不要食用引起过敏的食品，针对自己的皮肤特点，根据上述各种肤质的适用食物选择。应注意多喝水，多吃水果，蔬菜，保持皮肤的水分，增强皮肤的抗过敏能力。

　　小结

　　不同类型皮肤的中医皮肤护理就是通过外部的护理技术和体内饮食护理调节，从而增强皮肤的抗外界刺激能力，达到美容护理效果的。

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近视宜多吃维生素A 远视忌高脂食物 阅读原文

近年来，随着社会竞争压力的增大，人们更加注重了对知识的吸收，然而，却也有越来越多人忽视了对眼睛的保护，公车上看书，强光下看书，看书姿势不对等等，再加上现今辐射体遍布我们的生活以及家庭遗传因素，近视眼、远视眼的群体越来越大，正因为疾病的普及，人们对眼睛的保护也没有引起足...... 全文↓ 来自:39健康网  23小时前 　　近年来，随着社会竞争压力的增大，人们更加注重了对知识的吸收，然而，却也有越来越多人忽视了 对眼睛的保护，公车上看书，强光下看书，看书姿势不对等等，再加上现今辐射体遍布我们的生活以及家庭遗传因素，近视眼、远视眼的群体 越来越大，正因为疾病的普及，人们对眼睛的保护也没有引起足够的重视，其实，若随着这种情况的延伸，我国将面临着未来99%眼睛疾病患者 的出现，我们都知道，深度近视是具遗传性的！保护眼睛至关重要，今天小编主要针对近视和远视给出了相应的饮食食疗方，帮助大家更好地 保护好我们的心灵之窗。

　　近视是屈光不正的一种。近视的形成主要有内因的外因两种原因。内因指的是近视的遗传性。外因主要包括工作环境和身体素质两方面 。近视眼的发生，城市比农村多，精工行业比一般行业多，尤其在学生和知识分子当中，近视的发病率更高。

　　体质因素方面除遗传外，主要和营养不良有关。眼睛在生长发育期间缺乏某种或某些重要的营养物质，使眼球组织变得比较脆弱，在环 境因素的作用下，眼球壁的巩膜容易扩张，从而使眼睛的前后轴伸长而发生近视。多数近视儿童有爱吃零食、挑食、偏食的习惯。他们吃的多 是精粮和快餐食品，这些食品中缺乏营养物质或营养物质破坏较多。同时他们的膳食中缺乏乳、蛋、奶、鱼、肉、鸡等优质蛋白食品和粗粮食 品。缺乏的食物种类越多，总量越大，近视的发生率越高，近视的程度也越高。

　　研究证明，近视与饮食之间存在着相当的关系。预防近视，一定要注意饮食调节，否则收效就不大。

　　保护视力，防治眼部疾病，需要从多个方面着手，其中注意营养，对改善视力也有一定的帮助。在曰常饮食中，具有改善视力作用的食 物有：

　　1. 富含维生素C的食品 维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害，从而延缓白内障的发生。 含维生素c的食物有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。

　　2. 富含维生素A的食物 维生素A与正常视觉有密切关系。如果维生素A不足，则视紫红质的再生慢而且不完全，暗适 应时间延长，严重时造成夜盲症。如果膳食中维生素A继续缺乏或不足将会出现干眼病，此病进一步发展则可成为角膜软化及角膜溃疡，还可出 现角膜皱折和毕脱氏斑。维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等；胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青 辣椒等蔬菜中所含的维生素A原能在体内转化为维生素A。

　　3. 钙 钙与眼球构成有关，缺钙会导致近视眼。青少年正处在生长高峰期，体内钙的需要量相对增加，若不注意钙 的补充，不仅会影响骨骼发育，而且会使正在发育的眼球壁--巩膜的弹性降低，晶状体内压上升，致使眼球的前后径拉长而导致近视。含钙多 的食物，主要有奶类及其制品、贝壳类、骨粉、豆及豆制品、蛋黄和深绿色蔬菜等。

