裸条借贷图 百度网盘:不辣的剁辣椒_不辣的剁辣椒的做法,怎么做,如何做 - 酱料沾料做法视频图解大全

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 07:35:56

不辣的剁辣椒

  •  主料：
  • 红椒
  • 350克
调料：
  • 食盐
    5-8克
  • 姜
    40克
  • 蒜
    80克

不辣的剁辣椒的做法

         

  将红椒洗干净，擦干水分，切成小丁备用

 

将大蒜（紫皮的比较好）和生姜切成末将辣椒。生姜。蒜末都放在一个干净无水的大碗中。加入5-8克盐。用筷子搅拌均匀

 

将剁椒装入干净无水无细菌的玻璃瓶子中，用勺子压紧实。盖上两层保鲜膜再拧上盖子。入冰箱冷藏室，15天后即可取出食用

 

 

1、这种不辣的肉椒水分比较多，口感很脆，特别的香，想要带点辣的话，在买辣椒的时候问清楚卖菜的，叫摊主给你配个几个辣的进去就可以了。一般不辣的红辣椒，头部是圆钝的，辣的是有点细长的，两种放一起的时候你会很明显的看的出来的。好象还有种说法是看辣椒的柄，弯的不辣直的辣。

2、在制作的时候一定要无水操作，不然，在腌制的时候容易腐烂，滋生细菌。

想要辣的看这里：辣翻天剁椒

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