九乡新闻网邮差 演员:养生包子--芦笋包子 饺子
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/05 15:12:55
上哪找我这么好的人——芦笋饺子（详解）_yxms_百度空间
可不可以包饺子？虾，肉，芦笋，木耳，胡萝卜，脑海里想象着色泽鲜艳、味道鲜美的芦笋饺子。。。说干就干，中午的午餐就是它了。 先说饺子面团。听老人们说过，...
hi.baidu.com/幽香私家菜/blog/item/0e22222 ... 2010-7-7 - 百度快照
上哪找我这么好的人——芦笋饺子（详解）
2010-07-04 13:55
早晨依旧和儿子打羽毛球。现在这天儿，感觉只有早晨还能够清凉些，不过十几分钟娘儿俩就大汗淋漓。走在回家的路上，喜欢和儿子嬉笑闹骂，看着儿子一天天的蹿着个儿头，心中那份自豪感油然而生。
看见大包店时，儿子又开始念叨，什么好油，好菜，好面，再也不买那儿的包子吃了，赶不上他妈包的，也赶不上他姥姥包的。我看着那几个大姐级的人在忙活择菜，发面，终于还是忍不住，走过去。。。
“大姐，跟你说个事。昨儿中午买这的野菜包子，口感很苦。。。估计是你的野菜没处理好，象这种野菜现在就应该烫好用凉水浸泡，不怕浸泡几个小时，包馅时再现切就可以，不信你们试试？”大姐听我这么一说，脸上如灿烂的花朵绽放。。。
“是吗？我们昨天都没顾的吃，太忙了，谢谢你啊！我们现在就照你说的试试。。。”其实，我说完刚才的话时，心里如释重负，感觉不告诉她们就象做了亏心事一般，跟自己过不去。。。这年头儿，上哪找我这么好的人？
话说昨天不是买了一捆芦笋么？用小部分炒了鲜虾后，还剩大部分在冰箱冷藏着呢！突发奇想起来。可不可以包饺子？虾，肉，芦笋，木耳，胡萝卜，脑海里想象着色泽鲜艳、味道鲜美的芦笋饺子。。。说干就干，中午的午餐就是它了。
先说饺子面团。听老人们说过，软面饺子硬面汤，饺子用的面团必须和软一些，这样有利于擀皮和包馅，而煮出的饺子也比较好吃。和成面团一定要用保鲜膜包裹醒30分钟或者更长时间。
上图准备饺子馅和包饺子的过程应该能看明白吧？我这人不吃肥肉，一点都不沾，所以包饺子用到肉也全部选瘦肉。鲜虾一定去掉虾背和底部的虾线（因为虾的消化道里有脏东西）。饺子馅的做法：1、芦笋、胡萝卜、木耳、葱、姜统统切碎，虾切段，肉切丁。2、将芦笋加盐去掉水分，然后和其他材料搅拌，先加玉米油，再加味达美（酱油），最后加盐、鲍鱼汁调味。3、包饺子我就不教了，因为大家都会捏出来。
煮饺子时只要看到饺子能飘起来，就可以停火。吃的时候蘸点醋或者可以用蒜泥醋配合吃。连不喜欢吃芦笋的儿子都说这饺子好吃。
看看色泽和营养都可以吧？
别烦啊，对美食也喜欢拍过来拍过去，练摄影技术嘛！
小贴士：用芦笋包水饺，一定选择细一些的芦笋，因为切丁也会比较容易。
更多精彩请点击《只想留住你的童年》
',1)">
上一篇>> 雨后春笋——鲜虾芦笋 下一篇>> 坚持就是胜利——酥脆饼
养生包子_美食菜谱_时尚生活_北京电视台BTV在线
养生包子 2011-05-24 11:08:37 原料：面粉 鲜芦笋 芥菜 鸡蛋 虾皮 姜末 香油 来源: 《快乐生活一点通》 责编: lq相关稿件: ...
www.btv.org/btvindex/sssh/content/2011-05 ... 2011-5-24 - 百度快照
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养生包子 养生包子 养生包子 乐活频道... 乐活 养生包子开灯小窗口播放 养生包子0挖 0埋 加豆单收藏下载涂鸦常见问题举报视频 转帖到 想要转帖的地方不在上面,你还...
