高铁车厢是通的吗:孩子爱吃的就一定要学会——鲜肉馄饨 - 日志 - 金山茶 - 小厨美食 - Powered...

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/05/03 06:16:27

儿子喜欢吃馄饨，要是下课回来晚或者家里没有他可口的东西，就一定要吃馄饨，真是百吃不厌哪。因为他爱吃馄饨，我也试着给他包过，可这小子就是嫌我包的馄饨难看，因为难看，所以就不吃，就吃超市里卖的速冻馄饨。这小子很挑剔，食物要是难看也不吃，即使味道再好，因为卖相不好也不会吃，看来“色、香、味”中“色”占第一位也不是没有道理的哈！为了能让我儿子吃我包的馄饨，我是拿着速冻馄饨左研究又研究，又趁着儿子上课的间隙到书店里找到菜谱学习，哈哈，功夫不负有心人，我现在包的馄饨他已经逐步接受了。先上个鲜肉的吧。

鲜肉馄饨：

原料：梅花肉一小块，葱姜末，木耳、胡萝卜、五香粉、胡椒粉、鸡精、盐、酱油、调和油适量，当然还有馄饨皮。

过程：

1. 鲜肉洗净，和葱姜一起剁成末。

2. 木耳泡好后洗净，也切成茸，胡萝卜擦成细丝，和其他调料一起加入肉馅里。

3. 现成的馄饨皮，切面店里一般有售，买用河套雪花粉做的比较好，自己做馄饨皮更好，我是图省事了。

4. 取一块馄饨皮，把肉馅添在一边。

5. 卷起来，留一部分边。

6. 边缘捏严后对折起来，两个边蘸点清水捏紧实了。

7. 把留出的边翻过去，一个馄饨就包好了。

8. 都包好后，烧开水煮熟。

9. 汤碗里放点虾皮、紫菜、盐、葱花什么的，把馄饨连汤带水的舀进去就可以吃啦。

看起来还不错吧，肯定比速冻馄饨好吃。

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