　　4. 铬 缺铬易发生近视，铬能激活胰岛素，使胰岛发挥最大生物效应，如人体铬含量不足，就会使胰岛素调节血糖 功能发生障碍，血浆渗透压增高，致使眼球晶状体、房水的渗透压增高和屈光度增大，从而诱发近视。铬多存在于糙米、麦麸之中，动物的肝 脏、葡萄汁、果仁含量也较为丰富。

　　5. 锌 锌缺乏可导致视力障碍，锌在体内主要分布在骨骼和血液中。眼角膜表皮、虹膜、视网膜及晶状体内亦含有 锌，锌在眼内参与维生素A的代谓}与运输，维持视网膜色素上皮的正常组织状态，维护正常视力功能。含锌较多的食物有牡蛎、肉类、肝、蛋 类、花生、小麦、豆类、杂粮等。

　　6. 珍珠 珍珠 含95％以上的碳酸钙及少量氧化镁、氧化铝等矿物质，并含有多种氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等，珍 珠性味甘咸寒，用珍珠粉配龙脑、琥珀等配成的“真珠散”点眼睛可抑制白内障的形成。 　　

　　7. 海带 海带除含碘外还含有1/3的甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露 醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇，也可用来作为治疗急性青光眼的辅 助食品。 　

　　8.茶 茶叶中的脂多糖，可改善机体造血工能。人体注入脂多糖后，在短时间内即可增强机体非特异性免疫力。茶叶 还能防辐射损害。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，中国自古就知道菊花能保护眼睛的健康，除了涂抹眼睛可消除浮肿外，平常 就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。 菊花茶中加入枸杞，两种都是中药 护眼的药材，泡出来的茶就是有名的「菊杞茶」，尤其是学生常在澈夜温习功课之后，都出现眼睛疲劳的毛病，近视的人更是经常感到睛睛乾 涩，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服。另外，还有一种形状像黑色米粒的决明子，煮成茶汁来喝，也是一种很好的护眼饮料。在此，向大家推 荐明博士的明目茶，是采用明博士独家研究的明目配方，附以菊花、枸杞、决明子、红枣等科学搭配精制而成，是一种备受关注的护眼饮品。

　　近视食疗

　　1．早餐：鸡蛋1～2个牛奶一杯将鸡蛋打碎，搅匀。待牛奶煮沸后，倒人鸡蛋，滚起即收火。注意不能吃生鸡蛋，因 为生鸡蛋不易被人体消化和吸收。也别将鸡蛋煮老，因为吃了烧煮太过的蛋白质类食物，不但味道不好，不易消化和吸收，更重要的是它能使 身体里的钙代谢发生异常，也会造成缺钙。另外应注意不放糖，因为吃糖过多也会引起体内钙代谢不平衡，血钙降低。如果想吃甜的，放些蜂 蜜较好。说明鸡蛋和牛奶皆是营养佳品，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。无机盐中钙和磷丰富，维生素A、B1、B2、等也多，所含 蛋白质具有全部必需氨基酸。这些物质对眼内肌肉、巩膜、视网膜、视神经等组织的营养起一定作用。通过营养，可增强睫状肌的力量和巩膜 的坚韧性。

　　2．枸杞肉丝配料：枸杞100克猪瘦肉300克青笋10克猪油100克另炒菜佐料适量制作：将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右 的细丝，青笋同样制作，枸杞子洗净。待油七成热时，下人肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋人麻油 即可。说明：枸杞可滋补肝肾，润肺明目。猪肉富含蛋白质，通过补益身体，使气血旺盛，以营养眼内各组织。

　　3．猪肝羹配料 ：猪肝100克鸡蛋2只豆豉、葱白、食盐、味精适量制作：猪肝洗净，切成片。置锅中加水适量，小火煮至肝熟，加入豆豉、葱白，再打入鸡蛋 ，加入食盐、味精等调味。说明：鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物。猪肝含维生素A较多，可以营养眼球，收到养肝明目的效果，适用于儿童 青少年性近视（兼用于远视的食疗）。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。