www.tudou.com/programs/view/6MdaWVG683o/ 2011-5-24 - 百度快照
产品名称: 芦笋包子630x472 | 预览：100%原图收藏
公司介绍 秦皇岛长胜农业科技发展有限公司
企业基本信息
公司简介
联系方式
产品与服务
秦皇岛长胜农业科技发展有限公司
秦皇岛长胜农业科技发展有限公司从2004年开始发展芦笋种植，现已拥有自营芦笋种植基地5000亩，加盟基地10000亩。公司已在秦皇岛经济技术开发区投资建设了年加工能力达到0.8万吨的绿芦笋出口加工龙头企业。2008年8月被河北省人民政府认定为“农业产业化经营省级重点龙头企业”。 公司现有产品以速冻芦笋为基础，重点发展芦笋饺子、芦笋包子、芦笋桲椤叶饼、芦笋菜团子等芦笋特色美食，芦笋特色美食现已开始逐步进入市场。 公司秉承现代经营理念，采用“公司+基地+农户+订单”模式，发展农户种植芦笋，保证了种植、生产、销售稳定。公司自营汉沽农场种植基地为国内最大的芦笋种植基地—被河北省芦笋行业协会认定为国内第一家按照日本农残要求建设的“芦笋标准化种植示范基地”，我公司并成为河北芦笋协会的主要成员。河北省农业厅、河北省技术推广总站、河北省植保站对公司基地和公司建设规模给予了很高的评价，强调指出公司的现有模式对河北省芦笋行业的发展起到了很大的推广和示范带头作用。
九洲丰园有机绿芦笋包子
(2011-05-17 17:18:52)
绿芦笋鸡蛋馅：80%以上的有机，除了葱姜蒜油和鸡蛋不是有机的之外，面粉和芦笋都是九洲丰园品牌有机产品。
绿芦笋包装
绿芦笋拌鸡蛋
包子入锅（没捏住，汗一个。。。）
蒸好的绿芦笋鸡蛋馅的包子
再来一锅，绿芦笋拌五花肉的80%以上有机，忘了拍馅的照片，剩了点面，直接蒸的馒头
蒸完以后的绿芦笋肉包子
总结：1.肉包子盐放少了，有些淡。
2.面没有揉匀，而且没发酵完全就开蒸了，所以仍然有点死面的样子。
靖美食食谱大搜集～美食芦笋
nexusky 
发表日期 ：2008-03-10类型：美食diy-家常美食
高级厨神三级点击数 ：10019查看更多网友原创DIY菜谱
芦笋
芦笋，学名石刁柏，百合科天门冬属。因其嫩茎形似芦苇的嫩茎和竹笋，故改称「芦笋」，华北地区还称它为「龙须菜」。每年的四月至六月，是芦笋上市的季节。
芦
笋原产于东地中海沿岸、小亚细亚及原苏联高加索、伏尔加河和额尔齐斯河泛滥区，西伯利亚和中国黑龙江沿岸亦有野生种。早在公元前200年左右，罗马人已开
始食用芦笋，把它当成强壮身体的食品。中医认为，芦笋味苦、甘，性微温。入肺经。具有清热生津，利尿，润肺镇咳，活血散瘀，止痛杀虫，抗痨，抗癌等功效。
《广西中药志》记载：芦笋甘寒入肺经，色翠质嫩排毒灵。增强免疫抗癌症，解热生津瘀血清。
芦笋含有丰富的铁、维生素C、维生素E、维生素A及叶酸，所含的β-胡萝卜素比菠菜多，是很好的抗氧化食物，也是防癌圣品。另外，芦笋所含有的天门冬酰氨酸，在体内氮的代谢作用中居重要地位，所以，芦笋有良好的消除疲劳功效。
进
一步的研究认为：芦笋所含有的核酸、叶酸、微量元素硒和天门冬酰胺等营养成分，能有效地抑制癌细胞的生长、增殖和浸润。硒能提高免疫能力，增强自由基的排
除能力，并能减轻放疗化疗后引起的食欲不振，恶心呕吐，口干舌燥等不良反应。所以，芦笋是世界上公认的抗癌蔬菜。《战胜癌症》一书中提到：芦笋对多种癌症
