证人粤语西瓜影音:蓝莓山药_蓝莓山药的做法,怎么做,如何做 - 甜品点心做法视频图解大全

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/27 14:28:51

蓝莓山药

创建时间：2011-04-02
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蓝莓山药怎么做才好吃？其实蓝莓山药的做法非常简单，并不一定要看蓝莓山药做法的视频菜才能学会，跟着蓝莓山药的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

栏目：甜品点心
做法：蒸
口味：酸甜味
人数：2人份
难度：初级入门
烹饪时间：15分钟

主料：

山药
1根

调料：

蓝莓果
适量
白砂糖
适量

蓝莓山药的做法

推荐用铁棍山药，口感细腻绵软。洗净隔水蒸熟，剥去外皮（也可以去皮后再蒸。我的手极度敏感，不敢触碰到其表皮的粘液，否则后果不堪）

趁热装入保鲜袋中，用擀面棍擀压成泥（追求完美者可进一步过筛）

调入蓝莓果酱，喜甜者可加入适量砂糖，在保鲜袋中来回抓捏，混合均匀即可

1、一次偶然的创意，在山药泥中加入新鲜的草莓酱，原本想用来做面包馅料，可尝了几口就放不下了，豆儿也格外喜欢，索性直接当做甜点享用了。再后来就换成了豆儿最喜欢的蓝莓果酱，酸酸甜甜的果香应该是大多数小朋友们的挚爱吧。现在这款蓝莓山药已成了豆儿最喜欢的茶点小食之一了。

2、在拍照时，和豆儿展开了有关色彩搭配的话题。豆儿立刻拿出在学校美术课上学到的三原色的知识与我讨论起色彩间的关系。看着眼前的画面，进一步告诉他什么是对比色，什么是补色。比如山药泥的紫色和杨桃的黄色，就是一组有对比关系的补色。如果在生活中恰当应用，能够产生强烈的视觉效果。这样明快、华丽饱满的画面，不由地让人眼前一亮。恰当地运用，常常使生活中朴素的食物，散发出特有的光芒