　　4．鸡肝羹配料：鸡肝50克食盐、味精、生姜适量制作：鸡肝洗净切碎，切成片，入沸水中氽一下，待鸡肝变色无血 时取出，趁势加入生姜末、食盐、味精，调匀即可。说明鸡肝中维生素A含量最高，本方可养肝明目，适用于各种近视。

　　近视饮食禁忌

　　研究发现，饮食中增加蛋白质，减少碳水化合物供应，可使有遗传背景而发生近视的青少年减少或中止近视度数的增加。因此，为避免 发生近视，少吃糖果和高糖食品。食糖过多，会使血液中产生大量酸性物质，酸与肌体内的食盐，特别是钙相结合，造成了血钙减少，这就会 影响眼球壁的坚韧性，使眼轴易于伸长，助长了近视发生和发展。

　　远视眼

　　远视眼是由于眼轴较短，在不使用调节状态时，平行光线通过眼的屈折后主焦点落于视网膜之后。而在视网膜上不能形成清晰的图像。 为此，远视眼经常需要运用调节来加强眼的屈光力，使进入眼球的光线能集合在视网膜上并成为清晰的物像。

　　治疗远视眼的食疗方：

　　（1）芹菜鲜藕汁：原料：芹菜、鲜藕备150克，黄瓜100克，柠檬汁5毫升。制用法：将芹菜、鲜藕和黄瓜切碎，一 起放入榨汁机中榨成混合汁，再在此混合汁中加入柠檬汁，搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。

　　（2）苹果蛋奶 ：原料：苹果、芦柑、鸡蛋各1个，牛奶00毫升，蜂蜜10毫升。制用法：将苹果和芦柑切成小块，一起放入榨汁机中榨成混合汁待用 。将鸡蛋打入碗中搅匀待用。将牛奶倒入锅中，用中火煮至快沸腾时加入搅匀的鸡蛋，煮沸后离火，然后趁热加入混合汁和蜂蜜，搅拌均匀即 成。此饮料可早、晚各饮一次。

　　（3）胡萝卜苹果豆浆：原料：胡萝卜、苹果各50克，豆浆200毫升，柠檬汁5毫升。制用法：将胡萝卜、苹果切碎， 与豆浆同时放入榨汁机中榨成混合汁，再在此混合汁中加入柠檬汁，搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。

　　（4）芝麻花生豆奶：原料：黑芝麻15克，花生仁25克，豆粉50克。制用法：先将黑芝麻、花生仁一起入锅炒熟，研 成细末待用。将豆粉入锅加适量清水煮沸，再加入花生仁末和黑芝麻末，搅拌均匀即成。此豆奶可早、晚各饮一次。功效：补气养血，健脾益 气。

　　（5）枸杞子炒肉丝：原料：枸杞子30克，瘦猪肉200克。制用法：先将枸杞子洗净，装入碗中上笼蒸熟待用。将瘦 猪肉切成丝，入锅加植物油炒至快熟时加入蒸熟的枸杞子，再熘炒片刻即成。此菜可每天佐餐食用。功效：滋肾，养肝，明目。

　　（6）枸杞叶猪肝汤：原料：枸杞叶100克，猪肝200克，调味品适量。制用法：将枸杞叶洗净待用。将猪肝洗净切片 ，放入煮沸的汤锅中，再加入料酒、葱花、姜末等调料，煨煮30分钟，待猪肝煮熟后加入洗净的枸杞叶，再煮10分钟左右即成。此菜可每天佐 餐食用。功效：滋肾，养肝，明目。

　　（7）黑豆粥： 原料：黑豆、粳米各100克，浮小麦50克。制用法：将浮小麦用纱布包好与黑豆一起入锅加水煎煮，待黑豆煮开花后，取出装有浮小麦的纱布包 ，再加入粳米煮粥，煮熟即成。此粥可每天早、晚各食用一次。