都有预防和治疗功效，尤其对膀胱癌、肺癌、皮肤癌有特殊功效。不过，痛风、尿酸高的病人，不宜过量食用芦笋。
芦
笋外型柔软细嫩，吃起来甘脆可口，市面上有绿、白两种。在芦笋的生长过程中，笋尖若是露出地面就变绿，称为绿芦笋；若加盖土壤，使其不受阳光照射者，就保
持白色。选购芦笋，以全株形状正直、笋尖花苞（鳞片）紧密、不开芒，未长腋芽，没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩者为佳。芦笋应该趁新鲜食用，不宜久藏。如
果不能马上食用，放置于冰箱冷藏室，还可维持两、三天。
芦
笋虽好，但不宜生吃。较细的芦笋，无法去皮，可以直接切片煮汤。因芦笋是鲜嫩的菜芽，炒菜时直接翻炒就行。拌凉菜时，不要把汆芦笋的水扔掉了，那是富含维
生素B、维生素C、叶酸和生物类黄酮（芦丁）的饮料。清香的芦笋，适当加些西红柿酱、枸杞或甜辣椒、胡萝卜片等，淋上沙拉酱，将会是一盘色彩鲜艳的蔬菜沙
拉。
芦笋，不仅营养丰富，药食俱佳，也为选择素食的人们提供了多种食用方法。
一、涮火锅
用细嫩芦笋或纵剖成条的芦笋，直接在锅中烫后食用。
二、凉拌芦笋
1．凉拌芦笋：先加盐，再加芝麻、腐竹等各种配料凉拌。
2．糖醋芦笋：先加盐，再加糖和其它调料，食用前加白醋。
3．西红柿拌芦笋：先加盐，食用前加西红柿（或西红柿酱、西红柿汁）等调料。
三、炒菜
1．清炒芦笋：用植物油素炒芦笋。
2．香菇芦笋：此款为香港名菜，把香菇码于碗中，再翻扣于盘中，成圆形，再把芦笋整条盘于香菇周围，绿黑分明。
3．烧三笋：用玉米笋、小竹笋和芦笋等三种笋素烧，黄、白、绿相间，码于盘中做拼盘。
4．芦笋百莲珠：选整条鲜芦笋素烧码于盘中，把煮熟的莲子和枸杞、杏仁、甜玉米粒、百合，烧好浇于其上即成。也可另加腰果。
5．芦笋烧红腰豆：新鲜的红腰豆用开水汆或油炸后，加芦笋滚刀块烧好即成，如用干腰豆（红菜豆）应事先煮熟。
6．白扒芦笋：黄豆芽汤加调料开锅后放入芦笋段，小火烧好加薄芡、淋香油即可。
7．鲜蘑芦笋：芦笋、鲜蘑分别用开水焯一下，捞出控去水。炒熟后勾芡，淋上香油即成。
四、做汤
1．芦笋香菇汤：香菇切丝或剪成细条，炝锅煸炒后略煮，再汆入芦笋片。
2．芦笋百合汤：先炒百合，如果用百合干就先在水中泡发后炒，再略煮一会儿，最后汆入芦笋片。
3．芦笋奶汤：牛奶中汆入芦笋和其它配料。
五、羹
1．芦笋银莲羹：文火炖烂莲子、银耳、杏仁成羹后，再加入芦笋片，开锅即成，口味可甜、可咸。可乘热吃，也可放凉再吃。
2．芦笋豆腐羹：用南豆腐、内酯豆腐或日本豆腐做羹，再加入芦笋片，开锅即成。
六、芦笋主食
1．芦笋拌汤（疙瘩汤）、面条、粥等。切芦笋丝或片放入这些面食中即可。
2．芦笋炒饭：芦笋切成丁、片、丝和西红柿炒饭。
3．芦笋软饼（又名糊塌子）：芦笋切碎或擦成细丝，加入面糊中，烙软饼。尤适合幼儿和老年人食用。
4．芦笋也可以做成馅饼、饺子、包子、烧麦等馅食。
总之，芦笋是雅俗共赏的食疗保健蔬菜，有朋自远方来，您可以做一桌芦笋素席，招待嘉宾，一定会赏心悦目，受到大家的欢迎。
可不可以包饺子？虾，肉，芦笋，木耳，胡萝卜，脑海里想象着色泽鲜艳、味道鲜美的芦笋饺子。。。说干就干，中午的午餐就是它了。 先说饺子面团。听老人们说过，...
