九乡新闻网起重机报价单:牡蛎包子
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 22:11:10
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5bccfe280100b4tx.html
新包子（台湾）
(2008-09-13 21:52:22)转载
标签： 杂谈
中新网9月11日电您吃过肉包，但有吃过蚵仔包吗？嘉义布袋鱼市场内创始店停看吃蚵仔包创业10余年来，兼顾质量与食用卫生，食材选用在地新鲜牡蛎，加上大把韭菜、冬粉和鸡蛋，每颗炸的香脆，比拳头还大。
据台湾媒体介绍，当地一位20岁的蔡小姐说，他们全家人都是停看吃蚵仔包的老顾客，吃蚵仔包咬下每一口都有惊奇，数不清的蚵仔和半生不熟的蛋黄，“尚青又好吃”！
42岁老板林武雄表示，他早期是面包师傅，看到市面上有关牡蛎的小吃，不外乎是蚵仔煎和蚵嗲两种，他决定自行创业，经过不断试验与研发，开发出曾创下单日销售2000颗的蚵仔包。 他说，新鲜蚵仔汁多鲜美，他利用冬粉吸收汤汁，再用重口味的韭菜提出牡蛎鲜味，而蚵仔包未全熟的蛋黄，容易让顾客有饱足感，1斤牡蛎只能作6颗蚵仔包。
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六合夜市胖嘟嘟蚵仔包 新鮮好吃又好看
資料來源：
2010-02-03 11:03:00
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【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】
逛夜市，除了品嚐各式小吃美食，更不能錯過感受踩街沿路的熱鬧氣息，攤販業者的擴音器叫賣、各出奇招吸引目光的攤位設計、現點現做的忙碌快手演出…，位於高雄六合國際觀光夜市中，胖胖蚵仔包攤位前，就時常見到好奇觀賞駐足的人群。
將麵皮拉一拉，鋪在小碗上，放入韭菜、冬粉、蚵仔、打入一顆蛋，稍後再鋪上一層韭菜，最後將外皮包起來，從最上頭俐落地將碗繞圈摺數摺捏緊，下油鍋現炸，就能呈現最熱騰騰的蚵仔包，胖嘟嘟的樣子不但討喜，吃起來可是頗具份量，不但觀光客感到新奇，新鮮實在的滋味也擁有許多忠實主顧。
老闆蘇先生表示，東西好吃其實沒有太過特殊的秘方，新鮮真材實料就是最大的原因，像是使用嘉義東石現剝蚵仔，色澤自然新鮮大顆；現場包和炸的數量一次也不會太多，控制在能保有新鮮口感的狀態，而起鍋十到十五分鐘是最佳嚐味期間，蘇老闆也會貼心提醒顧客在品嚐時，先咬破一個洞讓蒸氣散發，別吃得太急小心燙口了。（攝影／林子騫）
高雄六合夜市美食推薦˙胖胖蚵仔包：http://0928530762.travel-web.com.tw/
六合夜市周邊旅遊指南：http://8001.travel-web.com.tw/
新包子（台湾）
(2008-09-13 21:52:22)转载标签： 杂谈
中新网9月11日电您吃过肉包，但有吃过蚵仔包吗？嘉义布袋鱼市场内创始店停看吃蚵仔包创业10余年来，兼顾质量与食用卫生，食材选用在地新鲜牡蛎，加上大把韭菜、冬粉和鸡蛋，每颗炸的香脆，比拳头还大。
据台湾媒体介绍，当地一位20岁的蔡小姐说，他们全家人都是停看吃蚵仔包的老顾客，吃蚵仔包咬下每一口都有惊奇，数不清的蚵仔和半生不熟的蛋黄，“尚青又好吃”！
42岁老板林武雄表示，他早期是面包师傅，看到市面上有关牡蛎的小吃，不外乎是蚵仔煎和蚵嗲两种，他决定自行创业，经过不断试验与研发，开发出曾创下单日销售2000颗的蚵仔包。 他说，新鲜蚵仔汁多鲜美，他利用冬粉吸收汤汁，再用重口味的韭菜提出牡蛎鲜味，而蚵仔包未全熟的蛋黄，容易让顾客有饱足感，1斤牡蛎只能作6颗蚵仔包。
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將麵皮拉一拉，鋪在小碗上，放入韭菜、冬粉、蚵仔、打入一顆蛋，稍後再鋪上一層韭菜，最後將外皮包起來，從最上頭俐落地將碗繞圈摺數摺捏緊，下油鍋現炸，就能呈現最熱騰騰的蚵仔包，胖嘟嘟的樣子不但討喜，吃起來可是頗具份量，不但觀光客感到新奇，新鮮實在的滋味也擁有許多忠實主顧。
老闆蘇先生表示，東西好吃其實沒有太過特殊的秘方，新鮮真材實料就是最大的原因，像是使用嘉義東石現剝蚵仔，色澤自然新鮮大顆；現場包和炸的數量一次也不會太多，控制在能保有新鮮口感的狀態，而起鍋十到十五分鐘是最佳嚐味期間，蘇老闆也會貼心提醒顧客在品嚐時，先咬破一個洞讓蒸氣散發，別吃得太急小心燙口了。（攝影／林子騫）
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