　　远视眼饮食禁忌

　　高脂肪食品，高脂肪食品在我们日常饮食中主要有油炸食，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，奶油制品，方便面，烧烤类食品 ，冷冻甜点果脯、话梅和蜜饯类食物

　　当然，彻底地治愈眼睛疾病还要医学上的治疗，但是，相信食疗会是大家在日常生活中预防疾病减轻疾病的最佳选择，无需太多花费，潜 移默化帮助您找回清晰视野。

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养生新招 动动舌头也能防衰老 阅读原文

1、每天早晨舌头伸出与缩进各10次。然后，舌头在嘴巴外面向左，向右各摆动5次。2、坐在椅子上，双手十指张开放在膝盖上，上半身稍微前倾，用鼻孔吸气，接着嘴巴大张，舌头伸出并且呼气，同时睁大双眼，目视前方，反复操练3-5次。3、嘴巴张开，舌头伸出并缩进，同时用右手食指、中指与无名...... 全文↓ 来自:39健康网  23小时前 　　1、每天早晨舌头伸出与缩进各10次。然后，舌头在嘴巴外面向左，向右各摆动5次。

　　2、坐在椅子上，双手十指张开放在膝盖上，上半身稍微前倾，用鼻孔吸气，接着嘴巴大张，舌头伸出并且呼气，同时睁大双眼，目视前方，反复操练3-5次。

　　3、嘴巴张开，舌头伸出并缩进，同时用右手食指、中指与无名指的指尖，在左耳下边至咽喉处，上下搓擦30次。然后，用左手三指的指尖反方向上下搓擦30次。

　　4、对着镜子嘴巴张开，舌头轻轻地伸出，停留2-3秒钟，反复操练5次。然后，头部上仰，下巴伸展，嘴巴大张，伸出舌头，停留2-3秒钟，反复操练5次。

　　此操可以治疗高血压、脑梗塞、哮喘、近视、老花眼、耳鸣、眩晕、咽喉炎、头痛、甲亢、肩周炎、腰痛、月经痛、失眠、便秘、少年白发，并可预防老年性痴呆。

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揭秘自杀前的生活细节 阅读原文

“自杀”可能是最让人惋惜的生命终结方式，其实，很多看似突然发生的自杀事件，之前总会露出一些蛛丝马迹的。结合美国MSN健康网站最新发布的消息，以下几个细节最值得留意。常说自己一事无成、一点希望都没有或“对生活已经绝望了”。总说这样的语言，说明他情绪低落，失去信心。暗示性地表示“我...... 全文↓ 来自:新浪网  21小时前

　　“自杀”可能是最让人惋惜的生命终结方式，其实，很多看似突然发生的自杀事件，之前总会露出一些蛛丝马迹的。结合美国MSN健康网站最新发布的消息，以下几个细节最值得留意。

　　常说自己一事无成、一点希望都没有或“对生活已经绝望了”。总说这样的语言，说明他情绪低落，失去信心。

　　暗示性地表示“我的苦难马上就会过去了”。这往往说明对方心情复杂，希望寻求到帮助或者解决办法。

　　与人谈论一些自杀的方法，甚至开一些自杀方面的玩笑。比如，“哪种方法不痛苦”、“我死了大家都好了”等。

　　情绪突然放松和平静，感觉“什么事都看开了”。这些人通常情绪受挫，表现出明显的烦躁、不安。可做出自杀的决定之后，反而变得平静，让周围的人误以为他“想开了”。

　　一个躲起来，不想见人。他们可能避开朋友或亲人，自己找个地方准备离开。

　　把自己珍贵的东西送人。为了安排好后事，他们可能会把自己在乎的东西托付他人，比如宠物、收藏品等，一件件交代好。

　　向自己的亲朋好友告别。可能会挨个跟很久没有联系的老同学见面，说出“下次见面可能没机会了”这样的话。

　　写遗书或类似的文字。除了遗书，还可能在日记、博客上提到关于死亡的话题。

　　穿一些特别的衣服，或者做一些特别的事情。比如，突然爱穿红色或者很另类的衣服，或者做一些之前没有做过的事情。

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