英雄无敌3人族开局:菜芯扒口条的做法 - 刘鱼的厨房
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/27 20:19:19
菜芯扒口条
来自刘鱼的厨房 213人看过 0人收藏或分享 0人加分 平均分0.0材料:
猪口条1只(约300克),菜芯250克。调料美极鲜10克,盐、味精各6克,蛋清1个,胡椒粉5克,糖3克,嫩肉粉8克,水淀粉5克,色拉油20克。
做法:1、口条打掉表面一层薄皮,再切成0.2厘米厚的片,用流动的水冲洗约20分钟,冲掉血水,再用嫩肉粉、蛋清把口条浆5分钟,菜芯入沸水中氽水捞起,入味精、盐略入味装盘铺底。
2、口条入沸水中,中火氽水1分钟捞起,锅内放油烧至七成热,下入口条,放盐、味精、糖大火翻炒,快起锅时放入美极鲜、胡椒粉,翻炒均匀,最后用水淀粉勾芡、淋上明油即可。
特点
鲜滑爽口、口感鲜嫩。
制作关键
口条一定要浆嫩,入锅炒时,时间不宜过长。
菜芯扒口条的做法 - 刘鱼的厨房
爱心口条的做法 - 危傲晴的厨房
盐水口条的做法 - 清香园的厨房
【厨房妙方】→《鱼的做法大全》
酱牛肉的做法 - 霍谷菱的厨房
家常炒鱿鱼的做法 - 印访梦的厨房
爆炒鱿鱼的做法 - 吉念芹的厨房
小炒牛肉的做法 - 阿香婆的厨房
吐司布丁的做法 - 晁小乐的厨房
土豆饼的做法 - 冰寒紫亿的厨房
葱头炒蛋的做法 - 劳伦斯的厨房
家常墨鱼的做法 - 却问雁的厨房
豆腐皮寿司的做法 - 佳梅真的厨房
无花果生腿卷的做法 - 汤映雁的厨房
美食厨房:水煮牛肉的做法
无意经典-鱼香肉丝的做法 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
红烧鱼做法的详细图解 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法1
20种鱼的做法 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
清蒸鱼的做法详细图解 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
清蒸鱼的做法详细图解 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
鱼香肉丝做法的详细图解 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
制作清蒸鱼的三技巧 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
制作清蒸鱼的三技巧 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
陈皮牛肉片的做法 - 尹先的厨房