闪电侠克莱德 马东:私家菜大全15
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 02:03:14
私家菜大全,私家菜的做法
- 家制肉松（一） 点击：1032
工艺：炒 口味：咸甜味
特色：色泽米黄，状如绒毛，质干味鲜，香气浓郁，绵柔可口，易于消化。
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- 奶油菜花色拉 点击：726
工艺：凉菜 口味：甜咸味
主料：菜花250克,番茄250克
辅料：鸡蛋50克,鸡蛋黄30克,牛奶50克,
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- 培根肉（针刺腌制法） 点击：2368
工艺：腌 口味：咸甜味
特色：味道鲜美，熏香宜人。
主料：猪肉(肥瘦)5000克
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- 培根 点击：5199
工艺：熏 口味：咸味
特色：色泽红白相间，外观呈深黄褐色，味道鲜美，清香宜人。
主料：猪夹心肉（软五花）5000克
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- 四平李连贵熏肉 点击：1008
工艺：熏 口味：咸鲜味
特色：颜色金黄，肉味芳香。
主料：猪肋条肉（五花肉）5000克
功效： 健胃，化食，有驱寒，清痰的食疗的作用。
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- 咸肉（二） 点击：1028
工艺：腌 口味：咸味
主料：猪肉(肥瘦)5000克
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- 参芪炖穿山甲 点击：1529
工艺：炖 口味：清香味
主料：穿山甲200克
辅料：猪肉(瘦)80克,党参15克,黄芪15克,山药(干)15克,桂圆20克,
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- 北风肉 点击：730
工艺：风干 口味：咸鲜味
特色：肌肉细嫩，香味浓郁，脂肪丰满，爽口不腻。
主料：猪肉(肥瘦)5000克
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- 五香肉干 点击：874
工艺：烤 口味：咸鲜味
特色：产品块状，色泽棕黄，微带黑色，甜咸适口，后味带辣，越嚼越香，久嚼有味。
主料：猪肉(瘦)5000克
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- 三山牌猪肉脯 点击：359
工艺：烤 口味：甜咸味
主料：猪肉(肥瘦)5000克
功效： 片状，色泽暗红，油润光亮，滋味鲜美，食用方便，营养丰富。
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- 麻辣干丝 点击：1032
工艺：拌 口味：麻辣味
特色：色泽红亮，麻辣醇浓。
主料：豆腐干500克
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- 鲍汁鲨鱼皮 点击：648
工艺：软溜 口味：咸鲜味
特色：色泽金黄，口味香醇。
主料：鱼皮300克
辅料：西兰花200克,
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- 鞅山枫叶肉干 点击：266
工艺：暗炉烤 口味：咸甜味
特色：色泽光亮，红艳透明，滋味鲜美，咸中透甜，越嚼越香。
主料：猪肉(瘦)5000克
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- 醋腌萝卜 点击：6548
工艺：腌 口味：酸甜味
主料：白萝卜200克
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- 酱黄瓜 点击：2300
工艺：酱 口味：咸味
特色：外绿内棕色，质脆味咸香。
主料：黄瓜3000克
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- 酱鱿鱼 点击：3441
工艺：酱 口味：五香味
主料：鱿鱼(鲜)750克
辅料：白萝卜400克,梨20克,
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- 酱菜瓜 点击：655
工艺：酱 口味：酱香味
主料：菜瓜5000克
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- 酱茄子 点击：12450
工艺：酱 口味：酱香味
主料：茄子(紫皮、长)1000克
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- 酱芥蓝花片 点击：623
工艺：酱 口味：咸鲜味
主料：芥蓝2000克
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- 酱芥菜头 点击：829
工艺：酱 口味：酱香味
特色：味道脆香。
主料：腌芥菜头5000克
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