萧山资生堂专柜:葱头炒蛋的做法 - 劳伦斯的厨房

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/20 19:23:58

葱头炒蛋

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材料:

主料:鸡蛋200克,洋葱(白皮)100克,辅料:柿子椒50克,调料:植物油15克,盐3克,辣椒粉2克

做法:

1.将葱头去皮,洗净切成丁;
2.柿子椒去蒂、籽,洗净切成丁;
3.将鸡蛋磕入碗内,加入葱头丁、柿子椒丁、辣椒粉、精盐搅拌均匀;
4.炒锅注油烧至八成热,倒入蛋液炒熟即可。 

小诀窍:

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。