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上哪找我这么好的人——芦笋饺子（详解）
2010-07-04 13:55
早晨依旧和儿子打羽毛球。现在这天儿，感觉只有早晨还能够清凉些，不过十几分钟娘儿俩就大汗淋漓。走在回家的路上，喜欢和儿子嬉笑闹骂，看着儿子一天天的蹿着个儿头，心中那份自豪感油然而生。
看见大包店时，儿子又开始念叨，什么好油，好菜，好面，再也不买那儿的包子吃了，赶不上他妈包的，也赶不上他姥姥包的。我看着那几个大姐级的人在忙活择菜，发面，终于还是忍不住，走过去。。。
“大姐，跟你说个事。昨儿中午买这的野菜包子，口感很苦。。。估计是你的野菜没处理好，象这种野菜现在就应该烫好用凉水浸泡，不怕浸泡几个小时，包馅时再现切就可以，不信你们试试？”大姐听我这么一说，脸上如灿烂的花朵绽放。。。
“是吗？我们昨天都没顾的吃，太忙了，谢谢你啊！我们现在就照你说的试试。。。”其实，我说完刚才的话时，心里如释重负，感觉不告诉她们就象做了亏心事一般，跟自己过不去。。。这年头儿，上哪找我这么好的人？
话说昨天不是买了一捆芦笋么？用小部分炒了鲜虾后，还剩大部分在冰箱冷藏着呢！突发奇想起来。可不可以包饺子？虾，肉，芦笋，木耳，胡萝卜，脑海里想象着色泽鲜艳、味道鲜美的芦笋饺子。。。说干就干，中午的午餐就是它了。
先说饺子面团。听老人们说过，软面饺子硬面汤，饺子用的面团必须和软一些，这样有利于擀皮和包馅，而煮出的饺子也比较好吃。和成面团一定要用保鲜膜包裹醒30分钟或者更长时间。
上图准备饺子馅和包饺子的过程应该能看明白吧？我这人不吃肥肉，一点都不沾，所以包饺子用到肉也全部选瘦肉。鲜虾一定去掉虾背和底部的虾线（因为虾的消化道里有脏东西）。饺子馅的做法：1、芦笋、胡萝卜、木耳、葱、姜统统切碎，虾切段，肉切丁。2、将芦笋加盐去掉水分，然后和其他材料搅拌，先加玉米油，再加味达美（酱油），最后加盐、鲍鱼汁调味。3、包饺子我就不教了，因为大家都会捏出来。
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产品与服务
秦皇岛长胜农业科技发展有限公司
秦皇岛长胜农业科技发展有限公司从2004年开始发展芦笋种植，现已拥有自营芦笋种植基地5000亩，加盟基地10000亩。公司已在秦皇岛经济技术开发区投资建设了年加工能力达到0.8万吨的绿芦笋出口加工龙头企业。2008年8月被河北省人民政府认定为“农业产业化经营省级重点龙头企业”。 公司现有产品以速冻芦笋为基础，重点发展芦笋饺子、芦笋包子、芦笋桲椤叶饼、芦笋菜团子等芦笋特色美食，芦笋特色美食现已开始逐步进入市场。 公司秉承现代经营理念，采用“公司+基地+农户+订单”模式，发展农户种植芦笋，保证了种植、生产、销售稳定。公司自营汉沽农场种植基地为国内最大的芦笋种植基地—被河北省芦笋行业协会认定为国内第一家按照日本农残要求建设的“芦笋标准化种植示范基地”，我公司并成为河北芦笋协会的主要成员。河北省农业厅、河北省技术推广总站、河北省植保站对公司基地和公司建设规模给予了很高的评价，强调指出公司的现有模式对河北省芦笋行业的发展起到了很大的推广和示范带头作用。
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(2011-05-17 17:18:52)绿芦笋鸡蛋馅：80%以上的有机，除了葱姜蒜油和鸡蛋不是有机的之外，面粉和芦笋都是九洲丰园品牌有机产品。
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总结：1.肉包子盐放少了，有些淡。
