九乡新闻网跳水秦凯:蜜汁叉烧肉
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/01 01:12:00
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蜜汁叉烧肉
(2011-05-11 05:41:31) 标签： 美食
蜜汁叉烧
李锦记
分类： ♥菜♥
写blog本意记录自己学习制作美食的过程 无指导别人的意思
本博客呈现的食物 都是我吃过了觉得不错才放上来
如果觉得不合口味切勿照搬 恰当修改调整 相信会做出合自己口味的东西
我自己 曾经因为盲目照搬别人的食谱
所以 现在自己看食谱一定会好好想一想 这样出来的东西是否好吃
再也不会因为看见一张美图就垂涎三尺 盲目照搬
自己嘴里不过关的东西 不拿出来误导别人 这很重要
当然 本blog所有呈现的食物 仅仅代表我个人的口味
如果喜欢 可以参考 如果不喜欢 可以忽略
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平日里我很少吃肉
不过这次做的叉烧肉 图片上的那一口又一口都是俺的杰作
没想到大块吃肉这么爽~
想试试的TX继续往下走 
蜜汁叉烧肉--不动烟火的美味 零厨艺的TX也可以尝试，味道很不错
食谱从阿鲤的blog觅得
原料:
里脊肉3块（我使用的是超市里片好的烧烤肉）
李锦记叉烧酱100ml，生抽30ml，蜂蜜50ml，白酒15ml
制作：
step 1.里脊肉肉切成直径为5—7cm的肉块，也可买直接切好的，调料备用。
step 2.将需要用到调料混合在一起，用筷子搅拌均匀。
step 3-4.把肉洗净控干，浸入酱汁放冰箱冷藏24—48小时。
step 5.肉腌制好后，取出置于烤架或者烤盘上，刷上酱汁。烤箱预热180度，烤盘放上层上下火烤约8分钟。
step 6.翻面，刷上酱汁，再烤约15分钟即可。
小贴士：1.调料的分量可以根据自己口味喜好而改变。
偶不是淑女，大块吃肉更过瘾~
油滋滋，相当滴美味~