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芦笋芦笋，学名石刁柏，百合科天门冬属。因其嫩茎形似芦苇的嫩茎和竹笋，故改称「芦笋」，华北地区还称它为「龙须菜」。每年的四月至六月，是芦笋上市的季节。
芦
笋原产于东地中海沿岸、小亚细亚及原苏联高加索、伏尔加河和额尔齐斯河泛滥区，西伯利亚和中国黑龙江沿岸亦有野生种。早在公元前200年左右，罗马人已开
始食用芦笋，把它当成强壮身体的食品。中医认为，芦笋味苦、甘，性微温。入肺经。具有清热生津，利尿，润肺镇咳，活血散瘀，止痛杀虫，抗痨，抗癌等功效。
《广西中药志》记载：芦笋甘寒入肺经，色翠质嫩排毒灵。增强免疫抗癌症，解热生津瘀血清。
芦笋含有丰富的铁、维生素C、维生素E、维生素A及叶酸，所含的β-胡萝卜素比菠菜多，是很好的抗氧化食物，也是防癌圣品。另外，芦笋所含有的天门冬酰氨酸，在体内氮的代谢作用中居重要地位，所以，芦笋有良好的消除疲劳功效。
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都有预防和治疗功效，尤其对膀胱癌、肺癌、皮肤癌有特殊功效。不过，痛风、尿酸高的病人，不宜过量食用芦笋。
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笋外型柔软细嫩，吃起来甘脆可口，市面上有绿、白两种。在芦笋的生长过程中，笋尖若是露出地面就变绿，称为绿芦笋；若加盖土壤，使其不受阳光照射者，就保
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芦笋，不仅营养丰富，药食俱佳，也为选择素食的人们提供了多种食用方法。
一、涮火锅
用细嫩芦笋或纵剖成条的芦笋，直接在锅中烫后食用。
二、凉拌芦笋
1．凉拌芦笋：先加盐，再加芝麻、腐竹等各种配料凉拌。
2．糖醋芦笋：先加盐，再加糖和其它调料，食用前加白醋。
3．西红柿拌芦笋：先加盐，食用前加西红柿（或西红柿酱、西红柿汁）等调料。
三、炒菜
1．清炒芦笋：用植物油素炒芦笋。
2．香菇芦笋：此款为香港名菜，把香菇码于碗中，再翻扣于盘中，成圆形，再把芦笋整条盘于香菇周围，绿黑分明。
3．烧三笋：用玉米笋、小竹笋和芦笋等三种笋素烧，黄、白、绿相间，码于盘中做拼盘。
4．芦笋百莲珠：选整条鲜芦笋素烧码于盘中，把煮熟的莲子和枸杞、杏仁、甜玉米粒、百合，烧好浇于其上即成。也可另加腰果。
5．芦笋烧红腰豆：新鲜的红腰豆用开水汆或油炸后，加芦笋滚刀块烧好即成，如用干腰豆（红菜豆）应事先煮熟。
6．白扒芦笋：黄豆芽汤加调料开锅后放入芦笋段，小火烧好加薄芡、淋香油即可。
7．鲜蘑芦笋：芦笋、鲜蘑分别用开水焯一下，捞出控去水。炒熟后勾芡，淋上香油即成。
四、做汤
1．芦笋香菇汤：香菇切丝或剪成细条，炝锅煸炒后略煮，再汆入芦笋片。
2．芦笋百合汤：先炒百合，如果用百合干就先在水中泡发后炒，再略煮一会儿，最后汆入芦笋片。
3．芦笋奶汤：牛奶中汆入芦笋和其它配料。
五、羹
1．芦笋银莲羹：文火炖烂莲子、银耳、杏仁成羹后，再加入芦笋片，开锅即成，口味可甜、可咸。可乘热吃，也可放凉再吃。
2．芦笋豆腐羹：用南豆腐、内酯豆腐或日本豆腐做羹，再加入芦笋片，开锅即成。
六、芦笋主食
1．芦笋拌汤（疙瘩汤）、面条、粥等。切芦笋丝或片放入这些面食中即可。
2．芦笋炒饭：芦笋切成丁、片、丝和西红柿炒饭。
3．芦笋软饼（又名糊塌子）：芦笋切碎或擦成细丝，加入面糊中，烙软饼。尤适合幼儿和老年人食用。
4．芦笋也可以做成馅饼、饺子、包子、烧麦等馅食。
总之，芦笋是雅俗共赏的食疗保健蔬菜，有朋自远方来，您可以做一桌芦笋素席，招待嘉宾，一定会赏心悦目，受到大家的欢迎。